美食專欄雞霸 好吃燒雞腿飯必點！椒麻酸辣麵Q彈過癮，肉塊多到要滿出的排骨酥湯！永和四號公園美食！
在中永和打滾這麼久，雞肉飯的口袋名單很多，今天來分享吃了不只一次的＂雞霸＂
雞霸位於距離四號公園300公尺的得和路上，這裡販售古早味雞肉，多種可以選擇
燒雞飯、雞肉飯、口水雞、檸檬雞、花雕雞等，除此之外還有麵、炒手和各式小菜
從永安市場捷運走過來約10分鐘、四號公園走來約5分鐘，店面前也有機車停車位，交通還算便利
店外擺滿了菜色圖片和新品推出，讓你經過時就能看菜單，想吃再入內，我喜歡這種價格清楚的店家
店內座位不多，大約20個左右，外帶內用的客人都很多，翻桌率高，如果客滿時也不會等太久
店家也有配合外送平台UberEats，現在炎炎夏日不想出門就叫外送吧！
雞霸有別於傳統小吃店家，他們家點餐是用機器點選，像是日本拉麵店一樣
機器上有圖片、金額，想吃什麼自己選！內用、外帶一樣都是機器點餐唷！
餐具、醬料自取，醬料有辣醬油、菜圃等
來看雞霸的菜單吧！
特製滷豆干$40柚香蘿蔔$40黃金泡菜$40
小菜菜單上有也可以直接到冷藏櫃挑選，這天我們來點了豆干、柚香蘿蔔、黃金泡菜
這三款是店內熱銷品項，柚香蘿蔔口感清脆帶有柚子酸甜滋味，質地細軟的特製滷豆干讓人一塊接一塊
還有微辣甘甜的黃金泡菜，色澤金黃誘人，特製醬汁將新鮮大白菜醃漬散發濃郁香氣，酸甜爽脆好吃
檸檬雞$80
檸檬雞是夏日限定品項，檸檬雞散發出清爽的柑橘香氣，每一口雞肉都吃的到香甜檸檬風味
雞肉口感嫩，連同雞皮一起享用，酸爽口感與香氣相互交織，令人口齒留香！
金沙花椰菜$60金沙玉米筍$60
川燙過的花椰菜和玉米筍，每根都新鮮頭好壯壯的被金沙醬覆蓋住，常聽到的金沙醬其實就是鹹蛋黃醬
鹹鹹的流沙拌什麼都好吃，不過雞霸的金沙感覺少了一個味，希望之後再來的時候可以調整得更好吃
椒麻酸辣麵$60
這碗看似不起眼的麵，是今天的黑馬！看起來非常簡單，味道卻豐富令人驚艷！
將麵與醬汁拌勻後散發出濃郁的香辣香氣，麵條彈牙有勁，搭配醬汁帶來強烈的辣感和微微的麻感
酸味提升了整碗麵的層次，讓味蕾與舌尖都感受到無比的享受，這個好吃耶！推薦要點！
花雕醉雞$80
滑嫩的雞肉融入花雕酒的香氣，展現出獨特的風味和鮮美的口感，酒味沒有想像中重
冰冰涼涼的滋味在夏天很消暑！
剝皮辣椒雞湯$60
剝皮辣椒雞湯是我很愛的一種湯品，湯頭有著濃郁的辣椒香氣，散發出撲鼻而來的誘人香味
雞肉鮮嫩與辣椒的辣味相互融合，營造出一種火辣而滋味豐富的味道，還能從其中感受到回甘的滋味
雞霸的剝皮辣椒雞湯有著剝皮辣椒的香氣，卻不會很辣喝起來順口甘甜，滿好喝的！
銷魂口水雞飯$90
口水雞飯份量很足夠，整碗鋪滿了料根本看不到飯了，口水雞是什麼？簡單來說就是
雞肉上澆上以紅油為主的酸甜鹹醬料，是四川常見的冷盤菜，飯上除了冰涼軟嫩的雞肉
還有花椰菜和硬花生增添口感，並且雞霸的銷魂口水雞裡面還隱藏一顆水波蛋！
將全部配料攪拌均勻後，雖然畫面不好看但味道如同菜名一樣，很是銷魂！
川味紅油炒手$60
散發出濃郁辣椒香氣的紅油炒手令人著迷，炒手內餡豐富搭配著麻辣的紅油醬汁
每一口都能感受到辣味的刺激和麻辣醬的濃郁滋味，讓人難以忘懷，一口接著一口！
排骨酥湯$60
這碗排骨酥湯很驚人，裡面滿滿的肉塊，比我在中永和吃到的任何一間排骨酥湯都還優秀！
老闆下料很霸氣！湯中的排骨有著濃郁肉汁和鮮美，而且部會只有骨頭，肉也是很多
光是肉量這點我就先給過！
湯頭的比起剝皮辣椒雞湯在濃郁、油脂更豐富，熱熱喝甘甜順口，讓人喜愛！
特製燒雞腿飯$120
人家說好酒藏甕底，這天我最喜歡的雞肉品項就是這個啦！滑嫩好吃的燒雞腿飯！！
大雞腿肉直新鮮皮帶Q彈，甜鹹醬汁完全吸附在雞腿肉中，配菜還有筍乾、三角豆腐、花椰菜、半顆滷蛋
菜量、飯量都很足夠，男生也能吃得飽！這個燒雞腿飯是之後來我還會點的一道，好吃推推！
雞霸雞肉飯在永和已經開了好多年，也來吃過不只一次，但之前都沒有寫文，這次帶朋友來
品項給它點下去，寫一篇完整的文章分享給各位！雞霸品項多店家也很親切
這天吃下來，我喜歡的有椒麻酸辣麵、剝皮辣椒雞湯、排骨酥湯、特製燒雞腿飯
下次來四號公園別忘了來品嚐一番唷！
【雞霸】
電話：02-2941-5501
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~20:30(週六公休)
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