美食專欄福樂客家餐館，位於新竹關新路上，近新莊車站，菜色豐富多元，而且幾乎沒有半成品，都是由師傅手工製作，尤其是那糖醋系列的菜色都讓人不自覺得多扒了幾口飯
味道香濃卻不過分油膩，是新竹竹科人常去的聚餐好地點，不想煮飯的一餐也能全家人一起來享用這幸福美滿的滋味。
目錄
福樂客家餐館 | 店外環境介紹
位於關新路上的福樂，附近停車可以停在新莊火車站再走過來，或者是運氣好可以找到路邊停車，門面上落落大方，以紅黃白為基礎的招牌，有些古色古香的氣息。
福樂客家餐館 | 店內環境介紹
一進門左手邊就是櫃台處，用餐時間人潮絡繹不絕，建議到訪前先訂位，丸家前往的那一天是一時興起，店家還要整理桌面後才能入內用餐呢
一樓有個大大的造景梅花樹，以及古色古香的燈籠吊燈，營造出中國古典風情的裝潢氣息。
旁邊還有等候的座位，坐上去的時候會稍微向後傾倒，不知道是不是有點被坐扁了
旁邊的架子上有客家伴手禮可以參考，喜歡的朋友可以詢問店家購買喔
店裡還有二三樓，樓梯還算寬廣好走
二樓主要都以大圓桌(10人)為主的座位，還有兩張四人座位，到訪當天二樓並沒有人坐，大概是沒這麼多人來聚餐吧~~
店裡的化妝室設置在二樓，男女分開，廁所的部分還蠻乾淨無異味~
三樓的話是包廂區，到訪當天正在使用中，就不方便前往了~
福樂客家餐館 | 自助區介紹
自助的部分有兩區，一區是靠近櫃檯的飲料區，想喝什麼直接來拿，最後再一起算錢，飲品的部分有茶類、果汁、汽水與啤酒，合菜這些一個不能少~~
另一區雖然標榜著醬料區，但實際上沒有醬料，取而代之的是餐具區，這裡提供著熱茶、茶杯、茶壺、玻璃杯、碗盤、湯匙、筷子、兒童碗、兒童小湯匙，需要的朋友都可以自取。
福樂客家餐館 | 菜單介紹
菜單種類都是客家菜為主，以肉類、海鮮、豆腐/蛋、蔬菜、冷盤、湯/火鍋、主食、甜點、還有最後的主廚推薦做分類
每一種餐點看了都好像吃吃看，肚子餓的時候特別會失手喔~
福樂客家餐館 | 餐桌standby
在門口登記人數後，店家整理餐桌後會先幫忙拿取該人數的餐具與熱茶，熱茶的部分是熱麥茶，小朋友也都能夠喝~
麥茶的香氣沒有太濃，淡淡的香味也不會甜，丸家覺得還蠻順口的。
福樂客家餐館 | 用餐心得
這次點了四碗白飯，白飯上桌是以一個大黑鐵鍋送來，再自行盛飯，白飯的口感不會太軟太棉，還算粒粒分明，米香也挺舒服的。
炒季節時蔬(空心菜，小份)，160元，以蒜末炒香後的空心菜相當清脆，鹹度也適中，小份的分量相當夠一家四口吃。
客家小炒(小份)，250元，雖然客家小炒是許多合菜餐廳都會有的，但丸家覺得這裡的客家小炒算是吃過裡面數一數二好吃的，大火炒過的鍋氣非常迷人，豆干軟Q不過硬，魷魚也很彈牙，小朋友都能夠咬得動呢
梅汁排骨，280元，這裡的梅汁是使用烏梅加糖醋一起製作，鹹香酸甜的滋味中還帶有烏梅的香氣，邊吃就會邊扒好幾口飯，不過以烏梅入食倒是比較見仁見智，丸家可能更喜歡酸梅的梅汁來提鮮~~
蔥燒板豆腐，180元，板豆腐的份量不算少，外表QQ的口感，入口後綿密，味道上稍微偏淡一點，單吃也很舒服。
糖醋魚片，280元，酸甜開胃的糖醋醬汁包裹住外酥內嫩的魚片，一片又一片好涮嘴，再搭配著生洋蔥讓微嗆的滋潤感增加整體的層次口感
福菜肉片湯(小份)，200元，福菜基本上就是酸菜，是酸菜曝曬至半乾的狀態，這時候的香氣與酸度會更加迷人，入湯後的福菜讓湯頭變得更加正點，
肉片是以五花肉為基礎，五花肉帶皮的部分相當Q彈且份量不少，吃到後面讓丸家有點怕怕的了~~丸家心想下次可以改點福菜肚片湯，可能會更喜歡一點~~
總結
福樂客家餐館，以客家菜品攏絡了許多人的味蕾，餐點多樣且正統，讓丸家看了每個都想點來吃，雖然餐點上並不是太便宜
但餐點的份量也不是用辛香料堆疊出來的分量，相較於許多快炒店來說反而更讓人滿意，蠻適合家庭朋友聚餐的好去處
一次的到訪讓丸家覺得不過癮，期待下次到訪再享用其他餐點
(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)
福樂客家餐館 | 店家資訊
FB :福樂客家餐館
營業時間 : 星期一~日 11:00–13:30, 17:00–20:30
電話 : 03 563 0025
地址 : 300新竹市東區關新路152號
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