美食專欄
喜歡古早味早餐的饕客不要錯過這家位在雲林斗六的『阿牛手工菜頭粿』。主要販售外酥內軟的手工製作菜頭粿，在雲林已經營業將近三十年了，今年搬遷至自家營業但用餐人潮沒有減少過，可見口味都沒有走味依舊是當地人的最愛。平日還可以貼心幫你客製化焦脆的口感，假日因為太忙就請放過老闆。但我覺得不管是哪種煎法搭配店家特製的米醬一起吃都很好吃！
斗六早餐推薦｜阿牛手工菜頭粿
不知道大家早上喜歡吃甚麼樣的早餐呢?如果你也喜歡古早味的早餐，像是菜頭粿、乾麵、豬血湯的中式早餐的話，很推薦這家阿牛手工菜頭粿。喜歡古早味的老公特地起一大早帶我來吃，開在民宅間居然還可以這麼多人潮。
阿牛手工菜頭粿位置
阿牛手工菜頭粿原本在斗六東市場營業時就已聲名大噪，但因為市場改建所以今年就移至自家門口營業。
新店面多了更多座位可以用餐。遠遠就可以看到招牌與煎台。
老闆辛苦的不停地煎著菜頭粿。
阿牛手工菜頭粿品項
阿牛手工菜頭粿販售的品項蠻簡單的，除了每日現做的菜頭粿還有乾麵其他就是一些湯品：豆腐湯、豬血湯、丸子湯、綜合湯、豆皮湯。價格超平價。
菜頭粿的形狀很特別是長條形，我們點了小份來嘗鮮。雖說是小份但一盤有6片我自己吃完是有飽足感的。
食材很簡單只有單純的米漿與蘿蔔，口味簡單卻不失美味。
菜頭粿焦香綿密卻一點都不會感到油膩。店家特製米醬吃起來微甜是別的地方吃不到的口味。
乾麵也是他們的招牌，黃麵淋上肉燥、帶有蒜香的醬汁。簡單就很美味。
湯類很推薦豆腐湯，豆腐軟嫩到接近豆花的口感湯頭相當濃郁。
阿牛手工菜頭粿菜單
假日很快就賣完要吃的人要早點來。菜頭粿也有提供全省宅配。
阿牛手工菜頭粿菜單內用菜單
內用的菜單是黃色，外帶是藍色。店家很忙碌的時候不要搞錯顏色了喔！
阿牛手工菜頭粿營業交通資訊
地址：雲林縣自由路85、87號(地圖連結)
電話：0936 246 302
營業時間：06:15-10:30；六日：06:30-賣完就收
停車場：無停車場，周邊空間可臨停。
