美食專欄八卦漁村餐廳是高雄小有名氣的海鮮餐廳，而且是聚餐投票常常上榜的一家餐廳
上一次公司來吃八卦海鮮竟然是疫情前的事情，但當時我太忙沒有好好紀錄一下
時隔四年八卦又再次當選，當然要好好紀錄一下!
八卦海鮮餐廳位在南屏路上，佔地算是不小的更有份量的感覺，雖然餐廳前有不少頂拔大樹，但是遮不住八卦明亮的招牌!
因為是公司聚餐，我還真的沒有拍什麼環境照，不過簡單來說八卦幾乎都是大桌，一樓算是開放式的桌數，而二樓就比較偏向包廂
週末晚上用餐的桌數真的很多，上了二樓我們預定的包廂之外其他間也是滿滿滿，八卦的魅力真的不減呀~
雖然說八卦海鮮好像隔一段時間就會稍微變換組合，不過就是某幾樣餐點更動，大同小異!!
這次就來開吃一桌一萬的菜單!!!
▶ 錦繡綜合生魚片
這錦繡盤的盤面很大，擺盤很氣派，但是份量應該要再多一點XD
就算我們一桌才坐九個人這個生魚片還是沒辦法每種口味都吃到啊哈哈哈
當然就是最常見的鮪魚、旗魚、鮭魚，雖然說份量不足，不過我有吃到的鮭魚跟旗魚都很新鮮
後面還有一小杯干貝絲也很不錯~
▶ 鹽蒸活草蝦
這道上桌真的感覺很隨興，就是沒有擺盤鹽蒸完直接上桌的概念拉~
▼新鮮的草蝦肉質吃起來也很彈牙，沾點薑醋醬更能感受到草蝦的甜味~
▶ 白鯧米粉鍋
白鯧米粉鍋算是這餐的主食兼湯品，滿滿油蔥酥讓這鍋一上桌就超香!
這好喝的湯頭，蔥花和油蔥酥功不可沒，即便沒吃米粉也要喝上兩碗湯!
而酥炸過的白鯧魚浸泡在其中，酥軟的口感還是可以吃到魚肉細嫩的部分，沒有什麼刺所以吃起來完全不擔心~
▶ 果津龍蝦三明治
雖然三明治本身看不出來哪裡有龍蝦肉，但是整隻龍蝦頭和龍蝦殼都這樣放的算是明示了吧~
三明治外層的麵包是扎實酥感的路線，龍蝦肉塊夾入蔬食和火腿來提升口感層次
因為小黃瓜和番茄所以吃起來非常清爽，頗為特別的三明治口味，不愧是海鮮餐廳才能這麼豪氣地做成龍蝦三明治!
▼我在拍這張照片的同時，我同事還跟我大喊「快點吃真的超好吃!」XD
▶ 麻油土雞腿
雖然說是海鮮餐廳，但是合菜中搭配的麻油土雞腿表現也絲毫不遜色!
麻油香氣真的超夠味，土雞腿肉質也是超級鮮嫩，帶皮的口感更是加分
再加入清翠的高麗菜一起拌炒很對味，這個真的可以直接汆燙白麵線來配也超滿足呀~
▶ 鮮露海上鮮
鮮魚料理絕對是海鮮餐廳不能或缺的菜色，以甘甜的醬油來蒸魚更是清爽簡單
上菜的大姐很忙，根本沒機會讓我問問這是什麼魚(自己也忘記)
不過這魚肉真的頗為細嫩，而且跟淡淡甘甜的醬油搭配後更能嚐到魚肉的鮮美味道!
▶ 雨來菇炒蚵蛋
平常炒雨來菇就是我很喜歡的一道餐點，這次還加入了蚵仔更美味!
雨來菇炒蛋的口味通常不會下太重，但就是爽口涮嘴，而且滿滿蛋香和韭菜香氣就讓人很喜歡了，更何況八卦海鮮還加入了肥美的蚵仔，更鮮更好吃~
▶ 熱炒當季時蔬
綠白花椰菜中規中矩，但還有加入小蝦米增添風味也很不錯
▶ 烤軟時併風味香腸
偷看了一下菜單，如果一桌價格到一萬二的話旁邊的香腸就會變成烏魚子(下次再問主管可以點更貴的菜色嗎XD)
而這個軟時其實就是軟絲，非常彈牙還帶點脆脆的口感，鮮味十足的軟絲沾點椒鹽就超好吃!
風味香腸也算不錯，豬肉香氣很夠，絞肉口感也很緊實好吃耶~
雖然心中還是一直想吃看看烏魚子，但是有香腸吃也很滿足了啦><
▶ 花枝丸併芋棗丸
最後這道在八卦的每套菜單中都是寫招待，所以就算點到一桌兩萬的組合也是有這道唷~
不油膩的花枝丸，咬一口滿滿花枝丁在其中，很紮實也不錯吃!
其實最後還有一道飯後水果，但我跑去聊天回來就被吃了沒拍到XD
在八卦海鮮真的吃好飽，雖然有可能是因為我們一桌只有坐九人的關係，我在想如果坐滿十人可能就是剛好飽的情況吧~
但不管如何，相隔多年再訪八卦還是一樣都很好吃!
而且想吃這樣的多人合菜小家庭應該也不容易，所以推薦大家趁聚餐時可以來吃吃滿滿海味的八卦海鮮餐廳囉~
▼看看跳虎躺在龍蝦三明治旁就知道她有吃得多開心XD
✉ 高雄市鼓山區南屏路869號
☏ 07 5868999 (週二公休)
⌚ 1130 - 1400 / 1700 - 2100
⚠ 可刷卡
