美食專欄
小米今天要跟大家分享的是南洋風味料理^^
榛元南洋風味館，位於高雄前鎮瑞隆商圈內，覓食時無意中發現的新店開張。
關於榛元南洋風味館：
地址：高雄市前鎮區隆興街155號
電話：07-7212010
營業時間：平日16:30-23:30
假日11:30-13:30、16:30-23:30
粉絲專頁：榛元南洋風味館
被門口的大大紅布條吸引，五月的感恩月榛元南洋風味館特地回饋給在地的好朋友們，
預約用餐或用餐時打卡按讚，就享套餐85折優惠。
立馬就決定在這吃晚餐啦^^
先來看看菜單吧!!!!
榛元南洋風味館有單點的餐點與套餐方式。
套餐就能享用店內提供的自助吧，當然要選擇套餐嚕!!!
店內環境乾淨整潔，還有二樓的空間可以用餐，一樣都有冷氣開放，用餐舒服可以好好享用餐點。
自助吧的取用則是在一樓，
有白飯及各式飲料、咖啡、爆米花及冰淇淋，只要點套餐就可以無限吃到飽。
今天吃的是南洋風味料理，等等點的紅咖哩就可以用它來拌飯^^
先用一碗爆米花來消磨等待上餐的時刻。
今天跟隊友分別點了榛元紅咖哩(牛肉)、榛元沙嗲烤肉(雞腿)
主廚在粉絲頁很無私的分享自己家小館的秘密，像是紅咖哩使用的食材、做法等等，
就是要讓來用餐的民眾安心。
榛元也有烹飪素食料理，主廚也堅持分鍋料理，不會跟煮葷食的鍋子混在一起，吃素的朋友可以放心的進食。
*榛元紅咖哩(牛肉)*
本來在紅咖哩跟綠咖哩間猶豫，好險有詢問了老闆，說是綠咖哩的口感會較辣，怕吃辣的朋友可以選擇紅咖哩。
紅咖哩使用紅辣椒、蔥、南薑、香茅、咖哩葉、咖哩粉、蝦醬等食材製作而成。
上桌時，紅咖哩內有花椰菜與蕃茄、地瓜、玉米及一起燉煮的牛肉，配搭著新鮮的九層塔葉，
光看就流口水啦~
套餐附贈自助吧外，餐點還有特製沙拉、招牌例湯。
麵包則有法國長棍或手工麵包可以二選一，因為跟隊友一起來，所以我們兩個都各點一樣。
依照季節配搭的沙拉，今天吃到清爽順口的小黃瓜及泡菜，都是很好下飯的食材。
今日例湯則是牛蒡貢丸雞湯，喝起來爽口不油膩，是很棒的一道湯品。
*手工麵包*
手工麵包口感扎實，細細咀嚼感受麵包的香氣，一份切成三~四小塊，可以跟朋友一起分食享用。
*法式長棍麵包*
長棍麵包外酥脆內軟，切成四小塊，方便沾著咖哩一起食用。
法式長棍麵包取來沾湯汁配著吃，吸收滿滿的紅咖哩香味，入口喀滋喀滋很酥脆。
當然也要配著白飯一起吃，牛肉已經被紅咖哩煮到很入味，口感微辣不柴又順口，
辣度溫和且帶有一絲甜味，很適合只敢吃微微辣的朋友。
大胃王隊友吃完麵包後，又再去添了一碗滿滿的白飯淋紅咖哩醬汁一起吃~
*榛元沙嗲烤肉(雞腿)*
這道沙嗲烤肉使用了一整隻去骨雞腿肉，
主廚老闆再以榛元特製的沙嗲醬調味，旁邊還附上酸酸甜甜的醬汁一起配搭，口感清爽不油膩。
雞腿肉吃起來Q彈有嚼勁，切成一小塊方便又入口，小米我自己本身很喜歡雞腿肉的各式料理，
這道菜我一點都不想跟隊友分著吃XDDD
在手工麵包上面，放上一塊雞腿肉與泡菜，也是很清爽的組合。
主廚老闆將學習到的南洋風味料理，
調整成適合台灣人享用的口味，喜歡異國料理的朋友可以來榛元嚐嚐哦~
餐後記得還有冰淇淋跟飲料可以無限享用，想再吃碗爆米花也是可以的呀!!!!
M說：夏天吃南洋風味料理開胃又清爽~開心^^
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