美食專欄花中榕樹下臭豆腐，歷經40年的好臭味~外酥內嫩的招牌臭豆腐
花中榕樹下臭豆腐，是原本在花蓮中學前的榕樹下賣臭豆腐，後來搬至松園別館附近，因此而稱為花中榕樹下臭豆腐
是許多人來到花蓮許多人必吃的小吃之一，在地"臭"名遠播了40年，外酥內嫩滋味擄獲了許多人的味蕾。
在丸家這次來到花蓮松園別館走走的時候，散步走進去之前就發現這間臭豆腐店，就已經暗自決定待會出來要來享用一番。
這裡是開放式的用餐空間，主要賣的就是臭豆腐、排骨湯、大腸麵線、紅茶，再多也沒有~~
別看她是小吃店，店裡可是整理得蠻乾淨的，牆上還有掛著一些名人來店用餐的照片~~
外帶的話也可以在櫃檯拿取免洗筷與湯匙，而且如果有用花蓮好Q的平台，也可以使用該平台的兌換卷喔
餐桌上有附上免洗筷、免洗湯匙、醬油、辣椒醬、鹽水，衛生紙。
臭豆腐一盤60元，以份量來說大約是五大塊的臭豆腐，淋上含蒜的的醬油，喜歡辣一點口味的還可以用桌上的辣椒醬，溫馨提醒一下，辣椒醬還蠻辣的。
口感上整個是外酥內嫩，與丸家的口味臭味相投，不過與一般的臭豆腐比較不同的是，這裡的臭豆腐不會把表皮弄開後再炸一下，因此內層的臭豆腐就會比較juicy，再搭配一下台式泡菜，也是絕佳的解膩呢
(相信會有些人比較喜愛內部炸過的酥香感，這就要看各人口味，丸家是覺得還是不錯吃的)
總結
花中榕樹下臭豆腐是一個已經經歷了40年的考驗，在地人喜歡的臭豆腐小吃，原本在花蓮中學前的榕樹下，現今已經遷移到松園別館旁
來到花蓮走走，除了上松園別館看看風景，了解神風特攻隊的歷史，拍拍文青照，還能來這裡享用一下外酥內嫩的臭豆腐
也是許多人會納入的旅遊行程之一呢~~推薦給各位
FB :花中榕樹下臭豆腐
聯絡電話 : 03 835 9971
營業時間 : 週一~週日下午1:30 - 下午10:30
店家地址 : 970花蓮縣花蓮市中美路1-1號
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