王師父餅舖。是簡樸的在地烘焙坊 但以金月娘出名。現場買一顆$90，蝦皮上面代購的價格會更高昂

這次難得到新北永和 經在地友人推薦

來採買當地有名的烘焙坊 - 王師父餅舖

其實就跟一般的糕餅店一樣

有麵包 . 生日蛋糕 . 傳統糕餅

不過它們最出名的就是 "金月娘"

這可是它們有註冊專利的商品喔

外觀類似月亮，因此命名為金月娘

口感相似綠豆椪 . 中間還有蛋黃餡

友人說 他從一顆$50 吃到現在一顆已經是$90了  XD

王師父餅舖

電話 0229205376

營業時間 7:00~21:00

地址 新北市永和區中山路一段293號

王師父餅舖的內裝其實就是一般傳統麵包坊

雖然看得出來是有一些年代感 不過還算乾淨

店內最熱賣的餅類就在門口處，有各式各樣的傳統糕餅

金月娘 . 松子酥 . 軟玉酥 . 芋皇酥 . 綠豆糕餅 ... 等等

其中最熱賣的就是 "金月娘 "

因為這是他們有註冊商標的商品

上面有用一層塑膠膜蓋著

看GOOGLE評論 有的顧客說

買的時候不能全部都買金月娘

一定要買幾個別的商品才能搭配一顆

慶幸自己來的時候沒有遇到這個問題~

因為看到中間也有擺放其他禮盒

於是有詢問店家是否有提供禮盒

店內目前確定有4入也有6入.9入裝的禮盒

在地人也可以來買其他一般傳統的麵包

我買了11顆 左邊是4入禮盒 右邊是6入禮盒

雖然金月娘一顆單價不便宜 要$90

唯一慶幸的就是 禮盒不會再額外收取費用

不過我另外購買的單一顆

真的就是塑膠袋裝XD

沒封的那種喔 非常陽春

金月娘的保存期限 常溫4天

冷藏可以到14天，冷凍甚至可放2個月

外觀白白胖胖的 還有點粉 真的很可愛

看GOOGLE評論 有的人說會黏烘焙紙

但幸好我沒有遇到這個狀況

金月娘一顆要價$90 不過其實算大顆

切開之後不知道為何有點皮餡分離

外皮會比較乾硬一點

不過內裡的綠豆餡確實甜度有降低

蛋黃餡也處理到比較細緻沙沙的口感

蛋黃的鹹度有平衡到綠豆沙的甜度

不過要一次吃完一顆確實還是有難度

我們是一人一半，要不然真的要配茶吃

王師父雖然不是那種響徹雲霄的排隊名店

不過仍是在地人都熟悉的伴手禮店家

就連我自己彰化的朋友都說他們公司年節禮盒

是用他們的金月娘禮盒

雖然看到網評都說品質不如以往

但我自己初嘗是覺得滋味還不錯

只是價格比較高昂一點 只能偶爾奢侈一下

王師父餅舖

電話 0229205376

營業時間 7:00~21:00

地址 新北市永和區中山路一段293號