美食專欄清境旅遊美食推薦
二月初，南投的櫻花已經開花囉！過年連假去清境農場踏青跟賞櫻，搜尋了一下南投仁愛鄉餐廳分享，發現這家「清境復古雞餐廳」在Google地圖上有兩千多筆評價，是超多網友推薦的清境必吃美食。聽說他們家的古早味果木烤雞，吃完會讓人恨不得每個月都去清境旅遊。真的這麼厲害嗎？
「清境復古雞餐廳」在青青草原附近，開車三分鐘的路程。前往餐廳的路途會穿越雲海，還能看到可愛的綿羊群。這間清境人氣餐廳的對面就是中油加油站，顯眼的木頭招牌讓人絕對不會錯過它。
餐廳門口有十分寬廣的空地可以停車。一下車，我就聞到濃郁的木頭煙燻香氣，還沒看到餐點就已經讓我食指大動！
餐廳招牌下有個棚子，放的是烤雞、烤豬的甕缸。接近用餐時間，可以看到廚師準備請雞入甕啦～這些雞在烤之前已經先滷過，所以外皮看起來是橙黃色的～
清境復古雞餐廳 店內環境
餐廳內有兩大區域，空間非常寬敞！桌子的間隔都很足夠，完全不會讓人覺得擁擠。
座位數量非常多，有適合多人團體的大圓桌，也有適合小家庭的方桌。
環境衛生很不錯，桌椅跟餐具都整理得乾淨整齊，讓人安心。
供應的茶水是熱的南非博士茶（無咖啡因）！比一般常見的紅茶綠茶麥茶冬瓜茶更好喝，也更養生喔。
想喝冰涼的飲料的話，店裡的選擇也超多。甚至還有大苑子的新鮮果汁！沒想到在清境山上也能買到手搖飲店的飲料～
清境復古雞餐廳 菜單Menu
在找清境團體合菜，或清境家庭旅遊餐廳嗎？去「清境復古雞餐廳」就對啦！料理的選擇性多，而且套餐CP值真的超高，真心建議大家一定要點套餐。
不只有多人的桌菜，就算只有兩個人也不用擔心，店家有四種雙人餐可以選！
「復古雞餐廳」也算是清境素食友善餐廳，不少道菜都是做素食的喔！
清境古早味果木烤雞推薦
我們當天點的是雙人烤雞超值套餐，三菜一湯加一隻全雞，兩個人吃的超級飽，烤雞還可以剩下大概半隻外帶喔。$1,350有烤全雞/炒高麗菜/紅燒豆腐/金沙筊白筍/蔬菜湯/無限的白飯！
➤招牌復古窯烤雞
清境復古雞餐廳的招牌復古窯烤雞用的是黑羽土雞，而且遵循古早工法，準備時間要耗時數日！全雞處理好內臟後，再塞入特製八種中藥調味粉，加上可以吸附雜質的茄冬葉，先滷、後蒸、最後才入甕慢火燻烤！經過繁雜程序用心處理的雞肉醃漬的非常入味，不用另外沾醬就超好吃！
我覺得點烤全雞最麻煩的就是要自己動手剝，弄得狼狽又油膩膩。還好清境復古雞餐廳有提供桌邊服務，店員會幫忙撥雞跟介紹吃法～而且店員擺盤擺得很好看耶！
我們兩個人一吃下去都覺得這雞皮…不得了！沒吃過皮這麼脆的烤雞，有點像燒鵝的脆皮，咬下去整個香氣爆出來！烤雞不但外皮超脆，而且還有果木的煙燻香味。真的是必點的招牌！
重點是，雞肉超級嫩，雞胸部位也不乾柴！沾著店家提供的雞油或椒鹽吃，非常美味。不過我是覺得只有雞胸部位比較需要沾，其他部位真的直接吃就很好吃了～
白飯還附上了雞油可以拌來吃。這個雞油就是雞在悶烤過程中滴下來的精華，帶有淡淡炭香，很下飯，搭配其他菜一起吃真是絕了！雞肉吃不完打包帶走時，還會再附一包雞油跟胡椒鹽，超級貼心！
我們都是第一次吃到這麼入味的烤雞，濃郁香氣滲入雞肉，不會像外面的烤雞只有皮有味道、肉沒有味道！
➤金沙美人腿
這道金沙美人腿就是鹹蛋炒茭白筍。筊白筍本身就自帶鮮甜，再加上鹹香的金沙均勻裹上白白嫩嫩的筊白筍，讓這道菜更加層次豐富。
搭配的炸南瓜也很鮮甜。外層的麵衣輕薄酥脆，裡面的南瓜則是綿密香軟。
➤富貴紅燒豆腐
紅燒豆腐是經典的家常菜，勾芡的湯汁鹹香夠味，搭配上紅蘿蔔、山藥、木耳、青蔥，色香味俱全。
鵝黃色的雞蛋豆腐煎的四面焦香，豆腐內裡滑嫩但外皮扎實不易碎，好吃！
➤雲海清炒高麗菜
大片高麗菜點綴木耳絲和紅蘿蔔絲，一口咬下都是脆口香甜的滋味。高山上種的高麗菜吃起來真的特別鮮甜清脆。
➤季節風味養生湯
沒有添加味精，完全只用多樣新鮮蔬菜熬煮出的香醇湯底。蔬菜會隨著季節而有所不同喔～
這道蔬菜什錦湯雖然看起來清淡，但非常鮮甜好喝！而且很清爽解膩，非常適合搭配烤雞。裡面還有燉煮得很軟嫩的豬肉塊！
店員還會主動詢問湯有沒有需要再加熱，真的很貼心！熱湯送回來時，我們還發現店員竟然有幫忙加湯！
清境復古雞餐廳評價、清境復古雞餐廳好吃嗎？
這次在「清境復古雞餐廳」用餐的感受非常愉快，店員都很熱情、上菜快速而且服務周到。而且每道菜都色香味俱全，非常好吃。尤其是招牌窯烤雞令人驚艷，外酥內軟，鹹香入味。吃過這麼多家甕仔雞，真心覺得這家可以列為最好吃的！餐廳環境乾淨，菜色選擇性也多。不管是兩人情侶、小家庭、吃素的人、團體旅遊，都有適合的餐點。套餐CP值最高，但就算全部單點，其實價格也不貴！在觀光區能有這麼實在餐廳，真的非常難得～
清境復古雞餐廳 餐廳資訊
📍清境復古雞餐廳地址在哪裡
南投縣仁愛鄉仁和路206-1號
🚗清境復古雞餐廳免費停車場
青青草原附近很難停車，幸好復古雞餐廳店門口有很大的停車空地。用餐可以免費停車喔！
💻清境復古雞餐廳 線上訂位
清境復古雞餐廳可以線上訂位喔 ⇨Line訊息訂位按這裡
清境復古雞餐廳也可以電話訂位 📞0972 716 133
⏰ 清境復古雞餐廳 營業時間
清境農場午餐晚餐推薦：
清境復古雞餐廳全年無休，每天11:00 ~ 21:00都有營業喔！
🐔清境復古雞窯烤雞窯烤豬宅配
沒辦法親自到現場品嘗超好吃窯烤雞的人，可以選擇宅配喔！還會附上精美禮盒，送禮自用兩相宜～
1》招牌窯烤雞（$750元）規格1.8公斤
2》 招牌窯烤豬（$420元）規格300g
3》酸菜白肉鍋（$700元）規格5-10人份
4》獨門180g手工辣椒（原價$150元，加購價$120元）
招牌窯烤雞購買4隻，送烤豬1份；買5隻烤雞，送酸菜白肉鍋1份。
招牌窯烤雞＊1＋招牌窯烤豬＊1＋酸菜白肉鍋＊1＋獨門手工辣椒＊1＝$1,800元（免運費）
招牌窯烤雞＊1＋招牌窯烤豬＊1＋酥炸金目鱸魚＊1＝$1,499元（免運費）
宅配滿$1,500元免運費，訂購請加餐廳宅配的官方line：@344ogygd
💰 清境復古雞餐廳 可以刷卡嗎？
清境復古雞餐廳只收現金喔！
💵 清境復古雞餐廳 會收服務費嗎？
清境復古雞餐廳服務人員都很親切熱心，但卻沒收服務費，CP值真的很高！
🐕 清境復古雞餐廳可以帶寵物嗎？
清境復古雞餐廳是清境寵物友善餐廳喔！店裡還有收留可愛的流浪貓咪。這天看到的貓咪完全不怕人！
🌐 清境復古雞餐廳 官方網站
用餐日期: 2024/2/8
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