美食專欄
鄰近台東新港漁港又名成功漁港的「旗遇海味」，是一間既能望海又能品嘗海鮮的餐廳，老闆利用鄰近漁港的優勢，每日挑選各種最新鮮的海鮮給客人，不僅多次接受節目採訪也有多位名人曾到此用餐過，旗遇海味提供單點與合菜雖然單價不低，但能坐在最靠近海的質感餐廳吃飯就是一大享受啊
造訪日期：2022/08/27
餐廳資訊
店名：旗遇海味
地址：台東縣成功鎮港邊路19之8號
營業時間：11:00-20:00
電話： 0988-852-889
其他：餐廳前有停車場
一早從台北啟程出發的我們預計停留在台東成功鎮吃個午餐，便來到了這間許多人推薦的鄰近成功漁港的「旗遇海味」
旗遇海味店門前就有停車場，對於自行開車來的客人來說十分方便
這裡還有個吸引我前來用餐的原因，便是從餐廳的窗戶望出便可將燈塔、港口等景致盡收眼底，只不過當天因陽光太刺眼便拉下窗簾有點可惜
目前成功鎮上還保留著鏢旗魚的漁獵法，旗魚可以說是旗遇海味的代表菜色之一，餐廳能位在最靠近海的位置便是一大優勢，老闆每日挑選最新鮮、最頂級的各種魚鮮，為的就是將成功漁港當季最新鮮優質的漁獲送至客人的餐桌上
菜單
旗遇海味主要提供多種魚鮮料理，可以單點也可依人數選擇雙人、4、6、8、10人的合菜套餐，也有供應多種飲品、咖啡及酒類
▲飛魚虎雙拼
這道飛魚虎雙拼是用鬼頭刀製作成的魚肉香腸，香腸內的小魚卵為口感增添了層次，吃起來脆脆的是我當天最喜歡的一到菜
▲塔香旗魚
來到旗遇海味怎麼能不來到旗魚料理呢，我們這次選擇了沒有帶骨的塔香旗魚，肉質同樣也是新鮮調味也是下飯的，另外有帶骨的三杯旗魚、黑糖旗魚料理也是蠻多人會選擇的
▲純海水白蝦
這道純海水白蝦雖看起來單純卻是考驗新鮮度的一道菜，幸好沒有讓我們失望，白蝦的肉質彈牙且不用沾醬光是本身的鮮味就很美味了
▲三杯透抽
這道三杯透抽海鮮食材的部分同樣很新鮮
▲蛋香野生鹿角菜
與蛋一起拌炒的鹿角菜，口感與味道都蠻新奇的，個人覺得是蠻特別的一道料理
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▲鹿野紅烏龍/壺
鹿野紅烏龍兼具烏龍茶的茶香與紅茶的甘韻，在炎熱的夏天中點一壺大家一起分著喝挺消暑且比杯裝划算
▲鬼頭刀蛋捲
蛋捲是使用友善漁法捕獲的鬼頭刀製作而成的，我個人覺得餅皮是偏厚的且鹹甜的風味還不錯，不過口感有些偏乾，大家好奇的話還是可以嘗鮮看看
飯後每桌也會送上一盤水果，另外店內一旁的櫃子上也有擺放著魚鬆、蛋捲等伴手禮，像是鬼頭刀蛋捲點了一份嘗鮮後覺得喜歡的話便可在此選購
旗遇海味的食材部分確實都十分新鮮，不過調味的部分同行家人認為似乎較沒有特色，因此這部分可能就較因人而異了，但如果只是單純想找家既能望海又能品嘗到多種新鮮海鮮的質感餐廳，那我推薦大家來到台東成功旅遊時別錯過旗遇海味喔!!
餐廳資訊
店名：旗遇海味
地址：台東縣成功鎮港邊路19之8號
營業時間：11:00-20:00
電話： 0988-852-889
其他：餐廳前有停車場
