美食專欄
鬼咖啡隱身於巷弄中的老宅咖啡廳，由一位個性獨特的老闆經營，造訪前建議詳細閱讀店家規範。初次造訪鬼咖啡時和友人還困惑了一下，懷疑著自己是不是走錯地方，甚至還巧遇其他也在找路的客人。鬼咖啡營業時間從午後至深夜，不同時段的鬼咖啡有著不同的氛圍，如果你喜愛咖啡，那麼別錯過鬼咖啡！
【鬼咖啡｜店家資訊】
店內規則：現金支付、座位數8個，不提供訂位服務
營業時間：14:10–23:27（周三公休）
電話：無
地址：台南市中西區中山路79巷22-68號2樓
【鬼咖啡｜店家環境】
前往鬼咖啡的口訣微為：面對旭峯號「右手邊」的巷子，走進去，看到大樓梯走上去，就到了！可以參考桑尼拍攝得上面圖片作為參考～
鬼咖啡店內僅有八席座位，桑尼是營業時間前先在外面排隊候位，營業時間開始時店員會來一一帶位，同行客人必須全員到齊才能入內。
鬼咖啡座位位於閣樓區域，需要踏上陡峭的階梯上樓，且此用餐區域需要拖鞋，因此建議穿著適合的襪子。此外，鬼咖啡店內的茶水、衛生紙需自取。
造訪前看評論有人說鬼咖啡的老闆很兇，桑尼一開始很怕被罵～但其實鬼咖啡老闆把規範定得很清楚，只要遵守規範、互相尊重就不用擔心了，而且店家的作法可以篩選掉某類型的客人，讓其他人能享有更佳的用餐體驗，也蠻不錯的！
老屋的魅力之一是有新式建築缺少的元素，例如：榻榻米、木製的屋頂衡量、復古窗花等元素。此外，店內也陳列了許多店主的書籍（擺放在醒目處的寫真集好養眼，好好奇會不會有個人真的拿來翻閱哈哈哈）。另外，到一間咖啡廳時桑尼會欣賞店家的歌單，某種程度上可以反映店家的興趣和個性，在聽的時候聽到超級準又有變奏的口哨聲，一開始以為是歌曲特色，後來發現是老闆在吹口哨（笑），只能說老闆吹口哨的技巧出神入化。
【鬼咖啡｜餐點介紹】
芝麻伯爵生乳捲
芝麻伯爵生乳捲$120
芝麻伯爵生乳捲是一個令人意想不到的組合。芝麻與伯爵的香氣勢均力敵，卻相得益彰，毫無違和感。芝麻自然的堅果香味與伯爵茶的柑橘香氣意外地非常搭配。生乳捲的蛋糕體濕潤綿密，推推。
咖啡拿鐵
咖啡拿鐵$150
鬼咖啡的飲品一僅有「有冰塊」、「無冰塊」兩種選擇。而咖啡豆可選擇淺烘焙或中深焙，桑尼喜歡淺烘焙，喝起來微酸順口。如果喝了覺得喜歡也可以購買豆子～
焦糖布丁
焦糖布丁$90
焦糖布丁的口感柔軟而富有彈性，綿密細膩。焦糖部分則甜度適中，不帶苦味。
斑斕泰奶珍珠小泡芙
斑斕泰奶珍珠小泡芙$100
斑斕泰奶珍珠小泡芙送上桌時，店員會貼心提醒建議退冰一些後再享用。這款小泡芙的斑斕味道較為淡雅，泰奶的奶香則濃郁而明顯。小泡芙外殼覆有微脆的糖粒，內層冰涼如冰淇淋般。由於吸收了一些水氣，泡芙外殼略顯柔軟。
造訪前看評論有人說鬼咖啡的老闆很兇，但其實鬼咖啡老闆把規範定得很清楚，只要遵守規範，桑尼覺得其實用餐體驗還蠻好的！
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