美食專欄
雲林斗六．福道田日式料理
位在斗六市區永安路上的福道田日式料理
是由一間有著庭院的平房老宅所改建的日式餐廳
一層樓的空間大致分為左右半部，且均設有座位區
座位以2-4人為主，另有一間類似小包廂可坐6人的長桌
有生丼飯、熟丼飯、握壽司、炙握壽司、生魚片、沙拉、手捲、
前菜、烤物、炸物、炒物、湯品、鍋物、飲品和酒精飲料….等
餐點種類多元且選擇性多，整體價位有稍高一些
嚴選新鮮食材且現點現做的餐點，不僅用料實在且好吃
加上整體的環境氣氛佳。也因此每到用餐時間就有滿滿的人潮
平日還有商業午餐，且也有外帶當可選擇
另有提供客製套餐和會議便當等多元服務，喜歡日式料理的人可別錯過
福道田日式料理_地理位置
外有圍牆，內有庭院的老宅日式餐廳
入夜後有了燈光的加持，更有氣氛了
庭院裡放有一台偉士吧
小時候老家家裡也有一台
所以看到這台偉士吧也覺得很懷念
福道田日式料理_室內環境（座位區）
上圖為座位區後方往前門望去的照片
可看出店內空間大約分為左右兩個半部
左邊有吧檯工作區及六個高腳椅座位區
坐這裡可以直接看到師傅們料理食材的過程
右半部空間則都規劃成座位區
這裡大多是四人一桌的座位，座位數大約有26個
在角落處還有一個類包廂的空間
人數多一點若能坐這裡也挺不錯的
店內還有平日商業午餐，適用週二到週五
套餐內容看起來也蠻划算的呢
福道田日式料理_菜單
菜單是硬紙板的設計，菜單內容還蠻多的
也代表提供的餐點還不少，有:
生丼（飯）、熟丼飯、握壽司、炙握壽司、生魚片、沙拉、手捲、前菜、
烤物、炸物、炒物、湯品、鍋物、飲品和酒精飲料….等
看著琳琅滿目的料理名稱，真的很容易讓人陷入選擇障礙啊啊啊
整體價位有偏高些，外帶也有九折優惠
但因為我們難得來，陳小銘說不用管價錢，想吃的就給它點下去吧
菜單上的選擇真的不少，因此還請大家自行瀏覽喔
我們是第一次來，所以也不知該點什麼好
所以就依自己喜好和當下想吃的，選了幾樣來分食囉~
福道田日式料理_餐點
「蘆筍手捲$40」
因為有海苔，所以不能久放，建議趕快吃口感才不會變軟
加了蘆筍、蔬菜和美乃滋，口味清爽且好吃
也點了一個生丼和一個熟丼來分食
「人氣雙饗丼$380」
想說孩子們還是盡量不要吃生食
所以點了一份名為人氣雙饗丼的熟丼飯
這款熟丼飯裡有炙鮭魚、鮭魚卵、炙比目魚和炙星鰻
另外還有海苔、玉子燒和海藻類的配菜
有著粒粒分明口感的壽司米飯，酸度也很剛好
搭配著鋪在米飯上的食材一起吃很好吃
「海底世界丼$370」
大人吃的生丼，則取名為海底世界
裡面有甜蝦、星鰻、生魚片和鮭魚卵
食材的口感和口味同樣都很新鮮好吃
「綜合炙燒握壽司（七貫）$380」
點了丼飯之外，另外也點了一款握壽司
由七種不同食材組成的握壽司
其中有六貫是不同的海鮮，有一貫則是黑松露牛肉
要價不便宜的握壽司，但是是真的好吃喔
「唐揚雞$ 130」
本來想點炸牛蒡，但因為賣完了
所以另外點了這唐揚雞
醃製過的雞肉再炸過，外層內軟的口感
且將肉汁鎖在裡面，單吃就蠻好吃的
或是沾點醬再搭配著吃也不錯
【後記】
福道田的餐點都蠻好吃的
雖然價格有稍貴一些，不過都真材實料且食材都很新鮮
店內餐點的選擇性也不少，不管吃飽或吃巧都很可以
難得來一次斗六，且吃點不同口味的料理嘛美賣
喜歡叱吃日式料理的人，也不妨來這裡嚐嚐看
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福道田日式料理
所在地址：雲林縣斗六市永安路68號
營業時間：二 三 四 五 六 11:30-21:00
店家電話：05-532-0018
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