美食專欄中秋連假回到高雄，
我們高中班上同學會訂在連假第二天(9/30(六))中午，
我們選定在漢神巨蛋4樓的「金色三麥」。
金色三麥 漢神巨蛋店：餐廳資訊
金色三麥 漢神巨蛋店
地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓 (漢神巨蛋購物廣場4樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 975-9909
營業時間：週日至週四 11:00-23:00；週五至週六 11:00-00:00
金色三麥 漢神巨蛋店：店內環境
應景將在10月底到來的萬聖節，
門口就有做了些萬聖節布置。
「金色三麥」在高雄漢神巨蛋分店內的布置裝潢特色是採用石頭牆面為主，
有部分的牆面則是採用類似樂高積木的牆面，
古典歐式風格中融入創意，
並帶來活潑又歡樂的氣息，
空間很寬敞，
座位數多達150席，
有幾張多人大桌，
很適合團體或多位好友聚餐。
我們坐在的包廂區中
金色三麥 漢神巨蛋店：菜單
這家供應的餐點品項很豐富，
主要有排餐、燒烤、義大利麵、飯食、披薩、炸物、披薩、蔬食、湯品等，
還有開胃菜、沙拉、甜點、飲料，
完整菜單可參見官網菜單。
(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)
我們合點了兩組 “歡聚4人分享餐” ，
再單點一些菜色一起share。
金色三麥 漢神巨蛋店：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
海鮮水果沙拉
有奶油生菜、芝麻葉、白蝦、干貝、墨魚、洋蔥絲、甜椒、小番茄，
搭配新鮮水果(蘋果、鳳梨、芭樂等)，
以法式芥末沙拉醬拌勻。
爽脆生菜和鮮甜水果搭配新鮮而且口感Q彈的白蝦、干貝、墨魚等，
清爽又開胃。
西班牙海鮮燉飯
鮮蝦、蛤蠣、花枝、等多種海鮮和雞肉、德式香腸和米飯，
以數十種香料燉煮而成，
香料入味又充滿海鮮帶來的鮮香滋味，
配料很豐富。
金色三麥經典大拼盤
來金色三麥聚餐就是必點這道招牌大拼盤啦！
有德國豬腳、酥炸椒麻雞、德國香腸、薯條。
德國豬腳是以德式傳統慢火烘烤的做法，
烘烤至外皮酥脆，
並仍能維持鮮嫩的肉質，
整體吃起來皮脆肉嫩又有嚼勁，
搭配黃芥末醬或酸菜很對味。
酥炸椒麻雞是以翅腿裹粉酥炸，
鎖住滿滿肉汁，
肉質鮮嫩多汁，
又以椒鹽調理過帶來辛香微辣的滋味，
外表也炸得很酥脆，
但是粉裹得有點太多所以吃起來有點膩。XD
德國香腸鹹香Q彈又多汁
薯條相當香脆
BLACKPINK 炸雞
這真是蠻有創意的一道料理，
以超夯的韓國女團「BLACKPINK」命名，
並以黑色搭配粉紅色呈現。XD
雞腿肉裹上結合墨魚醬與獨門醃漬粉漿酥炸，
搭配紅火龍果沾醬。
炸雞肉質鮮嫩多汁，
外表粉衣香脆，
沾著清新酸甜的紅火龍果沾醬，
吃起來相當美味。
義式番茄海鮮麵
義大利麵和鮮蝦、干貝、墨魚、蛤蠣等，
以番茄紅醬拌炒。
鮮蝦、干貝、墨魚、蛤蠣等都很新鮮，
跟酸鹹的番茄醬汁搭得不錯。
嫩烤戰斧豬排
戰斧豬排選用的是豬肋眼部位，
肉質相當柔嫩帶點嚼勁又多汁味美。
啤酒慢跑雞
特選小土雞以啤酒醃醬醃製，
再以慢火烘烤而成。
雞肉肉質軟嫩，
並帶點淡雅的啤酒香氣。
大搖大擺烤肋排
豬肋排搭配獨門醬汁低溫烘烤4小時而成，
肉質軟嫩多汁，
靠近肋骨的地方有軟Q又帶嚼勁的筋，
骨肉容易分離，
醬汁鹹甜又香濃醇厚。
肋眼蓋極串烤豬
選用豬肋眼蓋霜降肉，
以優格花麻醬醃製再烘烤，
肉質軟嫩有嚼勁，
醃得很入味充滿芝麻、花生、花椒的香氣，
鹹甜交織又帶點微辣。
桃氣破冰船
氣泡水加入水蜜桃果露，
再放上一球香草冰淇淋，
冰涼又香甜。
先前曾經在「金色三麥」台南南紡購物中心和台北京站的分店各去過一次，
這次高中同學會在「金色三麥」漢神巨蛋店用餐，
對這家印象依然不錯，
餐點種類選擇豐富而且都不錯吃，
很適合多人分享，
用餐環境舒適又寬敞，
是多人聚餐的好所在。
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