美食專欄感受各種義式料理的不同風格變化，波隆納肉醬和牛丸焗彎管麵超好吃-義式屋古拉爵
義式屋古拉爵，大概無人不知無人不曉的義式料理餐廳，剛剛看官網才發現原來開了二十年啊!!
回想我上次吃古拉爵大概竟然是十年前了，高雄真的美食太多真的讓我忘記了古拉爵
所以這次在夢時代閒晃突然興起擇日不如撞日，而且小時候吃古拉爵通常是遇到節日才有機會進市區的百貨公司裡吃大餐，所以能吃古拉爵的日子就是大餐日!!!
夢時代的古拉爵也開很多年，但每次來都會被其他餐廳吸引走所以很少走到B1後方的古拉爵
和我小時候印象中昏暗燈光路線的古拉爵不太一樣(十年前的嘉義遠百店XD)
現在來看古拉爵則是非常清爽明亮，而且有種活潑感~
▼用餐空間算是寬敞舒適，是讓人感到輕鬆舒服的環境
餐點的選擇真的非常多樣，所以貼心地配上優惠的套餐，從雙人到四人通通都有，非常適合聚餐呀~
前菜/沙拉，所有主餐都可以加價升級成套餐，可以依照喜好選則套餐等級
義大利麵的選擇真的很多，完全沒有愧對「義式屋」這名稱
▼Pizza也有不少特別的口味，照片看起來真的都好想吃看看!
▼拼盤大主餐，澎湃程度讓家母指定要吃這區!
▼甜點與飲品，整本菜單看下來，古拉爵真的只太考驗我的選擇能力，好想都吃看看...
我們選擇的是波隆那的套餐(+$208)，可以多一道前菜、濃湯、飲料
虎虎是覺得蠻划算的，畢竟前菜沙拉一份也就$148起跳，很推薦可以加點套餐!
想說隨意吃吃古拉爵然後也是點了一桌XD
▶ 牛肝箘奶油濃湯
套餐中的濃湯，單點一碗$88，所以配套餐真的划算很多
但古拉爵的濃湯一點也不馬虎，濃郁的箘菇味與奶香一起融合，這濃湯非常滑順好喝!
真的很推薦這個口味，其他口味我下次再幫大家喝看看XD
▶烤煙燻究好豬佐蒜味甜醋醬
份量不算大前菜，而且煙燻豬肉片都藏在生菜底部乍看還以為被詐騙我的豬肉咧~
豬肉片煙燻香氣剛好迷人，肥肥嫩嫩的口感配上生菜淋上酸甜醬非常清爽，是好吃的搭配!
▶ 波隆納肉醬和牛丸焗彎管麵 $288
菜單上那一顆一顆和牛丸就超誘人，而且還是彎管麵，這道餐點真的光看就覺得好吃
這波隆納肉醬本身非常香氣非常濃郁，有種加重版的茄汁感，但是多了濃厚感更迷人!
和牛丸的牛肉香也很足夠，絞肉紮實好吃，這肉醬配肉丸簡直絕配，這道虎虎真的很喜歡~
而彎管麵QQ的口感，管麵空心的設計更能沾上更多醬汁，更有味更好吃!
▶ 手撕豬肉蘋果佐芝麻葉披薩 $248
古拉爵的披薩餅皮算是較薄型的，而且口味也都很特別，像我們點的這道讓蘋果入菜的披薩風味讓人非常期待
披薩上桌的時候通常都還沒有切過，服務人員會在披薩送上桌前在桌邊現切
這披薩基底的醬料風味也是番茄醬香，雖然和波隆納肉醬好像有點雷同，但風味卻大不相同
酸鹹的口味配上蘋果清甜的滋味其實很清爽，而手撕豬肉會恰到好處的出現讓提升整體口感又不失豬肉香氣
▼還有加入蘑菇跟芝麻葉，讓味道層次更豐富
▶ 綜合海鮮拼盤 $580
綜合海鮮盤裡頭有煎魚、中卷、鮮蝦、時蔬和薯條以及口袋餅
雖然酥酥脆脆的炸蝦也不錯吃，不過本來以為會是鐵板鮮蝦感覺比較有醬香~
正中間的中卷就真的很不錯，整隻中卷光是視覺上的霸氣程度就很可以!
口感更是鮮甜而且Q彈好吃，而且還可以沾一點波隆納的肉醬吃也很夠味好吃(自己亂沾XD)
香煎鮮魚的份量也很大一塊，外層魚皮煎到酥脆，裡頭的魚肉對比起來更加細嫩~
▼這個口袋餅上面有蘑菇與起司，有點像是小披薩的感覺
▼綜合海鮮拼盤的份量真的很大，虎虎很滿意，因為可以吃很飽!
▶ 蜜糖玫瑰果茶沙沙冰 $100
冰冰涼涼的玫瑰果茶加入不少水果，很有自然的酸甜味，配大餐很有清爽感~
▼有了芭樂和柳橙片，喝起來更有新鮮感
▶ 霜淇淋百匯 $100
當月壽星可以招待一杯飲品或是一份冰淇淋，雖然距離同行友人生日還有一段時間，但是當月壽星就送算是蠻有誠意~
時隔這麼長一段時間才想起古拉爵，餐點的表現好像比起小時後吃的時候更好吃，也可能是花自己的錢的關係XD
但是不得不說古拉爵能夠屹立不搖這麼長一段時間果真是因為餐點的水準真的有維持好
而且環境和價位來說都很不錯，非常推薦大家到夢時代逛街時不妨可以來品嚐一下古拉爵的義式風味囉~
✉ 高雄市前鎮去中華五路789號B1
☏ 07 8126672
⌚ 1100 - 2200 週一至週四
週五及例假日營業至2230
⚠ 酌收10%服務費，可行動支付
