美食專欄文山特區超人氣景觀燒肉餐廳!開胃冰沙居然可以無限暢飲的高雄燒肉? - 野田咩的美食書國
文山特區燒肉推薦！
新開幕就引發熱題的燒肉無双終於來吃啦！
燒肉無双是位於澄清路與本館路轉角三角窗的超顯眼鳥松燒肉餐廳，並且在極鮮火鍋吃到飽的二樓唷，因此更加引人注目，還不少人誤會是燒肉吃到飽呢。（笑）
燒肉無双跟很多燒肉單點店不一樣的地方是他們提供的餐前冰沙可以無限續，跟以往的高雄燒肉店很不一樣哦。
這次朋友不吃豬肉，所以我們就點無雙豚盛合套餐，滿滿不同的豬肉部位組合，還有仙氣飄飄的乾冰，讓燒肉吃起來也能很氣派唷。
很特別的是，如果有不好烤的食材，可以請燒肉無双的店員協助教學服務，因此不用擔心美味的食材會烤得不好吃，是不是超級貼心呢？
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燒肉無双裝潢環境
燒肉無双二樓的用餐環境非常寬敞，而且座位都相當舒適，還有超大片的明亮落地窗，可以看到車水馬龍的城市風景。
燒肉無双的排煙設備也很不錯，今天吃完燒肉全身沒有討厭的油煙味哦。
燒肉無双聞名許久，這次終於吃到啦！
燒肉無双的裝潢非常氣派且精緻，用餐氛圍輕鬆且愉快。
一般狀況下都能坐在靠窗的座位，欣賞文山特區的鬧區風景。
燒肉無双桌邊都有提供無雙椒鹽、玫瑰鹽、七味粉與燒肉醬可以使用。
無雙豚盛和組合介紹
這次選了不吃牛肉的人必點的無雙豚盛和組合，會搭配雞三鮮與最新的竹莢魚一夜干跟墨西哥烤雞腿排，這兩個真的超級難烤，所以就拜託超熱心又漂亮的店員教學燒烤唷。ＸＤ
▲雞骨高湯
燒肉無双的雞骨高湯非常清甜，而且充斥香醇的濃厚滋味，搭配蔥花非常順口又好喝。
吃單點燒肉絕對不能少了熱騰騰雞骨高湯囉～
餐前冰沙
▲餐前冰沙
胖咩超喜歡燒肉無双的餐前冰沙，水蜜桃口味的冰沙香甜爽口。
葡萄果漾飲
▲葡萄果漾飲
喜歡果肉的人很推薦燒肉無双的果汁飲品，裡面有滿滿的果肉，超讚！
葡萄果漾飲外觀看起來很像紫色銀河，攪拌後有著香甜葡萄香與果肉，每一口都超級香甜。
和歌山梅氣泡飲
▲和歌山梅氣泡飲
和歌山梅氣泡飲喝起來充斥濃厚的梅香，意外有股枇杷膏的香氣呢。
而且看起來很像在喝酒～ＸＤＤ
開胃小菜
今天的開胃小菜是脆口清爽的涼拌木耳～
噌辣牛腩麵
▲噌辣牛腩麵
燒肉無双的主食有很多選項，這次選擇噌辣牛腩麵，採用Ｑ彈的讚岐烏龍麵，搭配料非常澎湃的牛腩鍋，吃起來湯頭很濃厚，牛腩很彈牙，以雙人套餐來說蠻有飽足感的。
噌辣牛腩麵的料超級澎湃，而且湯頭很順口唷。
牛腩很大塊，而且口感Ｑ彈，不會柴。
無双主廚沙拉
▲無双主廚沙拉
生菜沙拉搭配調配濃厚的凱薩醬，還有吐司丁、帆立貝、小番茄、小黃瓜、美生菜等豐富清爽的組合。
品嚐精緻燒肉當然少不了清爽生菜沙拉，很喜歡燒肉無双的生菜組合，搭配彈牙香嫩的帆立貝可以說是點睛之筆。
無双豚盛和套餐
無双豚盛合套餐有四種豬肉部位的組合，黑蜜豬大里肌、黑蜜豬梅花排、伊比利豬肋條與伊比利霜降豬肉捲，然後可以再搭配牛肉、豬肉或海鮮唷～
重點是出場超級浮誇，居然有仙氣飄飄的乾冰，讓擺盤已經很別緻的燒肉盤更顯非凡。
伊比利豬肋條
▲伊比利豬肋條彈牙帶勁，而且油花的分布很均勻
咀嚼起來的口感非常彈嫩有嚼勁。
黑蜜豬大里肌
▲黑蜜豬大里肌
黑蜜豬大里肌是瘦肉的部位，烤的時間要拿捏恰當，才會烤起來彈嫩可口。
大里肌是屬於沒有油花的部位，所以比較有口感一些。
燒肉無双的醬汁很甘甜，不管搭配什麼燒肉都很對味。
伊比利豬霜降豬肉卷
伊比利豬霜降豬肉捲建議將表面烤到金黃酥脆，彈嫩中帶點微微焦香，咬起來會帶點脆感，沾不沾醬都很好吃捏～
伊比利豬霜降豬肉捲非常厚實，所以烤起來需要一點時間，但也因為厚實的口感，吃起來很過癮。
黑蜜豬梅花排
▲黑蜜豬梅花排的瘦肉與油花分佈均勻，烤到金黃酥脆很脆彈可口
黑蜜豬梅花排超大一塊，而且油脂分佈均勻，所以在燒烤的時候容易有火苗。
▲梅花排厚實的口感，且帶著油脂的清甜
風味雞三鮮
雞三鮮有雞軟骨、雞翅、雞腿肉，烤起來肉質很彈嫩，搭配點七味粉就很有滋味囉～
雞翅烤的外皮酥脆、肉質香嫩，吃起來很過癮。
墨西哥雞腿排
燒肉無双新推出的墨西哥雞腿排非常香，烤到雞皮微微焦脆，彈嫩香濃的肉質讓人欲罷不能。
雞腿排也不太好拷，會建議請店員協助燒烤唷。
交給專業的店員協助燒烤，烤出來的雞腿排就是外皮香酥脆，肉質多汁彈嫩！！！
竹莢魚一夜干
竹莢魚其實也不好烤，一樣麻煩漂亮的店員幫忙協助燒烤，烤出來的一夜乾超級香，而且肉質很嫩，喜歡吃一夜干的人很推薦點竹莢魚唷。
優質的食材搭配厲害的燒烤功夫，簡直完美呀。
▲櫛瓜
超喜歡多汁又清脆，而且毫無瓜味的櫛瓜了～
包肉生菜
如果一直吃肉會感覺很膩口，那用生菜包肉肯定可以增添清脆爽口的感受。
遇到不會烤食材，還有美女店員幫忙協助燒烤，超級貼心耶！
甜點
奶香紅豆紫米粥
▲奶香紫米紅豆粥
燒肉無双的甜品幾乎都不在話下，吃完燒肉再搭配香甜迷人的甜品，完美！
紅豆紫米粥很香甜濃稠，還有湯圓讓口感更加豐富。
季節限定無双雪花冰
▲季節限定的無双雪花冰
燒肉無双的雪花冰有著甜蜜的煉乳香，搭配香甜的紅豆，撒上繽紛滿天星，夏天一定要吃爆呀～
濃郁的煉乳香真的讓人欲罷不能啊！
打卡贈送原味奶酪
打卡贈送的原味奶酪好吃到不行，濃濃的奶香結合香甜果醬，可以吃到真材實料的好滋味呢～
入口即化的綿密口感與濃郁奶香，超級推薦！！！
燒肉無双的燒肉品質可圈可點，而且餐前冰沙能無限續點，遇到不好烤的食材可以請店員協助燒烤，真的超級貼心，而且甜點完全滿足少女的味蕾，超值得再訪，下次要吃牛肉套餐～～～
燒肉無双店家資訊
地址： 833高雄市鳥松區本館路1號2樓
電話號碼： 07 379 1698
營業時間：
週一到週五11:30–23:00
週六到週日 11:00–23:00
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