美食專欄
【台南東區港點】香港朱記茶水灘 成大校區週邊港式飲茶新選擇
香港朱記茶水灘飯桶一家偶爾會去吃，開最久且廣為人知的大概就是香港朱記茶水灘大同店了
飯桶家族以前也都是吃大同路上的香港朱記茶水攤飯桶，後來發現崇學路也有，
因為離家較近，所以後來幾乎都來這邊吃，但近期電話訂餐才發現停業了
原來是搬到成功大學校區周邊的東安路上了，搬家後的香港茶水灘東安店裝潢更加吸睛
光線也更明亮，擺盤也更具質感，重點是不僅有多元美味的港點選擇
還有煲仔飯、炒飯、炒麵、熱炒、湯品與飲品等各式餐點選擇
茶水灘東安店在假日時內用與外帶人潮不斷，在這周邊可以說是餐廳一條街
吃飽後還想吃甜點的畫周邊也都有，其實除了香港茶水灘東安店
後來看到香港茶水攤也有其他分店，而且這些和需要多人享用的大同店相比
更偏向家庭式餐館，所以不管個人或家庭偶爾想吃這類港點或主食都能來享用
透過玻璃窗可以感受到香港茶水灘東安店生意相當不錯，環境感覺也頗清幽舒適
搬家後的茶水灘東安店維持原本小巧溫馨的感覺
雖然不是那種氣派風格餐廳，但全新裝潢的海報與燈飾都典雅舒適
特別是大型港式街景海報更是充滿著香港特色風格
除了一樓的四人桌座位之外，二樓也有大圓桌，家庭或多人聚餐都適合
除了內用人潮之外，外帶人潮也不少，感覺相當熱門，
所以不管內用或外帶都建議可先預訂，不過飯編可能假日定位比較多人
店家還說那個時段沒位置，要我們直接現場等看看
不過吃這種港式餐點感覺也頗迅速的，當天很幸運的等到位置
而和以前在崇學店享用不同的是，香港茶水攤東安店是店家提供菜單並請顧客掃碼點餐，
菜單上各式各樣港點、主食、熱炒、飲品.........等都有，選擇相當豐富
店家說明線上點餐後餐點就不能更換，所以要仔細挑選
飯桶家族正好當天家中還有甜點要吃，所以沒有點很多
我們點了三樣港點、兩樣炒飯、宮保雞丁與飲品
只要進到這個頁面就是確認點餐了，線上點餐系統會顯示第一次點餐時間與品項
如果想要再加點其他品項，也能再點選繼續點餐
接著就是等待店家出餐，現場可以看到服務人員忙碌的準備餐點
飯編經過時看到一些湯品與煲仔飯看起來也都頗可口
店內雖然有不少人用餐，但出餐速度不會太久，我們選擇的餐點都陸續送上
香港茶水攤東安店的炒飯皆粒粒分明、入味可口份量大
除了該口味主要菜色，皆會搭配乾爽炒蛋、高麗菜、蔥花，香氣十足又涮嘴
廣式炒飯充滿臘腸與米飯香器結合的精華，而且還能撿到幾塊蝦仁，相當過癮
蝦仁炒飯一樣鹹香涮嘴，而且有豐富Q彈飽滿蝦仁，吃起來也飽足過癮
宮保雞丁可選擇辣度，小辣就有微微嗆辣感，炒得乾爽入味、香辣又鹹甜涮嘴
不管是雞肉或是花生都超下飯，雞肉口感香嫩不柴，搭配乾爽熱炒收汁香氣十足
香港茶水攤東安店的港點感覺都相當大顆飽滿，蟹黃燒賣顏色亮黃吸睛
有外層薄皮與內層扎實搭配的豐富口感層次，結合蟹黃香氣畫龍點睛鮮甜又層次十足
糯米丸也相當大顆，，外層米飯香Q又吸收透過蒸籠蒸過後的香氣精華
內層扎實且調味入味又具層次，讓人可以盡情享受吃港點的韻味與閒情逸致
小籠湯包外觀看似普通，但實際吃起來還不錯
雖然不像一些店家有浮誇噴汁的樣貌，但皮薄肉扎實的感覺相當美味
而且依舊能感受到juicy肉汁與入味內餡
港式凍檸茶茶香濃郁，搭配真材實料檸檬片，酸甜爽口不死甜，
搭入味港點飲用很速配，感覺夏日享用一定超暢快
除了港式凍檸茶，其他飲品與湯品的部分也都不賴，特別是夏日嚐試了芋香西米露也超過癮
會叫芋香是因為其實吃不太到整塊芋頭，而是完全打成了十分濃稠的汁
並搭配些許西米露點綴，濃郁滑順又帶些口感層次，讓飯編相當喜歡
如果想再參考一些其他菜色，也能參考飯編以前分享的崇學店食記喔
完整文章:https://pai0916.pixnet.net/blog/post/353937610
總而言之，香港茶水攤東安店雖然不是走精緻港點餐廳路線，
但小餐館用餐氛圍也是舒適輕鬆，而且菜色多元，價位合理，
口味上也都算是不錯，是輕鬆便利享用美味港式飲茶的好地方!
香港茶水灘(東安店)
地址： 台南市東區東安路178號
營業時間： 10:30–14:00, 17:00–21:00 (週一休息)
電話： 06 209 2588
