二代祖馬鈴薯排骨湯：弘大商圈必吃美食！軟嫩排骨肉搭配香甜馬鈴薯，24小時不打烊的道地美味

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出發前，久居韓國的朋友就再三叮嚀，來到韓國首爾，必吃美食清單一定不能少了馬鈴薯排骨湯~~

查資料時發現不少人都推這間「二代祖馬鈴薯排骨湯」，位於弘大商圈，交通十分便捷，而且營業時間24小時，對於夜貓族也超級友善，立馬排了行程，傍晚去弘大商圈逛街、血拼完後再去吃一大鍋熱騰騰的美味馬鈴薯排骨湯！

「二代祖馬鈴薯排骨湯」生意非常的好，我們當天到的時候已經是晚上八點多，但還是等了一會兒才入座。不過這邊翻桌率高，所以通常等待時間不會到太久。

不僅人很多，而且店裡用餐的幾乎都是韓國人自己來吃，顯然這家不只是觀光客店，也深受本地人的喜愛，讓人充滿了期待！

冰箱裡面除了各種飲料，也有酒類可以點，難怪這邊聚集了不少韓國的上班族，下班後來這邊吃個馬鈴薯排骨湯、喝著啤酒配小菜，根本快樂似神仙~~

我們點的是最小份的馬鈴薯排骨湯(約兩人份，30,000韓圜，換算成台幣約750元左右)

大陸好像都翻譯成脊骨土豆湯，一大鍋紅通通的馬鈴薯湯，豬排骨堆成一座小山，上面鋪了滿滿的香料，一起燉煮，視覺和味覺都是極大的享受。

基本上就是會附上泡菜、辣蘿蔔、糯米椒這三樣小菜。

過了一會兒之後湯開始滾了！芝麻葉和其他香料的香氣，也跟著大骨一起熬進湯裡，馬鈴薯看起來也更入味了，這時候差不多就可以開始吃囉~

首先，要盛讚的就是這大骨的部分！帶骨一起煮的肉，真的是特別軟嫩，完全沒有如同刻板印象，覺得排骨湯好像會把肉煮得很老那種感覺XDDD

不但軟嫩，筷子輕輕一剝開就分離，香甜又沒豬腥味，真的非常好吃。

其實從以前到現在，我本人只愛吃炸的馬鈴薯，薯條啊、薯片之類的，其餘型態的馬鈴薯完全不得我心，就連咖哩飯裡的馬鈴薯也會被我挑出來。

但是這鍋馬鈴薯排骨湯的馬鈴薯，實在是太好吃了！煮到入味、鬆軟綿密又香甜，微辣的湯頭也因為馬鈴薯和其他配料，喝起來變得溫潤香醇，搭配著吃，真的只有快樂。

好吃到，我們又多點了一份馬鈴薯，不知道是什麼魔法。有沒有人能告訴我，韓國的馬鈴薯是不是特別好吃啊~~

也推薦大家可以加點馬鈴薯，不加點的話也沒關係，反正你吃了之後，還是會想加點的相信我^____^

泡菜跟蘿蔔都是常見的韓國小菜，而這個綠色的糯米椒比較特別，不會辣，吃起來口感和味道都跟青椒很像，沾著旁邊這個微辣酸甜的沾醬吃，滿清爽的。

二代祖馬鈴薯排骨湯真的很有魅力，我們離開時已經是十點了，人潮還是絡繹不絕。下次我也還會想再回訪！希望可以揪多一點朋友來，才能吃到加辛拉麵、泡麵跟炒飯版本的馬鈴薯排骨湯。

話說，這裡鄰近弘大站，如果還不知道韓國首爾旅遊要怎麼排行程，推薦可以把弘大列進行程清單喔！

弘益大學站位於首爾地鐵2號線、京義·中央線與機場鐵道，綠線、淺藍線、深藍線三條地鐵線的交叉上，交通可以說是十分便捷。弘大商圈從中午過後就十分熱鬧，晚上更是人潮滿滿，除了好逛街，也有很多漂亮的咖啡廳、酒吧，在這邊真的可以玩一整天沒問題。

文末附上店家資訊及菜單：

●二代祖馬鈴薯排骨湯（李太祖脊骨土豆湯，이대조뼈다귀）

●地址：196 Donggyo-ro, Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓

●營業時間：24小時

電話：+82 2-324-9797