美食專欄四色豆花只要四十元 傳統甜品古早味 淡水老店-淡水
發表於：2024/04/29
招牌豆花 $40 (原味 雞蛋 杏仁 巧克力)
原味豆花淡淡黃豆氣味 雞蛋則是蛋香 杏仁是微微自然杏仁味
巧克力的甜香味較鮮明 花生口感綿密飽滿
軟滑的豆花 一碗有四種口味 感覺豐富價格實惠
芋圓豆花 $40
原味豆花除了淡淡黃豆香還帶著些微煙燻氣味
口感扎實中透著綿密度 芋圓硬實有芋頭顆粒但芋頭味不顯
算是中規中矩 純吃豆花倒是不錯但不適合螞蟻人
超過三十年的老店，淡水人的回憶甜品。滬尾豆花不使用石膏或洋菜粉，而是店家獨家秘方改良過的番薯粉，也不加防腐劑。用料精心，花生採用宜蘭沙地本土花生，綠豆則是毛綠豆。
配料雖然不多，單就豆花本身來說味道是好的，招牌豆花有噱頭也特別，可以試試。滬尾豆花算是傳統豆花鋪，走樸實路線古早味，價格實在，穩扎穩打。
滬尾豆花
02 2622 7936
11:00-23:00
新北市淡水區英專路21巷9號
捷運淡水站 步行約3分鐘
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本文餐廳資訊：
淡水滬尾豆花店
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