美食專欄
Hi我是艾爾！
今年4月的時候心血來潮想來一趟追櫻之旅，
首選當然是日本啦，可惜這個機票價格Always在山頂（下不去）
所以後來靈機一動，選了機票價格親民很多的韓國。
儘管我去之前一直有個「很無聊」的刻板印象在腦海裡。
但我卻很期待韓國的各種咖啡廳，
畢竟他們才是真正「把咖啡當水喝的民族」
而說到咖啡廳，就不得不說他們的甜點，
我個人覺得相比起日本甜點的細膩精緻，
韓國甜點更走一個視覺衝擊感！
每一個甜點都做得很大份，料很滿，光看就爽度很高。
像是這間很紅的London Bagel Museum
這次確定要去首爾之後，馬上決定把這間店列入我的再訪清單。
根據行程我們這次選了位於益善洞韓屋村這一帶附近的安國店。
我們約莫是早上10點左右到取號碼牌。
對了，以前都要有韓國電號碼馬才能登記取號，
但現在已經開放Email登記候位囉！對於遊客來說，方便不少！
到門口登記掃code填寫資料後，就可以收到Email告知登記成功，
並提供後位號碼，隨時更新目前組數喔！
取完號後，店員歐巴跟我們說，預計要等4小時喔！
店外空間
倫敦貝果除了讓人為之著迷的各種瘋狂美味的貝果之外，
另一個強項就是裝潢佈置令人驚艷。
還不用進到店內，光在店外，就彷彿瞬間跨入歐洲街頭，
復古的磚牆瓦礫層層堆砌，搭配作舊的木窗框跟門框。
白色的遮雨棚上印上簡約的黑色字體寫著『LONDON BAGEL MUSEUM』
還有這些充滿趣味的歐式小立牌跟大家必打卡的塗鴉鏡子。
優雅跟街頭相融合，隨處都可以拍出滿滿氛圍感。
店內裝潢
第二次造訪倫敦貝果！
雖然是不同分店，但基本上店裝的風格大致相同，
卻在一些細節呈現上又略有些區別。
像這次來的安國店，店內主要色系就是英國老宅的那種。
略帶陳舊又富有故事的暖色調，搭配很多的木頭傢俱，
在陽光跟燈光照射下，溫暖又柔和。
使得店內整個店內別有一番風味與別緻。
店內還掛了一些小旗幟，不僅不衝突，反而很可愛。
很多看似老件的家飾都超好看，好想帶回家（喂）
雖然家飾品帶不走，但店內也有賣一些周邊，有興趣可以逛逛。
唯一可惜的地方應該就是安國店位置很少。
而且位置跟位置之間的距離有點太近，桌面也很小。
如果點的比較多，有點難擺下，而且動作幅度不能太大。
菜單方面
主打每日現做的貝果，多達20種口味再加上10種以上的抹醬，
店內採自助取餐方式，排隊選好餐點後就等待結帳。
餐點部分
Plain bagel原味貝果$3800韓元
雖然看似無聊，但他們家的原味貝果口感鬆軟中又帶著嚼勁。
麵香也是口口生花，每咬一口都覺得超幸福的香氣跟口感。
光吃原味，就已經知道他們的貝果烘焙技術超級好！
咬完一口原味，記得一定要選一款你喜歡的抹醬來搭配！
像我就選了我最愛的Maple Pecan and Creamcheese
倫敦貝果的這款楓糖胡桃起司要價$3800韓元
還記得我第一次吃就驚為天人！
想說這是什麼神仙果醬！也太好吃了吧！
Bluberry bagel藍莓貝果$4700韓元
這款是全場接受度最高的口味！
原本就鬆軟又有嚼勁的貝果中間再夾入藍莓果醬。
不僅增加了一絲濕潤的口感，酸甜口感大人小孩都會喜歡。
超濃的藍莓香氣更是直勾勾的吸引著你。
一口咬下滿滿藍莓香氣，唇齒留香。
Spring onion bagel甜蔥貝果$8500韓元
作為倫敦貝果的經典之作之一，甜蔥口味的做法超特別！
以製做蝴蝶酥的方式製作貝果，外皮鹹酥鹹酥的！
咬起來有嚼勁之餘，還很有Q度，很涮嘴。
簡單來說，你可以想像就是原味貝果，
中間加入香蔥、以及洋蔥和韭菜的creamcheese，
是一個很衝突，但完全不違和的味道，好有層次啊！
而且蔥讓乳酪變得清爽，整個吃完也不會覺得膩
本來以為會有點可怕，但實際吃過之後居然愛上。
如果你是蔥控，你真的會愛爆！
是一款非常迷人有記憶點的貝果！
Mushroom soup蘑菇松露濃湯$12800韓元
一上桌就是滿滿的松露香氣，肉眼可見的蘑菇片，
愛松露的松露控，千萬不能錯過！
這碗強烈建議兩個人點一碗就好！
因為其實份量不小，一個人根本喝不完啊！
經過長時間燉煮的蘑菇洋蔥湯，
加上豐富澎湃的松露，強強聯手，
讓整體口感跟風味都上升一個層次，感覺很高級。
而且這款濃湯真的超級濃郁！非常濃稠的那種！
再搭配一根的硬長棍麵包，增添口感跟風味。
【艾爾真心話老實說】
說真的，我個人真的非常喜歡這間店！
所以我私心很推大家如果有時間，真的可以去吃一次看看。
雖然它的排隊時間很驚人，但還好現在也都可以掃碼預約，
不至於會把時間都卡死在等待上。
一句話點評就是，它可以算是我目前貝果的天花板！
絕對值得大家去體驗一次！
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