美食專欄在萬華住這麼久第一次來吃位在龍山寺剝皮寮附近的金和壽司(原金禾壽司)，吃完完全理解為什麼每天營業一到就大排長龍，不論傳統的海苔壽司、握壽司或是生魚片都蠻新鮮的。這種藏在傳統市場中的好料，外地人不太會進來，所以都是萬華在地人在吃的，我想位於傳統萬華龍山寺最古老的市場之一三水街市場中漁獲真的沒有不新鮮的道理呀！推薦這間龍山寺在地美食給大家，留意營業時間是早上六點到下午三點，萬華人的早餐也太樸實無華XD。然後也別抱著吃精緻餐點的心態來，平價壽司就是打打牙祭用的，不要要求太多啦！
金和壽司環境介紹 內用坐位少
金和壽司是為在傳統市場裡面的攤位，想吃就勇敢走進來吧！
不誇張我11點到就是這個景象，原來內用座位只有小小的兩桌，大概只能容納四五人，所以要內用的話在用餐時段要有排隊半小時的心理準備。大部分的客人都是外帶居多，外帶也需要排隊等候因為生意真的太好啦！如果不想等候建議是11點以前到或是下午1點以後再來吧！
除了傳統阿婆壽司，也有許多花壽司，其實內場的人手非常多，師傅年紀都超大XD
金和壽司菜單 有無菜單也有單點壽司 與日本料理
第一次來有點搞不清楚狀況，牆壁上貼的很多菜色上面標註了號碼，可以把想要的餐號碼記起來，直接手寫在菜單空白處！也有其他單點的菜單可參考，我們點了一份海苔壽司外帶($80)，34號與19號各一份，還有兩碗湯。
金和壽司 握壽司拼盤19號 $250
這樣只要$250真的很快樂耶！有鮭魚、鮪魚、甜蝦、鰹魚、干貝，魚料都切得很厚實，肥嫩、新鮮度佳，尤其鮭魚、甜蝦與干貝的品質真的算優秀的。當然很多人說他的飯不好吃，的確我覺得飯偏硬一點，但是平價壽司我也不想要求什麼，要說吃粗飽也可以。突然很想吃生魚片或是握壽司又不想花大錢的時候，除了迴轉壽司之外這種平價的台式壽司也是非常好的選擇，只要魚料新鮮我就給過了。
金和壽司 握壽司拼盤34號 $220
這個六貫的壽司我自己覺得比較普通，19號我比較推薦喔
蝦手卷 $40
手卷才$40沒什麼好考慮的吧！海苔很脆調味也恰當，有生菜的脆口感，美乃滋也不會太膩，我覺得很棒！
魚頭味噌湯$80
魚肉還不少，這碗湯聽說是熱門品項太晚來會賣光。可惜的是我完全沒喝到味噌的味道，這碗應該叫做魚頭清湯哈哈。
蛤蠣湯 $30
蛤蠣超多顆的一碗才$30，有夠佛了啦
金和壽司當然用餐環境也不怎樣，但總體來說已經很對得起他的價位，新鮮而實在。在日料店一貫壽司就大概要接近$100，這價位我覺得就不要嫌東嫌西了啦XD，推薦大家到龍山寺或是剝皮寮附近可以走進來市場內尋寶喔！
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台北市萬華區三水街99號
營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-15:00
店家電話：02 2302 4727
評價：★★★★
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