美食專欄
來到台東工作，停留在知本一天，由於路途順路的關係，我們來到網路評價還不錯的一間小吃店吃午餐，當時其實最先被他們家的魯肉飯給吸引，但後來點了些熱炒後，才發現他們家不僅價格平價又用料實在，口味也還不錯，所以想分享推薦給到知本旅遊且又在找美食的各位參考。
■ 關於 | 阿源小吃部
店家資訊
地址 | 台東縣台東市知本路三段668之1號 (google map)
電話 | 089-514135
營業時間 | 10:00–14:30, 16:00–20:30
店家性質 | ✅午餐 ✅晚餐 ✅小吃店
停車資訊 | 附近可臨停
店內環境就是非常簡約的小吃店風格，裡面有著一些座位數可供內用，來到這裡用餐，若是接近打烊時間，店家會告知點餐以一次為限，不得再加點了哦！
店內有一些小菜、飲品可以自行取用，他們家的小菜很大份，而且一份只要40元，我覺得還滿便宜，有點可惜當時因為背對沒發現而沒點到小菜，加上我們來的時間比較晚了，也不能再加點了，但我覺得小菜真的便宜到很可以點。
▲ 阿源小吃部菜單價目表。
魯肉飯
我們點的魯肉飯分別為大、小碗，份量就如圖所見，當時真的被魯肉飯的肉給深深吸引，看起來滷得非常入味，雖然看起來有點肥，但吃起來一點也不覺得肥膩，反而覺得香而好吃，我們都還滿愛呢！
山豬肉
既然都來到了原住民為大宗的台東，特別不想錯過山豬肉的品嚐，於是我們點了這盤熱炒，口味算是偏重口味一點，吃起來非常下飯，山豬肉很有彈性也很有口感，搭配蔬食很對味。
羊肉苦瓜
他們家的熱炒大多150元，份量給的很實在，光是肉量就讓我覺得很有料，這盤的風味較山豬肉清淡一些，味道也是很不錯，肉質口感很嫩，讓人吃到會上癮。
蛤蠣湯(中)
湯品的選擇不少，但因為家人的喜好，於是我們點了普通常見的蛤蠣湯，味道就很大眾熟悉的那個滋味。
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