基隆-在地老字號巷弄美食-孝三大腸圈

1968年創立的孝三路大腸圈是超人氣美食

雖然位於巷弄內總是會有很多人排隊購買

到基隆就要來這試試看在地美食阿

本篇依次分享交通位置，環境菜單，食用心得以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

基隆孝三路大腸圈雖然說在孝三路

但實際上卻是在巷子中

周圍也有許多在賣大腸圈的商家

所以最簡單的方式就是看哪家店在排隊就沒錯了喔

另外也有跟外送軟體合作，如果來基隆旅遊

電視上會重複播放被媒體報導的新聞

菜單如上

吉古拉也是基隆在地才有的

雖然作法類似竹輪但吃起來還是有所不同

旁邊有醬料區可以自己使用

不過湯鍋可不是免費的喔!

豬血湯也是要拿來賣的

菜單交出後約不到十分鐘就上桌啦!

大腸圈其實就是糯米飯

不過吃起來的感覺會更有彈性

整體的感覺也會比較緊實

跟一吃就會散開的非常不一樣

個人超推薦用芥末醬油膏來做搭配

吉古拉有分厚的和薄的

今天點的是炭烤的薄吉古拉

也是蠻有彈性的喔

加上魚漿做成會有所香氣

碳烤過後當然也會再往上加成

今天還有額外吃了豬心以及豬肺

豬肺吃起來特別有彈性

有點類似牛肚的味道

豬心則會跟豬肝比較相像

不過會更為柔軟

基隆孝三路大腸圈整體的環境雖然露天卻不髒亂

除了招牌大腸圈之外

還有各式豬雜可以做到沒有腥味好入口

多樣式醬料作搭配都可以讓人好好體會基隆在地美食

店家基本資料=>

地址 :基隆市仁愛區孝三路99巷3號

電話 :02 2428 0579

營業時間 : 10:00~18:00(週一公休)