美食專欄王師父餅舖。是簡樸的在地烘焙坊 但以金月娘出名。現場買一顆$90，蝦皮上面代購的價格會更高昂
這次難得到新北永和 經在地友人推薦
來採買當地有名的烘焙坊 - 王師父餅舖
其實就跟一般的糕餅店一樣
有麵包 . 生日蛋糕 . 傳統糕餅
不過它們最出名的就是 "金月娘"
這可是它們有註冊專利的商品喔
外觀類似月亮，因此命名為金月娘
口感相似綠豆椪 . 中間還有蛋黃餡
友人說 他從一顆$50 吃到現在一顆已經是$90了 XD
王師父餅舖
電話 0229205376
營業時間 7:00~21:00
地址 新北市永和區中山路一段293號
王師父餅舖的內裝其實就是一般傳統麵包坊
雖然看得出來是有一些年代感 不過還算乾淨
店內最熱賣的餅類就在門口處，有各式各樣的傳統糕餅
金月娘 . 松子酥 . 軟玉酥 . 芋皇酥 . 綠豆糕餅 ... 等等
其中最熱賣的就是 "金月娘 "
因為這是他們有註冊商標的商品
上面有用一層塑膠膜蓋著
看GOOGLE評論 有的顧客說
買的時候不能全部都買金月娘
一定要買幾個別的商品才能搭配一顆
慶幸自己來的時候沒有遇到這個問題~
因為看到中間也有擺放其他禮盒
於是有詢問店家是否有提供禮盒
店內目前確定有4入也有6入.9入裝的禮盒
在地人也可以來買其他一般傳統的麵包
我買了11顆 左邊是4入禮盒 右邊是6入禮盒
雖然金月娘一顆單價不便宜 要$90
唯一慶幸的就是 禮盒不會再額外收取費用
不過我另外購買的單一顆
真的就是塑膠袋裝XD
沒封的那種喔 非常陽春
金月娘的保存期限 常溫4天
冷藏可以到14天，冷凍甚至可放2個月
外觀白白胖胖的 還有點粉 真的很可愛
看GOOGLE評論 有的人說會黏烘焙紙
但幸好我沒有遇到這個狀況
金月娘一顆要價$90 不過其實算大顆
切開之後不知道為何有點皮餡分離
外皮會比較乾硬一點
不過內裡的綠豆餡確實甜度有降低
蛋黃餡也處理到比較細緻沙沙的口感
蛋黃的鹹度有平衡到綠豆沙的甜度
不過要一次吃完一顆確實還是有難度
我們是一人一半，要不然真的要配茶吃
王師父雖然不是那種響徹雲霄的排隊名店
不過仍是在地人都熟悉的伴手禮店家
就連我自己彰化的朋友都說他們公司年節禮盒
是用他們的金月娘禮盒
雖然看到網評都說品質不如以往
但我自己初嘗是覺得滋味還不錯
只是價格比較高昂一點 只能偶爾奢侈一下
王師父餅舖
電話 0229205376
營業時間 7:00~21:00
地址 新北市永和區中山路一段293號
