美食專欄高雄美食餐廳推薦，要吃這家一定要提早預約！超大豬肋排、豪華烤全雞、多種窯烤披薩、義大利麵…多樣美食肯定可以滿足每個人的味蕾。鬥牛士集團旗下品牌「喬義思窯烤手作廚房」是高雄相當熱門的餐廳，從楠梓店阿云就一路跟到現在，尤其與家人朋友歡聚，更是我的排行榜前幾名，分享比獨享更快樂，阿云這次要跟大家分享的是豪華分享餐。
讓每次相聚，都留下美好回憶。
喬義思岡山店
高雄市岡山區捷安路1巷2號3樓
11:00~22:00
07-626-8828
許多高雄學生的共同回憶，出社會成家之後，帶著孩子繼續吃的餐廳。楠梓店的歐洲街景設計讓我印象深刻，而岡山店格局更加方正，規模較寬敞、且捷運可達，也是與朋友聚餐食的好選擇。
帶點歐式餐館的氛圍，暖色系讓空間多了溫馨感。我喜歡這樣簡單的色彩，部分角落又點綴上金色的小燈飾，讓質感更加提升。
餐桌基本配置
桌面上有備好的開水、餐具籃
喬義思岡山店 菜單
餐點選擇性相當多，每次來我一定都會點烤雞，今天跟朋友一起，聚在一起就會想一起分享烤雞、豬肋排，看來看去豪華分享餐就會是不錯的選擇。店長介紹雖然其中湯品、飲料都是各三份，但其實是5~6人的份量。
以1999元豪華分享餐 (約5~6人份)的豐富度來說，一起分享確實會是很不錯的選擇，還能吃到我心心念念的豬肋排，要揪團才有機會阿！
BBQ炙烤豬肋排
超～級～大～份，這簡直就是我去自助餐廳，主廚料理台上正在分切給客人的那塊，想不到我的1999元分享餐可以擁有這一份，真的讓我很驚喜！
這份豬肋排口味很特別，豬肋排搭上獨門烤肉醬、最上方撒上孜然粉。是鹹甜鹹甜的味道，豬肋排也算嫩呦，不會特別卡牙齒，可以放心享受大口吃肉不間斷的感覺！
普羅旺斯香料烤全雞
貼心附上手套可以分食（阿云真心覺得有時候戴手套抓食物會更好吃）烤雞滑嫩不乾澀，有帶點迷迭香的味道，整隻吃完很可以！
畢竟烤全雞不小，中途想換口味，喬義思也有準備，喜歡酸香的朋友喬義思附上莎莎醬可以搭配，
如果偏愛辣香料味，也有肯瓊粉可以沾著吃。
干貝舞鮮蝦
來到喬義思，一定要點披薩。店內會有大型的窯烤爐，師傅現桿麵皮現烤出爐，口味都做得不錯，我印象中之前點過牛肉的，也是讓我好喜歡。
餅皮乾爽帶嚼勁，中心還有一點Q感，去殼鮮蝦加上切片干貝，這個窯烤披薩真的超級豪華！
法式橙香西班牙松阪豬
橙香不突兀，是個很加分的清新感，松阪豬也算厚實，主廚怎麼會想把橙香跟松坂豬搭在一起當披薩呢？說真的還不錯耶（笑）
斑節蝦奶油義大利麵
超大尾斑節蝦，貼心去殼，約會聚餐吃飯不沾手，不怕沒有幫忙剝蝦的男友！
這份義大利麵，我喜歡帶有嚼勁的麵體，均勻沾附奶油醬，最最喜歡的是基底奶油醬汁中還有蘿勒香氣，層次出色，讓我們忍不住一口接一口，笑著互看都直呼好好吃。
湯品有兩種，濃湯與清湯
酥皮濃湯
基底的玉米濃湯很像古早味那種，有勾芡、有小火腿丁、玉米，真的是童年的味道，而上方膨鬆酥香的酥皮，也是我願意承受的罪惡美食，你喜歡加入湯中喝，還是酥皮分開吃呢，我總是把湯喝完之後，再細細享受那塊千層酥脆。
珍菇雞清湯
如果喜歡爽口一點，就選擇這款清湯吧。
冰塊鮮奶茶、皇家伯爵奶茶
其他單點
凱薩雞肉沙拉109
豪華餐上桌前，先來一份開胃菜，有堅果、生菜、還有炸雞肉。
炸雞肉不小，也算好吃，喬義思的細節都做得還不錯，口味上也會適合大部分族群。
塔塔酥炸雞米花119
我喜歡他盛裝上桌的樣子，托盤上還鋪了紅布作為基底，很像珍品送上桌的感覺，然後是我們的美味雞米花，用心在每個細節上。
喬義思岡山店
上面的餐點我其實都很喜歡，選擇性多、口味種類多樣，應該能滿足大多數人的口味。餐廳環境寬敞舒適、服務親切、餐點的美味度、視覺上的擺盤，都會讓你覺得這是一家非常用心的餐廳，適合情侶約會、朋友歡聚，親子共度美好時光的好餐廳，阿云在這邊分享給大家。
相關
