美食專欄終於要來朝聖超夯的「旭集 和食集錦」Buffet吃到飽！
Kimi總公司聚餐，選在離公司不遠處的旭集竹北店，
這次要來品嚐旭集Buffet吃到飽下午茶時段ヽ(●´∀`●)ﾉ
「旭集 和食集錦SUNRISE」竹北大遠百店，
門口以大理石圖騰為主與木質色系作為設計，加上極簡LOGO，
整體既高貴又有質感！令人迫不及待，想趕緊進去享用美食(๑´ㅂ`๑)
旭集 和食集錦SUNRISE-2023費用:平日午餐$1390、下午茶$990、晚餐$1690，
六日午餐$1690、下午茶$1390、晚餐$1990。另外會再收取10%服務費。
旭集餐點，分別有生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌。
由於旭集是使用當季食材烹煮料理，餐點會依季節而有所變更唷！
一同來看看旭集下午茶有哪些美食(❛◡❛✿)
沙拉區，食材都調味好囉！只要來挑選喜歡的沙拉即可，滿開胃的！
生盛，有來自各地的海鮮，豐盛且多樣的鮮蝦螃蟹與生魚片。
巧鮨區，供應多款壽司、握壽司、炙燒握壽司、手捲、壽司捲。
味道鮮甜且美味，喜歡鮮魚或者生魚片的朋友絕對不能錯這一區(ゝ∀･)b
還有現場現點師傅現做，宛如在無菜單料理餐廳享受美食般的幸福。
軟嫩的口感，口齒留香的美味！小叮嚀：一個人一次最多選取三樣喔！
花壽司跟跟豆皮壽司吃起來中規中矩，沒太大的特別之處，包的料也沒有特別多
旁邊還有日式漬物，可以搭配壽司一起享用，口感清爽不膩口。
可以添加自己喜愛醬料和金桔，配上新鮮生魚片哦！
海苔手卷也可以選擇包生菜還是包醋飯，光是鮭魚卵海苔捲在外面一卷就要賣80元啦!!
Kimi最喜歡這一區，握壽司跟生魚片真的有日式料理生魚片的水準
巧鮨區Kimi吃下來不敢說是日式無菜單料理的品質，但吃下來比連鎖的旋轉壽司好吃太多了
單吃生魚片真的超鮮甜的，喜歡吃生魚片的朋友真的不能錯過~大推
醞炙區，與一般自助吧不同的是，旭集使用炭火直烤方式
主打用慢火烤出外表香脆，內部彈牙多汁的肉品。
可惜烤熟或煎熟的魚類，雖然沒有魚腥味外表香脆內部彈牙多汁，但就少了魚本身的鮮甜。
吃起來會是冷凍魚肉下去多工料理的，如果能保留鮮甜味就真的是畫龍點睛了。
此外，也提供多種烤物有柳葉魚、魚下巴、香魚、牛肉、雞翅、豬肉串等等。
烤物都好好吃尤其是烤杏包菇跟節瓜，明明知道不是價格偏貴的食材，但就是想多吃一點
和揚區，日式炸物在旭集的下午茶幾乎都有，炸蝦、天婦羅、炸牛蒡、炸蔬食、唐揚雞等等。
這區也是拿得非常快速，炸蝦真的大推，沾天婦羅醬真的是有夠好吃
每個天婦羅咬下去，都會發出ㄎㄚㄘㄎㄚㄘ的聲響，滿滿肉汁~好吃(✪ω✪)
旨燒區，使用250度高溫鐵板來料理食材，呈現食物原味！
有炒水蓮、爐烤牛排、豬肋排、蝦仁炒飯、雞腿排等。
這區一開始真的非常多人在排隊，現煎鐵板燒香味四溢所以才引來超多人排隊領食
煎蝦一次只能拿兩隻豬肋排一次只能拿一條，要拿要在排隊一次
主要是熱門餐點，都會很多人排隊，所以就限制限量拿
不過如果沒人在排隊，你在過去拿廚師就會給得很大方喔^^
旨燒區吃起來豬肋條比較對我的胃，其他香煎魚跟蝦其實吃起來鮮甜味都普普。
汁煮區，暖心暖的湯品，使用高級湯底加上鍋煮料理，其中喜歡蛤蜊煮物，清甜可口。
旬炊區，此區擺放茶碗蒸、鮑魚土瓶蒸、秋旬蕈菇栗子釜飯、
蒜蒸野生旭蟹、瑤柱上湯娃娃菜、火焰酒燒蝦、開胃魚頭王。
麗酌區，現場點餐製作，有生啤酒、當季現打果汁、咖啡、日式茶飲、茶類。
現打果汁選擇種類超級多，Kimi當天飲料喝最多的就是現打果汁跟拿鐵啦!!
真的是現打果汁所以完全不會太甜，喝得出水果的原味~真的非常推薦大家
現場還有調酒可以喝，可以依照自己的喜好來搭配日本料理或熟食，既放鬆又好CHILL！
同事們到是馬上跑到調酒區大喝好幾杯調酒，畢竟調酒在外面隨便一杯都要200元左右
在旭集你可以喝到飽，喝五杯就回本了，調酒的部分同事喜歡春告草喝起來又甜又香
水果區，五顏六色的水果種類，雖然不算多樣但感覺有挑選過，擺起來都特別好看
吃起來普普水果都沒有很甜，如果百香果這種酸的水果吃起來真的特別酸XD
澄甘區，琳瑯滿目蛋糕、蛋糕塔、生巧克力
此外，很特別的是冰淇淋，是由旭集自製手工冰淇淋，口味滿多的！
喜歡嚐鮮的朋友，可以來吃吃看喔！
還有不少的日式甜點，如和菓子、銅鑼燒、羊羹、大福等。
雖然旭集的下午茶也沒有干貝跟牛小排，Kimi與同事都小小難過T0T
但~整體而言，旭集下午茶餐點選擇多樣，用餐環境與服務都不錯！
用餐時間2小時，建議可以先好好享受美食，吃完再去咖啡廳續攤聊天喔！
旭集 和食集錦 竹北遠百店
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100067664662058&ref=page_internal
電話:03-5508191
營業時間:11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30
地址:302新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓
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