美食專欄
「愛豆屋洋菓子工坊」是台南知名伴手禮，雖然隱身在巷子內不怎麼起眼，但多達10種口味的夏威夷豆塔人氣超高，鹹甜組合應有盡有，客製化搭配可以一次擁有所有口味，沒想到結合蒜香和奶油的點心會這麼令人回味!「愛豆屋」躲在大東夜市附近的巷子裡，隱身住宅區內相當低調，小小工作室氛圍的店舖，如果不是專程來訪超容易錯過。
店面雖小五臟俱全，雖然空間不大但販售的品項相當豐富，各式堅果點心、多口味夏威夷豆塔這邊通通有。
架上可見超多獎牌，這些都是榮獲肯定的最佳證明!
愛豆屋的夏威夷豆塔很多元，鹹甜兼備還有不少特色口味，可以零買或直接挑選店家搭配好的禮盒，如果是散買還有買10送3的好康優惠，送禮前可以先買來嘗鮮~
「愛豆屋洋菓子工坊」使用的原料明列在立牌上，讓購買的客人都能一看便知! 「愛豆屋」的塔皮我個人蠻喜歡，酥香不乾硬或偏厚，入口是豐富奶香味超耐吃。鹹味的堅果塔有櫻花蝦和奶油蒜香兩種，其餘則是做成甜味的，更有深得小朋友喜愛的巧克力堅果塔。
巧克力夏威夷豆塔是以夏威夷豆、核桃搭配比利時特級巧克力製成。夏威夷豆份量不少而且顆粒飽滿，塔皮酥脆不會太厚而且好咬不乾口，老人小孩一樣吃得津津有味。
堅果、塔皮的奶香味以及甜度適中的巧克力相當合拍，這款我自己蠻喜歡。
胡桃塔是胡桃+核桃再搭配蔓越莓果乾，胡桃非常爽脆，跟底下的核桃香氣相得益彰，甜度適中不膩口，讓人想一顆接一顆。
從堅果的剖面看得出來，堅果沒有過度烘焙，保留乳白色澤和養份，堅果香特別飽滿!
奶油蒜香夏威夷豆塔是靜香的第一名，大家有猜到嗎? 沒想到鹹味堅果塔這麼厲害!! 以夏威夷豆、核桃搭配蔓越莓果乾而成，入口是非常濃郁的蒜香奶油味，上頭的芝麻以及黑胡椒粒超加分，鹹香不重口也完全不油膩超好吃，微微辣的滋味好喜歡，下次買一定要多拿幾個。
櫻花蝦夏威夷豆塔也是鹹味的堅果塔，以夏威夷豆、核桃和蔓越莓果乾做搭配，每一口都很有料，鹹度不高還能品嘗到櫻花蝦的風味相當特別，但不見得每個人都吃得慣，可以拿一個嘗嘗鮮~
楓糖牛奶夏威夷豆塔的風味最純粹，以堅果的奶香和楓糖味為主，甜度不高很耐吃，如果擔心其他口味吃不慣，這款是最佳的選擇
巧克力堅果塔是巧克力控最愛的一款，濃郁比利時巧克力滑順不油膩，甜度微甜不膩口，上頭爽脆的杏仁果好加分，兩者風味超合拍，如果來杯無糖茶我可以瞬間掃掉大半盒
低溫烘焙無調味堅果 (綜合)
「愛豆屋」的堅果罐以新鮮堅果低溫烘焙製成，沒有額外調味保留最原始的堅果香氣，入口咀嚼更能品嘗到豐富奶香。
綜合堅果內有夏威夷豆(澳洲進口)、南瓜子(台灣)、核桃(美國進口)和腰果(美國進口)，整罐塞滿滿沒有殘留多餘空間。因為堅果接觸到空氣中的濕氣容易產生黃麴毒素，所以開封後記得要放冰箱冷藏，並盡快享用完畢才夠新鮮喔!
堅果罐內以夏威夷豆、核桃和腰果為主，南瓜子是陪襯。其中腰果的顏色比我預期偏黃些，而夏威夷豆和核桃則跟生豆的顏色相去不遠。
腰果表面微癟些但風味影響不大；夏威夷豆顆粒飽滿，爽脆且入口奶香四溢非常好吃；核桃酥香脆口讓人想一塊接一塊品嘗。下次會想買純夏威夷豆罐回家品嘗~
手工牛軋糖-紅茶拿鐵
「愛豆屋」的牛軋糖口味還不少，其中紅茶拿鐵最吸引我！每包牛軋糖有10入，而且都是單個包裝。以沒負擔的海藻糖搭配法國奶油與紐西蘭奶粉製成，質地不會太硬，即使牙口不好的朋友也能盡情享用。
牛軋糖中間的杏仁粒給得大方，入口是濃濃紅茶香，並以杏仁果的風味相襯，甜度適中超耐吃，是茶味豐富的一款點心，喜歡茶香又不嗜甜的朋友可以試。
愛豆屋有各種點心，最近在挑選中秋禮盒的朋友可以參考看看~
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地址: 台南市東區崇德二街99號
電話: 06-269-0737
營業時間: 平日09:30~20:00、假日10:30~20:00
官網 :愛豆屋洋菓子工坊
粉絲團:愛豆屋洋菓子工坊
