捕鯨船｜東京淺草必吃鯨魚肉料理，再來碗燉牛雜配燒酒！

在雷門、淺草寺四處逛逛，看到這家名為捕鯨船的日式居酒屋🏮，查了一下評價是在地老店，專賣鯨魚生魚片與熟食相關🐳，還有在地饕客推薦必吃燉牛雜！

捕鯨船店內空間狹窄，同時段用餐的客人幾乎都日本在地，跟老闆娘都很熟識。

📝 捕鯨船 菜單

有提供英文菜單。鯨魚生魚片有各種部位，一開始是冷凍的，店家建議不在意的話可以直接食用，也可以等到退凍，能吃到不同的口感。

鯨魚生魚片可以配醬油、芥末、大蒜以及薑！

🐳Mix - Red meat and skin ¥1600

1️⃣ Akaniku

瘦（赤肉、厚），比和牛、鮪魚還深色的鯨魚生魚片，鯨魚肉的口感比較紮實，需要多咀嚼😖

2️⃣ Hingawa

肥（白肉、薄片），咬下去能感受到鯨魚脂香的味道，最好咀嚼的鯨魚生魚片。

🐳 Kanoko（頸肉） $2620

有白色紋路的鯨魚頸肉，吃起來的口感是很多筋和肌肉纖維，而非油花，咬到最後很像在咬口香糖🤣

🐳 Tatsuta-age（炸鯨魚肉）¥1400

炸過的鯨魚肉，比較像是炸肉排，不說的話不會知道是鯨魚肉，比較好咬，但還是帶有一點肌肉纖維的感覺。

👅 Saezuri（鯨魚舌頭）¥1400

偏白色的鯨魚舌頭生魚片，吃起來算是比較好咀嚼的，吃起來較嫩口🥰

🐮 Nikomi（牛雜）¥680

必點的燉牛雜，有一大鍋一直在煮，會添加豆腐進去再裝給客人一小碗，牛雜軟嫩無腥味，有入口即化的美味，適合來杯啤酒、燒酒🍻

P.S. 覺得比築地市場排隊的那間好吃😋，更完整內容可以追蹤我們IG唷！

覺得熟的鯨魚肉比生的好吃，沒有平常吃到的鮭魚或鮪魚美味，但又會叫人想再次回味，畢竟在台灣很少見。

✅ 只能現金支付，附英文菜單

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