美食專欄
一路北上找簡弟之前，跟爸媽沿途停留四處走走
第一站來新竹關西東安古橋，一開始天氣不錯沒什麼太陽，可以沿著河岸邊兩側散步
結束後直接打開Google地圖尋覓午餐，找到不遠處評論多且高的ㄤ咕麵
沒想到吃飽飯後竟然下了非常瘋狂的暴雷雨⛈⛈⛈
抵達門口後倒吸一口氣，人也太多，好，也難怪谷哥9000多則評論4.1顆星
簡爸看這人潮想直接放棄，我去店內看了候位方式，是以人數做劃分，應該不會等太久(吧)
需候位時要先取號，分1-2人 / 3-4人 / 5-6人 / 7人以上，會有各自需等待的組數
抽號當下前面還有5組客人，原本想說應該蠻快的，但也等上半個多小時😂
門口電視牆會顯示當下的號碼
過號，需要再等待2號，請不要跑遠喔！
以前ㄤ咕阿公很喜歡小孩子，每當小朋友來吃麵時，ㄤ咕阿公就會逗他說：「口ㄤ口古、口ㄤ口古」，小朋友覺得很好玩，也就有樣學樣跟著叫。所以之後想到要吃麵時，就會想到ㄤ咕麵
規劃兩層樓的內用座位區，有設置電梯，行動不便或是有推推車都可使用
我們被安排在一樓的閣樓小空間，小區塊有兩組4人桌及一組2人桌
一樓主要是2-4人桌，二樓就有小圓桌及兩間小包廂，整體也比較明亮寬敞
麵攤子應該是仿造以前的樣貌，顧客也可以在這裡打卡拍照
紙本菜單填好後，小菜直接在櫃台拿取，再一併結帳
種類不少，價格就比較觀光價一點，從35-185元不等
店家還有列出熱賣小菜：客家油雞 / 紅麴炸肉 / 福桂筍 / 椒麻牛肚絲 / 煙燻鳳爪
小菜櫃空的話會再補，如果有想吃的沒看到可以直接詢問店員
冰箱的瓶裝飲料
大禹嶺高冷茶
蜜香紅玉紅茶
芭樂檸檬汁
香水檸檬露
加LINE可以集點，滿200元送1點
有開發票，可存載具
醬料區有自製香辣椒可取用，拌麵拌飯拌菜都可以，有罐裝可購買🌶
ㄤ咕麵 菜單
左上角四樣算套餐搭配，有小優惠一點，丸子三兄弟湯沒有提供單點
另外就是麵食、湯品及小菜，還有三種丸類跟醬料伴手禮
▲ㄤ咕麵+丸子三兄弟湯 $115
ㄤ咕麵其實就是蔥油拌麵啦😆再加上豆芽菜點綴
油蔥拌醬很香也夠味，麵體Q彈比想像中的好吃，份量也蠻夠的
只是那豆芽菜的韭菜好多，挑食人覺得累🤣🤣🤣
▲純米乾粄條+芋角餛飩湯 $120
菜單上的主食就兩種，ㄤ咕麵跟粄條，粄條意外好吃，還好沒有全部點麵
粄條不會太厚，口感很Q不會太軟爛，醬料跟配菜就都一樣
湯品就兩種套餐各配一種，丸子三兄弟要點套餐才有，其餘湯類則可單點
▲丸子三兄弟湯
就是ㄤ咕麵的三種丸子各一顆，有芋角丸、噠噠丸跟黑鑽丸
芋角丸裡面吃的到芋頭塊；噠噠丸是香菇貢丸；黑鑽丸是竹炭貢丸
▲芋角餛飩湯
兩顆芋角丸跟5顆餛飩
餛飩是我喜歡的口味，皮薄肉餡適中
▲花生豆腐 $65
來之前快速看Google評論有很多人推薦
甚至在排隊時還有其他客人吃飽來詢問是否可外帶
雖然一份65元不便宜，但吃了之後確實是有特色，沒失望
淡紫色的外觀，類似奶酪的口感，很綿密，花生香氣足
不過適合一起分食，比較不會膩口
沾醬我是覺得可沾可不沾，應該就是醬油膏，有微微解膩的效果啦
▲三色干絲 $40
就是小菜的那個豆干絲，正常好吃的開胃小菜
整體口味上都不錯，用餐環境也沒問題，價格就是比較偏觀光客這樣，有來關西觀光可以試試
.info｜ㄤ咕麵
地址：新竹縣關西鎮光復路35號
營業時間：11：00-18：00；假日到19：00
公休日：會公告在FB
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
樸實美味麵店
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