價格超親民、菜色豐富、肉類品質佳的「打爆豬韓式燒肉吃到飽」餐廳 (新北永和店) 。(有菜單)

造訪日期：2023/9月

前陣子吃了幾間永和的韓式燒肉，都還不及寫，就發現永和的永利廣場新開一些餐廳。

而且在 2023/07 新開幕，衝著餐廳很新，且價位也算合理，加上菜色多樣。

這麼多優點，當然要快點去嚐鮮呀。

這篇最新，迫不及待分享；但也擔心以後更難訂位啦～

看看永利廣場前的廣場真的很大、很舒服。

餐廳前有椅子，但等候的人多，也不知道要等多久，

好在廣場內有一些公用的椅子可以坐著等。

因為是商場，可先詢問要等多久，可去商場逛逛，但商場入口的動線設計的很奇怪。

現在看到的大門都是餐廳大門。

若要進入商場只能從側面進入。

打爆豬永和店光從外觀看來就感覺店面很大、很舒服。

在等候位時進去看看店內環境，真的如外觀那樣，內部裝潢也很舒適、寬敞，且很明亮。

看看招牌的字體，好～可～愛～喔～

在等候位的時候，還是很多人排隊等候位。

看到大型招牌看到都餓了。

心想：等等吃爆你！

等候的人只是冰山一角。

先看看消費方式吧。

近拍的很清楚，就不再多寫了。

菜單實拍。

環境介紹

門口也有等候的椅子，從門口看進裡面，真是寬敞，走道也不擁擠。

從餐廳裡面往門口拍攝的角度。

門口有已刻畫好的量尺，方便孩童測量身高。

後方即是熱食區。

看看未用餐前的桌上擺設。

這是櫃檯。

櫃檯旁的座位，走道也是寬敞、舒適。

生菜區有個小洗手槽供客人洗手。

先看看自取的菜色有什麼。

下方是熱食區。

炸物一上桌，幾乎很快被掃空。

有：韓式炸雞、QQ棒、脆薯條、黃金雙色地瓜球

炸物會隨著每次去的不同，有所不同。

韓式年糕、高湯自取

韓式年糕、高湯自取添加、白飯也是吃到飽

生食區＋生菜區＋小菜區＋沙拉區＋醬料區

以下是［肉品區］，很多肉品供選擇。

不多說，照片有很清楚的肉品標示。

共13種肉類。

不多說，照片有很清楚的肉品標示。

這麼多肉，烤下來很推崇 3 種肉品：

原味五花豬、蜜汁雞腿排、特製里肌豬

後面文章有實拍烤肉照片。

生菜區＋醬料區

生菜部份，很愛包肉生菜，吃很多，不然光吃肉好膩。

其他菜類也可以烤啦，但都拿去煮火鍋比較對味。

至於醬料，看個人喜好自由搭配與組合。

沙拉區

緊臨［生菜區］隔壁 ，醬料在隔壁而已。

小菜區

緊臨［沙拉區］隔壁 ，醬料在隔壁而已。

沙拉有：很台式的黃金泡菜、毛豆

韓式泡菜類、醃蘿蔔

詳下照片。

火鍋料區

緊臨［小菜區及生肉區］隔壁 。

詳下照片。

火鍋食材不多。

［生鮮］有：洋蔥絲、南瓜、青椒、杏鮑茹、芋頭、糯米椒、青蔥絲。

［火鍋料］有：鑫鑫腸、魚卵捲、炸豆皮、豆腐、年糕、貢丸、甜不辣。

農業小知識：糯米椒到底是完全絕對不會辣，還是「不會辣或辣度很低」？

外型類似糯米腸的有些皺褶扭曲的番椒，在台灣市場上流通的這種外型的番椒通常不具有辣味或辣味很低。 番椒會辣是由於辣椒素的產生，基本上辣椒素的多寡與番椒的種類、栽培的區域環境與氣候都有關，有時候也的確與機率有關，因為農作物是生物，具有一定的遺傳多樣性。另外，番椒包含辣椒、甜椒等，亦有外型看起來很辣，但是吃起來完全不辣的番椒，或是看起來很像甜椒，而很辣的番椒。

資料來源：農業知識入口網

飲料區＋冰品區

緊臨［熱食區］隔壁 。

詳下照片。

［飲料］有：汽水類、冰沙類、咖啡類、茶類。

［其他］有：各種泡麵。

［茶類］旁邊的泡麵種類。

近拍飲料。

［冰品］緊臨［飲料區］隔壁 。

詳下照。

強調機能性的冰淇淋，是完全沒有吃過、沒看過的「法柏蓮」。

忘記拍已挖起來的樣子。

它融化很快，我個人猜想應該是乳化劑放很少。

吃起來的口感跟一般市面平價冰淇淋不太一樣。

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好奇去搜尋相關資訊，幫大家截取官方的介紹：

Fiber Land 法柏蓮特製高纖代脂冰淇淋

來自美國的頂級機能性冰淇淋，健康美味時尚登場

法柏蓮冰淇淋，以獨家水合膠體技術，加入膳食纖維及大豆卵磷脂之營養素，讓口感更滑順又能吃出營養。

法柏蓮是一種特製的的頂級機能性冰淇淋，利用特殊高纖代脂技術，以天然的膳食纖維取代了脂肪，法柏蓮主要利用天然的菊苣纖維取代脂肪，菊苣纖維本身無法被人體消化吸收，屬於一種天的水溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動、幫助排便順暢、增加飽足感、延緩血糖上升、調整血脂並具有增加腸道益生菌之作用。

Fiber land法柏蓮是DAIRY KING BIO-TECHNOLOGY, INC. U.S.A. 研製的 Super Premium 超頂級冰淇淋，也是全世界于乳製品中首創利用高纖代脂技術來製造冰淇淋的領導品牌。

獨步全球的『高纖代脂技術』

關於高纖代脂技術更是DAIRY KING BIO-TECHNOLOGY, INC. U.S.A.獨步全球的模擬油脂技術，完全取代了冰淇淋中常用的各種油脂（鮮乳脂、無水奶油、氫化椰子油......等等）。

Fiber land法柏蓮藉由獨家研發的水合膠體在製程中包覆膳食纖維營養素，而產生了一般冰淇淋中因添加了油脂才能獲得的滑順口感，神奇的是卻沒有油脂在其中。

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冰淇淋添加物很少，讓人吃的很放心。

打爆豬在食材挑選，感覺很用心。

看到官方介紹的口味：

這次去打爆豬-永和店口味：

金鑽巧克力、黑糖珍珠、草莓、香草

以下為實拍照。

它的每種口味都不甜。

我不太吃巧克力，但它的巧克力超濃，還有巧克力碎片，很好吃耶～有讓我驚艷到。

黑糖珍珠也超黑糖，裡面還包著珍珠顆料，不會太甜但卻很香。

草莓也酸甜還帶一些是果肉；香草是牛奶香。

整體吃來，評價很高。

以上冰淇淋資料來自：

http://www.royalfun.com.tw/FiberLand.asp

https://reurl.cc/WvNnm7

來看看實拍的烤肉現場。

下方是豬里肌肉，吃起來肉感十足，烤起來很嫩。

下方是五花肉、雞腿肉。

豬五花肉在生肉看起來好像不怎麼樣，但烤起來真的肥瘦適中，尤其烤焦一點的口感超香的。

就算不沾醬，單吃也好好吃、好香。

重點：沒有豬腥味。推～推～推～

再來，雞腿肉烤起來很多汁，但會烤很久，因為肉很厚。

火鍋湯底，選了很基本的「昆布豆腐鍋」。

其他菜色就自己去選。

但這鍋都我在喝，大家都專攻肉品。

說說炸物，特別推這個「雙色夾心地瓜球」。

剛炸起來，超燙口，但內餡就是紫心地瓜跟一般地瓜，很香甜。

紫心地瓜球內餡是一般地瓜。

一般地瓜球內餡是紫心地瓜。

不僅顏色美，口味也佳。

看看小朋友吃的很滿足。

好吃到模糊～～ 🤭🤭🤭

桌面上一疊小菜是自取的，每一樣都有入味，很可口好吃。

韓式泡菜單吃很夠味，要包菜肉或煮湯，我個人覺得很可以。

結帳帳單。

⭐️評分：🌕️🌕️🌕️🌕️🌕️ 5顆星  (滿分5星⭐️)

1、燒肉吃到飽價格算親民。

2、吃到飽的肉品多。

3、雖然火鍋食材不多，但這是燒肉專賣，大家都是去吃烤肉的，也就不需太多講究。

4、飲料區普通，沒有特厲害的飲品，但卻有蠻好吃的冰品跟好吃的炸物雙色地瓜球。

5、個人建議：不要拿醃過的肉類，有些烤完有點鹹，原味的最好，才能吃到原始肉的口感，再適量沾取自己拿取的醬汁就很好吃了。

6、雖可以加100元海鮮吃到飽，但請考量自身胃口大小，這次前去決定是肉類吃到飽，就沒加海鮮吃到飽了。

以燒肉吃到飽來說，價格算合理也親民。

其肉品絕非低品質的肉品，牛肉的烤起來的口感沒有豬肉香。

後來大家專攻豬五花。

在食材上，看得出打爆豬的用心，整體評價會很高呢。

以平價來說，真的算很不錯了，想要完美無瑕的肉品，就要多付費去吃高價位等級的。

這個價位，我個人真心覺得很不錯了。

肯定會再訪的。

打爆豬韓式燒肉吃到飽-新北永和店

地址︰234 新北市永和區永利路47號1樓，在永利廣場一樓(捷運-橘線-永安市場站僅一個出口，走路約 15分鐘或轉乘公車)

電話︰02 2233 1566

營業時間︰周一～周日 午餐11:00~14:00、晚餐16:00~22:00

包廂：無

刷卡：有

臉書或官網：FB

價位：如下表

*店內活動以店家公告為主。

(公休日或營業日、最新價格若有異動 ，請以店家公告為主)

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