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明水然・樂林口昕境店-一位難求的爆紅鐵板燒，幾乎0負評的無菜單料理｜北投之家推薦新北美食

Item: 明水然・樂 林口昕境店
Author: 北投之家

發表於：2023/04/19

明水然・樂林口昕境店
4.7

新北市林口區日本料理

地址: 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

電話: 0226068258

均消價位: $1800

同步發表於: 部落格連結

北投之家今天來推薦一家一位難求的爆紅鐵板燒，幾乎0負評的高檔鐵板燒無菜單料理，那就是位於林口昕境廣場內的【明水然・樂林口昕境店】。上次到林口昕境廣場吃火鍋，選擇火鍋第一品牌肉多多火鍋林口昕境店，北投之家給予超高評價。所以這次來吃樂多多集團肉多多的姐妹品牌，鐵板燒界的超新星明水然・樂，高檔次的鐵板燒無菜單料理，13道餐點價格只要1600元的頂級鐵板燒套餐價格體驗過，就知道無菜單鐵板燒明水然・樂CP值超級高。今天就讓北投之家帶你來體驗這間林口高檔鐵板燒無菜單料理【明水然・樂林口昕境店】

明水然・樂-無菜單鐵板燒｜林口昕境店－適合情侶夫妻約會的用餐環境

來到林口昕境廣場3樓明水然・樂林口昕境店，門口有一個大燈籠。這個明水然・樂大燈籠目前可是熱搜度超高的呢!因為去年台北開幕以來，明水然・樂無菜單鐵板燒迅速爆紅，網路上的詢問和討論度極高，並成為藝人和網紅們的口袋名單。松菸店的明水然・樂大燈籠已經是松山文創園區附近出名的拍照打卡景點

明水然・樂無菜單鐵板燒是一家超級適合約會的高品質餐廳。2022年初，甚至有一位顧客在門口的大燈籠前向心愛的人求婚（網路上還引起討論）。

明水然・樂採用預約制的高檔無菜單鐵板燒，僅提供一個月內的場次預訂，座位非常搶手，為了高品質的服務，所以是分場次分時段進入的。他們提供線上訂位服務，可前往此網址預訂：https://reurl.cc/QjGdV0

更重要的是林口明水然・樂還可以邊吃無菜單鐵板燒邊享受大自然風景，這樣美麗的風景可是台北市內很難遇到的呢

林口昕境店明水然・樂櫃檯有提供無菜單鐵板燒的食材種類及牛肉、豬肉等產地來源，因為是高檔無菜單鐵板燒當然要使用高檔的食材。如西班牙伊比利豬、日本A5和牛、日本大分縣的蟹黃豆腐、還有澳洲龍蝦、台灣黃金蜆、松葉蟹等等

在預訂時會需要支付預先訂金，這主要是因為明水然・樂高級食材大多需要現金交易，以確保購買客人用餐的食材。這樣客人們就可以在到店後安心地品嘗一流的新鮮美食，專心享受主廚的精緻料理。

明水然・樂林口昕境店無菜單鐵板燒提供浪漫優雅的用餐環境，非常適合情侶和夫妻約會。精緻的佈置與柔和的燈光營造出私密氛圍，可以與伴侶共享美好時光。品嚐由專業主廚精心烹調的高級食材，滿足味蕾的同時，也為伴侶約會增添浪漫色彩。

明水然・樂-無菜單鐵板燒｜林口昕境店－超級新鮮的高級食材

這次來到明水然・樂林口昕境店，無菜單鐵板燒提供多樣且高級的食材選擇，給您極致新鮮的用餐體驗。其招牌包括當季現流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5/A4和牛以及桂丁雞。這些豐富且具代表性的食材確保了每道菜的美味與品質，讓您的味蕾盡享非凡饗宴。

明水然・樂無菜單鐵板燒精選時令現流魚、日本和牛、活生生的鮑魚、生食級大干貝等多樣美食。專注提供獨特的鮮魚料理。因現流魚難以控制，挑選與烹調更顯師傅技藝。每日魚類均由產地直送，師傅經常親自出海釣魚，帶來極具新鮮度的現撈活魚。每次品嚐均有驚喜，現流品種因現場提供而異。此次品嚐明水然・樂詹秉叡師傅的無菜單鐵板燒料理，為一次難忘的美食體驗。

今天的套餐是紅甘魚排，可以加價購整隻現流魚，鮑魚則是單點，老饕牛則需要加價

明水然・樂無菜單鐵板燒提供日本熊本A5和牛與鹿兒島A4和牛(林口店限定)。和牛的油花分佈均勻細緻，越高等級越美味。入口即化的和牛讓人難以忘懷。為迎合口感需求，林口昕境店明水然・樂提供A5和A4兩種選擇。A5油花豐腴，A4則更有肉感。來明水然・樂，品嚐不同等級和牛的極致美味。

嚴選野生活龍蝦，每家明水然・樂分店皆設有活體龍蝦缸，保證新鮮度。用餐前即時處理活體食材，龍蝦呈現三種風味：鐵板煎龍蝦肉、洋蔥碗蝦膏蒸蛋，以及龍蝦味噌熬湯。活體龍蝦依現場提供為主。

明水然・樂無菜單鐵板燒使用米其林星級餐廳的指定食材桂丁雞，飼養過程絕對不打抗生素和不使用生長激素，讓您體驗不輸和牛的極致口感。

明水然・樂-無菜單鐵板燒｜林口昕境店－大廚私房菜上菜囉

明水然・樂無菜單鐵板燒料理，提供了一場獨特的美食饗宴。每一道菜都有詳細的講解，並且享有專業管家的貼心服務，堪比米其林等級餐廳。對於北投之家而言，明水然・樂『日本匠人精神』來源於日本卓越的鐵板燒技巧，廚師對烹飪全情投入，對於每個小細節都表現出嚴格的堅持。

在明水然・樂，您可以品嚐到橄欖油基底加入迷迭香的香氣，經過加熱後的油變得更加馥郁。這樣的經歷讓人想起在高級餐廳享用美食時那種悠閒的感覺。每道菜的味道細膩，口感濃郁，讓人流連忘返。

明水然・樂-荔枝烏龍茶

明水然・樂荔枝烏龍茶，清新的荔枝香氣與烏龍茶的醇厚口感完美融合，喝起來香甜可口，讓人回味無窮。明水然樂的茶品經過職人精挑細選，師傅半調皮地表示：當初品茶時，品嚐了眾多茶品，選出的茶具有入口清香、順口且減少油膩感的特點。甚至有客人想要單獨購買這款茶。

明水然・樂-前菜

明水然・樂前菜，左邊柚子蘿蔔，右邊檸檬洋蔥。這兩款小菜口感清新，為接下來的美食鋪陳餘地。師傅們精心研發的醬汁和小菜，全部採用了100%天然的食材，並親自手工製作而成。

大廚私房菜-甜蝦橋麥麵

明水然・樂甜蝦橋麥麵，甜蝦橋麥麵搭配日式和風醬油，麵條口感綿密，甜蝦鮮美多汁，令人陶醉。

大廚私房菜-蒜香蜆湯

明水然・樂蒜香蜆湯，蒜香蜆湯中蒜味濃郁，湯底的鮮味，讓人回味悠長。

大廚私房菜-鐵板燒鮮味蝦蒸蛋

明水然・樂鐵板燒鮮味蝦蒸蛋，蒸蛋加入了義大利黑松露與柴魚高湯，外觀選用美國進口洋蔥，口感吃起來比較鮮甜，上方黑色的部份是魚子醬，增加一點口感上的層次。

大廚私房菜-鐵板燒北海道生食級干貝

明水然・樂鐵板燒北海道生食級干貝，料理約七分熟，搭配鮭魚卵及清水昆布，帶點甜甜的香氣。干貝口感鮮嫩，入口即化。

大廚私房菜-鐵板燒野生紅甘魚排

明水然・樂鐵板燒野生紅甘魚排，來自東北角海域的野生紅甘魚排，紅甘魚的下方搭配南投埔里的玉櫛瓜，盤中白色的是英國的馬爾頓天然海鹽，鮮魚本身非常的新鮮，料理過程中沒有添加調味料。魚肉鮮美，口感紮實，值得一試。

大廚私房菜-炙燒烏魚子(下載樂多多APP 入會禮免費贈送)

明水然・樂炙燒烏魚子，炙燒烏魚子的表面香氣四溢，口感濃郁，獨特的風味讓人難以忘懷。這道可是下載樂多多APP，入會禮免費贈送

大廚私房菜-鐵板燒澳洲龍蝦

明水然・樂鐵板燒澳洲龍蝦，活體澳洲水姑娘龍蝦，將整尾龍蝦分為兩部分料理。頭部上方搭配的是海膽魚卵醬、帕瑪森起司乳酪粉做一個炙燒。建議先從尾段的蝦肉吃到頭段的蝦膏，另外廚師很體貼地把蝦殼剝好，女生的完全挑好，男生挑也很輕鬆。旁邊的醬料是螺肉醬，加上現磨烏魚子碎，使整道菜的口感更為豐富。

大廚私房菜-鐵板燒日本和牛漢堡

明水然・樂鐵板燒日本和牛漢堡，日本和牛漢堡，吃和牛漢堡前管家會提供擦手巾，管家可是米其林餐廳等級才會有的服務。和牛使用的是日本A5和牛，裡面搭配2種有機生菜，紅捲、綠捲，旁邊黃色的是帕瑪森起司乳酪粉做成的乾煎乳酪片，吃起來鹹香鹹香的，搭配蛋黃芥茉醬，將上蓋合起來就可以享用了。這道漢堡口感豐富，和牛肉鮮嫩多汁，讓人難以抗拒。

火龍果冰沙-減少口中的油膩感

明水然・樂火龍果冰沙，火龍果冰沙口感清涼，火龍果的甜味和冰沙的冰涼感覺相互融合，使人感到清爽愉悅，同時也減少口中的油膩感。

大廚私房菜-鐵板燒日本A5和牛

明水然・樂鐵板燒日本A5和牛，日本A5和牛使用五分熟。左邊白色的是白松露提煉的鹽巴，會比較鹹一點，適量沾取即可。和牛肉質細膩，口感豐富，讓人陶醉。

大廚私房菜-鐵板燒台灣桂丁雞

明水然・樂鐵板燒台灣桂丁雞，台灣桂丁雞的口感鮮嫩多汁，肉質細緻，具有獨特的香氣，讓人忍不住一口接一口。

大廚私房菜-鐵板燒魩仔魚炒飯

明水然・樂鐵板燒魩仔魚炒飯，米飯綿密，魩仔魚的香氣與米飯完美融合，口感豐富，回味悠長。

大廚私房菜-龍蝦味噌湯

明水然・樂龍蝦味噌湯，湯頭濃郁，龍蝦的鮮美與味噌的濃郁相互融合，讓人陶醉其中。

大廚私房菜-紅豆奶烙

明水然・樂紅豆奶烙，紅豆香氣濃郁，綿密口感，搭配奶烙，為一頓美味的大餐劃上完美的句點。

明水然・樂-無菜單鐵板燒｜林口昕境店－評價心得體驗

北投之家明水然・樂林口昕境店無菜單鐵板燒評價心得體驗，在明水然・樂，您不僅可以品嚐到各種美味佳肴，還能感受到料理師傅的用心和對食物的尊重。品味美食的同時，您也將沉浸在高級餐廳的氛圍中，來到明水然・樂可是享受一場難忘的美食之旅。這裡可是非常適合情侶夫妻約會的用餐環境，難怪明水然・樂是一位難求的爆紅鐵板燒，幾乎0負評的無菜單料理，北投之家可是非常推薦