美食專欄八卦山大佛風景區的周邊有許多美食店家林立，久久沒造訪八卦山大佛風景區了，出發前才發現這裡真的是美食天堂吧！像是爌肉飯就有數不完的店家，還有肉圓、鍋物、特色餐廳、甜點店等等，在這裡吃個三天三夜，美食店家都還吃不完，只好選了幾間距離我們停車場比較近的店家，所以第一站的爌肉飯就選了【阿章爌肉飯】，買了米糕、爌肉便當與豬腳外帶回家嚐鮮，沒想到選了比較瘦的爌肉，有點顛覆我覺得爌肉會太油肥的印象，看照片就知道爌肉幾乎不太油膩，但便當的配菜比較普通，另外米糕餡料超多，只是口味偏甜，最推薦是秤重販賣的滷豬腳，本來想買中段豬腳，但因為要等待，最後買了3個前段豬腳，非常入味超級好吃呢！！
►地址：彰化縣彰化市南郭路一段6號
►電話：04 727 1500
►營業時間：11:00–13:30, 16:30–00:30 週四公休
►停車資訊：附近有付費停車場
▲固定菜色為筍乾、梅乾跟油豆腐1塊，我們選了添加滷白菜，口味更搭！爌肉可以挑肥瘦，我們選了適中，肉質不柴，且絲毫不油膩，豬皮Q彈在口中有滿滿的膠原蛋白，是很有份量爌肉，爌肉便當比單純的爌肉飯多了幾道菜色，吃起來也比較豐盛滿足
▲以秤重販售的滷豬腳，原本想買中段豬腳，但還需要等，就先選了前段豬腳來嚐鮮，沒想到相當驚艷，瘦肉比例很高，滷得真的很入味，完全不輸南部的萬巒豬腳，且在嘴裡滋潤黏稠的滷豬腳，真是非常誘人，買了3個前段豬腳，幾天內就吃光啦！另外～若是購買當天要現吃，店家還可以幫忙切唷
▲筒仔米糕
沾裹滿滿醬汁的米糕，餡料超豐富含有瘦肉、香菇等，加上香菜點綴，整個米糕香氣超足，糯米飯軟綿好吃，只是整體口味偏甜些
彰化八卦山周邊美食第一站的阿章爌肉飯，烏梅最喜歡是爌肉跟豬腳滷的都很入味，爌肉肥瘦可以選擇，這點是最棒的，真的算是很值得可以再訪的美食店家。
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本文餐廳資訊：
阿章爌肉飯筒仔米糕
· 彰化縣 彰化市 · 31則評論
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