美食專欄老時光燒肉酒肴，以復古式日式居酒屋為主題的裝潢，價錢公道，食材新鮮、料理變化多樣，吸引了中外旅客相擁而至，難怪有超過6000多個google評論，平均4.7顆星
沒訂位通常是一位難求，訂位也建議要提早訂，在那寧靜的夜晚，伴隨著著熱鬧的歡呼聲與香氣從店裡傳出，總是令人忍不住想嘗鮮看看呢~
目錄
老時光燒肉酒肴 | 店外環境與停車資訊介紹
老時光位置就在花蓮市民國路上，靠近明禮路，離林記明禮路葱油餅還蠻近的，附近有不少個停車場，雖然都需要走一小段路，不過大概5分鐘內就能到了，
最近的就是永發東洋停車場，走路應該1分鐘能到，還算頗方便的。
招牌有著兩塊亮亮的招牌，照片拍攝時有點難清楚拍出，看到那一排陣列型的燈籠門面，就是老時光燒肉酒肴到了~~
這次造訪，算是與朋友一起來回顧當初7-8年前的回憶，當初來訪時就覺得相當好吃(PS 當初還沒這麼有名，訂位還算好訂)
老時光的入口招牌也以日式居酒屋的簡當明亮的手法點亮~有點陳舊老屋的樣貌，營業時間從傍晚5點到凌晨0點。
老時光燒肉酒肴 | 店內環境介紹
店內入口處有著建築鐵網元素來阻隔用餐環境與玄關的方式，並提供坐墊座位給等候的顧客使用。
左手邊的櫃台處簡易而不失時尚，賽錢箱不是給你許願用的喔~~但可以拿來打賞店家。
角落斑駁凹凸的水泥牆面，透露出這老屋翻新的老時光回憶，這裡也有提供兒童座椅，對於小小孩也挺友善的~~
店內環境整體都以日系昭和時期的木質感搭配現代鐵件元素來營造出舊式新潮流的感覺，既時尚又具特色。
這一排各式各樣清酒，正是許多人來店裡必品的酒品
入場前瞄到左手邊有著碗筷與濕紙巾，不過這不是自助區，需要的朋友再請服務員幫忙喔，服務員都頗熱情親切的。
還有一區以日本和室概念，墊著軟墊的座敷席，此區用餐則需要脫鞋進去就坐，一秒帶你出國到日本的Feel。
店家後方就是老時光出好菜的一級戰區，炊煙裊裊的瀰漫在整個廚房，讓整間顛充滿著燒烤香氣，但不會烏煙瘴氣的呢~
店裡也有提供洗手間給人方便使用，男女有別別走錯了喔，古色古香的裝潢雖舊卻也乾淨俐落。
牆上還有個往來的顧客的合影，店家很喜歡將每個顧客用完餐後幸福開心的表情記錄下來，我想這正是料理能帶給人們幸福的寫照(小當家上身)~
老時光燒肉酒肴 | 餐桌Standby
這次丸家與友人坐的是一般餐桌，底下還會提供著置物籃給顧客放包包，非常貼心，不用大包小包放在屁股後方又怕掉下去。
餐桌上提供著衛生紙、牙籤、辣椒粉，以及那新開發0糖質的低卡啤酒廣告，要價只要99元，享受啤酒爽快的同時，還能降低負擔，這不就是叫人多喝幾杯嗎~~~(喝酒不開車喔)
一般店家也會附上筷子與盤子供給顧客使用，看你盤子是要放廚餘，或者當作分食的盤子都可以，菜單也以木紋表面平躺在桌面上，遠看時菜單可是有保護色的~~
店家也會提供開胃菜毛豆給每一桌使用，毛豆稍微有些黑胡椒調味，不過QV雙寶可以接受也很愛，Q爸一陣忙碌之後就沒毛豆吃了....
此外店家也有提供兒童餐具，就是ikea那一套，好看又好用。
如有需要也可以提供大人使用的碗~一個看似水泥狀的陶瓷碗，也別有一番特色~~
老時光燒肉酒肴 | 菜單介紹
提供的菜色種類不少，有冷物、沙拉、串燒、烤野菜盅、海味烤物、一品料理、炸物、湯品、飯麵、啤酒、沙瓦、一番人氣利口酒、清酒、冷靜系-無酒精飲品
可以仔細慢慢看，每個餐點都有他美味之處。
老時光燒肉酒肴 | 用餐心得
Orion沖繩啤酒，150元，一整罐採罐500ml，整體麥香清新鮮明，啤酒花的添加比例不錯，讓整體口感清爽馥郁，開吃之前先來一口，爽快地令人沁人心脾。
梅子醋飲，60元，梅子醋飲端來的時候用啤酒杯來裝，相當豪邁，酸甜解膩又開胃，很適合不喝酒的人享用。
夏夜微醺，160元，酸酸甜甜帶有一絲酒味的沙瓦，能吃到不少莓果的顆粒感，挺適合女生們夏日微醺一下的感覺。
可爾必思，70元，不多說，份量夠，夠冷靜的小孩飲品~~~
豬五花佐蕃茄起士捲，120元，豬五花粿著小蕃茄，豬五花在熱燙酸甜與濃郁的起司之間交互遊走，有些披薩的微妙感!!
甜蝦鮮蔬沙拉，140元，生菜頗為清脆新鮮，還有黑豆、海帶、玉米粒、蕃茄，再搭配四隻剝好殼的甜蝦與千島醬，著實開胃與滿足。
松阪豬串燒明太子醬，140元，肉質油脂豐富、肉香濃郁，並帶有獨特的Q彈口感，搭配微嗆辣的明太子醬，大大的提升松阪豬的層次，相當推薦的串燒。
栗香地瓜，80元，有一些栗子的香氣與甜味，口感綿密清甜，身受小孩喜愛，丸家吃起來也覺得挺不錯的。
滿滿日酒蒸大蛤，180元，利用日本酒放進滾燙的石頭造成的酒蒸氣來蒸熟蛤蜊，再搭配一些青菜與九層塔，整個充滿日本酒的馥郁香氣，蛤蜊鮮甜肉質肥厚，也是很推的一道餐點。
雞肉唐揚，160元，個人覺得CP值最高的餐點，好吃份量又超多，外酥內嫩就是唐揚雞最基本的需求，雞肉本身有醃製過，直接單吃就好吃，當然在擠點檸檬也又另一種清新的口感喔!!
碳烤五花牛燒肉飯，130元，碳烤的牛五花本身有醃製過，擁有碳烤的香氣相當美味，此外還有酸黃瓜醬與醃製小黃瓜解膩，如果怕吃不飽的，可以點一份來分食，好吃也有飽足感。
主廚牛肉捲，150元，裡面包裹了洋蔥和蘋果等食材與外面烤香酥的牛五花，口感豐富不油膩，不過好不好吃就是看個人口味嚕~~
鮭魚烤飯糰，80元，基於龍蝦與明太子烤飯糰都會有芥末的嗆辣，雙寶是完全無法接受的，但又愛吃烤飯糰的情況下，點了鮭魚烤飯糰，
外層的米飯還是會比較硬一些，好在可以客製化不要太硬，讓QV雙寶吃的時候還算蠻好入口，嫩薑則是落入Q爸的嘴裡~~整體來說比較中規中矩。
蛤蜊絲瓜盅，180元，如同一般蛤蜊湯一樣以薑絲去腥，蛤蜊肉質肥美，絲瓜是比較脆口的口感，湯頭鮮甜美味很快就被清空啦~
碳烤中卷，280元，份量來不少，絕對是很多人來到這裡必點的餐點之一，彈牙口感加上鮮甜鹹味，炭烤後增添了迷人海味，再沾上附芥末胡椒鹽更添風味。
鹽蔥雞肉串，140元，雞皮還沒有烤到焦酥，帶有一點QQ的口感，吃起來肉汁鮮甜，搭著醃製小黃瓜一起吃很不錯。
松阪豬肉串(鹽烤)，130元，薄切後烤的焦香酥脆，可以吃到松阪豬最討喜的彈脆口感，醃製的鹹味也恰恰好，搭配醃製小黃瓜解膩也相當不錯。
剝皮辣椒牛肉捲，140元，牛肉焦酥的口感搭配微辣脆口的剝皮辣椒，以及新鮮的生洋蔥，兩者交織後嗆辣之間非常過癮。
招牌手羽先(鹽烤)，90元，基本上跟鹽蔥雞肉串口味很像，不過差別就在於那雞翅尾端鹽烤後，卡滋卡滋咬碎骨頭的香氣，就是愛雞翅的朋友獨愛的餐點。
醬燒嫩菲力，140元，菲力以骰子的大小串起，以店家特製醬料醃製，外表烤出琥珀色的酥脆表皮，內部則大約維持5-7分熟的熟度，一口咬下，嘴裡充滿著碳香搭配肉汁與醬汁在嘴裡噴發出來的感覺
牛肉味濃厚，肉汁也頗為鮮甜，丸家也非常推薦這一道。
什錦野菜串燒，80元，有著小蕃茄、杏鮑菇、茄子、玉米、花椰菜，碳烤過後的蔬菜香而不膩，反而菜的甜味鎖在裡面，穿插在各種肉類串燒之間相當不錯。
店內小遊戲，店員都會來到各桌玩骰子遊戲，遊戲規則很簡單，跟賭香腸的一樣，規則如下
1. 四顆色子要骰道有兩顆一樣的時候在比其他不一樣的兩顆，因此基本上最小就是3點，最大就是12點
2. 四顆都不同則重骰，有三次機會，三次都沒有就算輸
3. 四顆完全一樣就算獲勝
4. 比賽前可以先選擇比大或比小
贏得比賽的話就能獲得招待的五花牛一份，輸的話則要幫忙Google評論並且被畫臉，好賭的丸家當然不會錯過啦
這次V寶說睹小，骰出9點時感覺要輸啦，結果沒想到店員骰出了10點飲恨，因此丸家險勝~~店員哭哭ing
招待和風牛，以和風醬醃製的牛五花，稍微有點翻炒過的感覺，搭配生洋蔥有些嗆辣感，肉質的部分蠻入味不過稍微硬一些。
餐後葡萄柚，葡萄柚上方去皮下方切好，撒上那滿滿的碎糖，可以讓你用叉子一口一吃一個，不酸且甜，做為飯後解膩是很棒的甜點。
總結
老時光燒肉酒肴，是近年來來到花蓮大家爭相嘗鮮的頭號居酒屋，餐點多樣，食材新鮮且美味，份量多CP值也高，不愧是google超過6000多個好評
環境以日式深色木紋裝潢搭配黑色鐵件元素，象徵著舊時代新潮流的交織，停車方面也相當方便，周遭不乏的就是停車場
丸家不是第一次造訪，而是滿懷期待與回味的再訪，這次，決定將它寫下來推薦給各位讀者
(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)
老時光燒肉酒肴 | 店家資訊
FB :老時光燒肉酒肴- 花蓮
營業時間： 星期一~日 17:00–00:00
電話： 03 831 5848
地址： 970花蓮縣花蓮市民國路88-1號
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