氛圍感直接拉到滿點,沒想到在餐酒館也能吃到好吃的肉燥飯!


1988 Bistro位在中央公園附近一條住宅巷弄之中,

主打各式餐酒料理、現點現做的調酒選擇~ 


除此之外,他們家居然還有一般餐酒館找不到的

手抓海鮮、滷味拼盤和肉燥飯!

店內以俐落的工業風為主,

帶有些許的美式元素和陳設讓人感到特別親和


除了一樓吧台座之外,

二樓也有不少四人雅座、沙發區,

無論是多人聚餐、公司聚會都很適合

這必須趕緊來看看吧😍


▍料理口味

► 1988主廚滷的香香肉燥飯

這款可是他們家的招牌熟食品項,

肉燥滷的很是入味,鋪的滿滿一整碗!

肉質軟嫩絲毫不乾癟,

肥瘦恰到好處不會過於膩口,外衣色澤也相當漂亮~ 


一旁還附上荷包蛋、青江菜,

米飯淋上也有淋上十足的肉汁,搭配著一起吃超讚🤤


► 玉米片

經典的美式玉米片絕對是下酒的好夥伴,

表層還會特意鋪上厚厚一層的融化起司,


跟著玉米片拉起甚至能看見扯不斷的起司絲哈哈哈!


再添加肉醬、莎莎醬,多層次的滋味

三五好友點上一份一起吃剛剛好



► 滷味拼盤

很少看到餐酒館還有滷味的選擇,

1988 Bistro特製的滷汁漢斯覺得偏甜一些但不過頭,

是相當南部在地的口味!



一整份的量還不少,米血、百頁豆腐、豆乾、豬皮等等都能找到,


古樸的氣息,入味不死鹹,

甚至還有雞爪可以讓你邊聊天邊啃❤️


► 向陽Sunny Day 柳橙汁/ 養樂多/ 紅石榴 /氣泡水

► 花蜂Garden 琴酒/ 大黃香甜酒/ 蜂蜜/ 草本香料

1988 Bistro服務生相當親切健談,

對於酒水沒有想法的朋友們

也可以直接和他們討論喜歡的方向與偏好的味道!


像這漢斯這次提不要酒精感那麼強烈的調酒,

他們家馬上推薦一杯無酒精富有層次感的向陽,


養樂多搭上紅石榴、柳橙汁

粉粉嫩嫩的色澤且帶有一定比例的果香,

再加上氣泡嗶嗶波波的口感,好拍又好喝


花蜂帶有一定的酒精感,比例在卻平易近人不過頭,

淡雅的蜂蜜韻味中和了琴酒了厚實,

整體清爽呈現,想要微醺、順口的朋友很推薦點上這杯試試🥹


📌 高雄市前金區仁義街225號

🚇 捷運中央公園站 步行5分鐘

📞 07-215-6830

🕖 19:00~02:00

本文餐廳資訊:
1988 Bistro (已歇業)
5.0
· 高雄市 前金區 · 1則評論
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