美食專欄
高雄左營果貿社區周邊翠峰路上的「夏全開」，
是設在已有30年歷史的傳統照相館內的甜點店，
店名「夏全開」取自日本吉他手高中正義於1984年發表的吉他專輯名，
店裡裝潢充滿濃濃日式復古懷舊風格，
供應的手作甜點也很受好評。
3/10(日)跟高中同學們在華榮路上的「都瓦里印度廚房酒館」吃過午餐後，
我們就到翠峰路上的「夏全開」吃下午茶。
夏全開：店家資訊
夏全開
地址：高雄市左營區翠峰路26號
鄰近車站：台鐵左營(舊城)車站、台鐵內惟車站
電話：(07) 5816957
營業時間：週一至週五 10:30-23:00；週六、週日 10:30-19:00 (每月份公休日請見店家FB粉專和IG公告)
夏全開：店內環境
店裡充滿日式復古懷舊風格又具有文青風格，
木質為主的裝潢、老木櫃、牆上的日式繪畫、海報、老招牌，
天花板上掛著復古吊燈，
周邊有許多日式小物擺飾，
各角落都有特色很好拍。
店內擺放許多老闆的珍藏品，
包括多台老相機、底片膠捲、攝影書籍、黑膠唱片、CD、…等，
感受到老闆對攝影的熱愛。
夏全開：菜單
這家供應的手作甜點都會事先在IG限動公告，
飲品有鮮奶飲品、單品手沖咖啡、茶飲、氣泡飲等。
照相館依然有提供拍證件照和相片沖印的服務
夏全開：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的甜點和飲品
香柚抹茶雙層乳酪
上層為柚子乳酪，
下層為抹茶乳酪，
上方淋上抹茶醬又放上一顆草莓。
柚子乳酪酸酸甜甜的又吃得到柚子皮，
抹茶乳酪是選用丸久小山園抹茶粉製作，
抹茶味明顯茶香優雅。
整體口感綿密滑順又入口即化，
兩者搭起來很smooth，
柚子果香、抹茶茶香和乳酪奶香交織出豐富味道層次。
鐵觀音蜜柑草莓戚風
鐵觀音茶戚風蛋糕體鬆軟濕潤而且鐵觀音茶香充足，
搭著酸甜多汁的蜜柑和草莓相當美味。
伯爵紅茶拿鐵
滿滿濃醇奶香和伯爵茶清香，
又有著伯爵茶獨特的佛手柑香氣，
味道清甜口感柔順。
阿里山紅烏龍
紅烏龍甘醇又順口而且茶香優雅
「夏全開」這間設在老照相館裡的甜點店很有特色，
供應的手作甜點都很美味，
茶飲風味也很不錯，
用餐氣氛溫馨又愜意，
是左營果貿社區一帶下午茶好選擇，
喜愛攝影的朋友也可以到這家欣賞店裡珍藏的老相機。
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