美食專欄【高雄苓雅】不老壽司 - 超人氣的超親民日式壽司專賣店，從握壽司到生魚片新鮮一次滿足
不老壽司是高雄講到壽司專賣店絕對不能漏掉的名店之一
虎虎吃了很多次卻都沒有紀錄下來的不老壽司，原本有三家分店，不過近期立文店租約到期，那就來去五福店~
不老壽司五福店就在高雄國軍英雄館的一樓，這裡距離流行音樂中心也很近，我們就是打算吃完飯來去逛逛看看海洋派對的娃娃!
而且週末的不老壽司沒訂位的話可是一位難求唷~
即便是跟國軍英雄館結合，但是窗外的日式造景也沒有隨意，讓人用餐起來的感受不很不錯!
營業時間很特別，像是中午是從11:10到14:00，晚上是16:40到21:00
我們五點來竟然已經入座半滿了，下次知道四點半就可以來準備吃晚餐了吧XD
▼國軍英雄館內的餐廳入口，化妝室也是從這裡進出還算是方便
▼店裡的設計的非常清爽乾淨，算是很明亮舒適的環境
不老壽司走的是一種家庭式壽司店的感覺，所以環境氣氛到菜單都讓人感覺很親民
三折頁式的菜單，從生魚片、手捲、捲壽司、握壽司通通都有，不想動腦還有正中間的組合餐直接選超方便!
除了菜單之外，牆上還會有限定菜色，這裡可是每日限量提供，如果完售的話牌子就會拿掉囉~
店裡除了汽水之外還有啤酒!(友人一直叫我拍冰箱XD)
▶ 涼拌青菜
招待的小品，本身帶點苦味的芥菜，加上甘露和柴魚後清爽不苦澀
▶ 山藥細麵 $55
鮮蝦加入在綿密的山藥之中，輕輕柔柔的口感加入了七味粉來提味很不錯
▶ 特選生魚片組合 $510
看到特選生魚片組合感覺之澎湃，上桌後也沒有失望，厚實的鮭魚、鮪魚還有大干貝跟大蝦
每樣食材都非常新鮮而且口感很讚，當然不能跟後壁湖的漁港高CP值來相比
但是不老的生魚片拼盤在市區算是很厲害了啊!
超愛大蝦鮮美的滋味，生食級的就是這麼迷人呀~
▼紋甲花枝給超多塊，超脆超彈鮮味十足~
▼又是生魚片又是握壽司真的很幸福~
▶ 極品握壽司 $445
壽司口味帶多有點無從下手，所以先點份綜合極品握壽司，從生食到炙燒的口味都有
▼海鱺、鮭魚、花枝、鮪魚、赤蝦，貫貫厚實
▼其中生食握壽司中的赤蝦真的超鮮甜，我超喜歡!
炙燒部分我吃比較多，最愛當然是入口即化的比目魚鰭邊，這顆完全可以獨享，因為有另外單點一人一顆才不會搶XD
再來是炙燒干貝、菲力牛肉、鰻魚和鮭魚肚
這個鰻魚柔嫩細緻，份量也不小塊讓我很滿意，但是吃一口讓人忽然有點想吃整份鰻魚飯呀XD
▼吃到滿滿壽司生魚片的虎虎，覺得很開心!
另外單點的壽司也會放在一盤一起出餐，看起來也比較豐盛~
▶ 鮭魚卵軍艦 $80
鮭魚卵絕對是壽司店必點，雖然不算特別大顆不過也是滿滿鮮味!
▶ 炙燒大蝦 $57
炙燒蝦也很不錯，不過還是赤蝦略勝一籌~
▶ 蒜香鮭魚明太子 $50/貫
限定菜單，將明太子醬與鮭魚塊混合，濃郁鹹香的滋味頗為特別
▶ 澎湖海釣石鱸 $70/貫
點餐的時候服務人員說剩下四貫的海釣石鱸魚，馬上來兩貫!
上頭淋上柚香胡椒醬，微微嗆辣感帶後再出石鱸魚肉的本身的鮮味，是好吃的耶
▶ 炙燒海鱺魚肝 $65
對於魚肝料理本身就有點迷戀，第一次看到海鱺魚肝當然要吃!
以炙燒的方式料理再淋上點醬汁，讓魚肝的腥味壓到最低(但我本身不太怕這味道)
但即便炙燒過，魚肝依舊滑嫩柔軟，豪豪吃!!!
跳脫冷菜的鱈魚肝做法，這種吃法也很讚，喜歡魚肝的朋友真的很推薦嘗試看看，好吃~
終於記錄下了不老壽司了，不是走豪邁或是浮誇係路線來吸睛，但是不老壽司就是一種居家壽司店的氛圍讓人很舒服
簡單的一餐卻依舊保有清新的日式感，也難怪可以屹立在高雄前十大壽司名店呀~
✉ 高雄市苓雅區五福三路145號
☏ 07 2818686
⌚ 1110 - 1400 / 1640 - 2100
⚠ 可訂位，僅收現金，路邊停車
