美食專欄
位在永華路上對面是BMW展示服務據點，餐廳一旁有專屬停車場停放愛車很方便。
這棟高聳日式禪風建築外觀超顯眼，ㄧ旁有種植竹子與建築氣氛相呼應。
小高曾經2021年分享過「茶六燒肉堂-博愛店」美食文章，當初品嚐完就覺得是很美味燒肉店，今年6/18輕井澤集團旗下的 「茶六燒肉堂-安平永華店」開幕，這是繼高雄之後，是南部設立的第2家分店，小高得知訊息立馬收入口袋名單，開幕後，使用網路或是電話預約用餐，因滿滿滿，總是無法預約到想用餐時段，這次再次撥打電話半個小時（一直撥打），後終通話讓我約到平日11:00用餐，「茶六燒肉堂-安平永華店」這棟高聳建築總共佔地440坪，餐廳規模之大在台南實屬罕見的，小高品嚐覺得很美味定價可接受，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這高聳日式建築外觀看起來很大器，格柵門面充滿日式禪風氣息。
門外有放置人形立牌新品廣告供參考，重點是這用餐有3種方式可訂位，目前採取線上訂位、電話訂位或者是現場訂位等。
大門外有放置臨時小型服務台，用餐需要先來這服務台報到。
電動門打開裡面挑高超寬敞等候區
沿著樓梯往上走是二樓用餐空間，當然一般都會選擇搭乘電梯至二樓。
從大廳往後走就是一樓開放式用餐空間，這用餐空間與博愛店氣氛截然不同，小高覺得是時下所流行英倫風用餐氛圍。
這裡座位設計特別寬敞坐起來很舒服，每桌擺放間距很寬用餐完全不會擁擠感受。
這是一樓料理吧台外觀看起來很復古時尚。
大廳一旁有兩座電梯供顧客搭乘。
二樓電梯門打開迎面是這用餐空間。
一旁是這寬敞開放式用餐空間，二樓和一樓裝潢完全相同超舒適的。
小高就被安排在一樓後方用餐區，小高我們雖然是2位用餐，還是被安排在4人席座位區用餐。
大門外服務員就會給顧客菜單供參考。
這小張菜單有新品和單點推薦供參考。
這張是簡易點菜單供客人直接畫選，菜單上有各種雙人套餐供選擇，還有些單點與飲品供額外加點，每人低消是200元但110cm兒童免費，這裡用餐需要酌收10%服務費。
這裡點餐就依照菜單順序來點即可，假如不懂服務員會幫忙說明，小高今天就點真饌牛肉2180元。
桌面上都有放置平板菜單供客人參考。
專子旁有小抽屜有濕紙巾、餐桌紙及牙線棒供使用，一旁有服務鈴供需要時給按下。
桌面上有放置餐具與夾子供使用，也有三小碟佐料有燒肉醬、檸檬汁及海鹽等。
首先送上來是兩人份生菜沙拉。
沙拉有胡麻沙拉跟紅酒醋沙拉（2擇1）。
小高選擇主廚紅酒醋沙拉。
這生菜沙拉清脆酸甜超爽口好吃
。
服務人員會先送上這鍋味噌湯湯底的火鍋，想要加湯可以請服務員前來加湯。
味噌湯裡面有鮭魚肉丁、洋蔥、豆腐、海帶及蔥段等。
這味噌湯很濃郁稍微偏甜好喝
，味噌湯裡面鮭魚丁份量不少新鮮好吃。
食材皆放在鐵架上呈現很大器，這架上有去骨雞肉、鴨胸及松阪豬等。
這鐵架上有干貝、蛤蜊及日本山藥等。
小高樣請服務員把餐點盡量送上拍張全體照，桌面上有牛舌、牛肋條、醬燒橫隔膜、去骨牛小排、去骨雞肉、鴨胸、松阪豬、韓式泡菜、生菜等等。
這雙人套餐放置烤網上開始燒烤，這烤爐是使用通電來加熱得烤爐，並不是使用木炭下去炭烤得烤爐。
這是鴨胸切得比較薄下去燒烤ㄧ下即可，這鴨胸肉質鬆軟紮實真好吃。
這是松阪豬切的厚度適中，烤到全熟肉質焦香Ｑ彈真好吃
。
其實這裡肉類都已經醃製過超入味，這雞肉烤到全熟很軟嫩超好吃
。
這牛舌切像紙張ㄧ樣的薄，這牛舌入口即化鮮甜超好吃
。
這盤是套餐裡主菜有和牛肋條、醬燒橫隔膜及去骨牛小排等，這盤牛肉ㄧ樣醃製過不需要沾醬。
這和牛肋條切很厚實燒烤到6分熟即可，這牛肋條充滿油脂鮮甜有嚼勁超好吃
。
這是去骨牛小排切比較薄些，燒烤5分熟即可，這牛小排肉質鮮甜超軟嫩真好吃
。
這是醬燒橫隔膜燒烤至7分熟，肉質鮮甜很紮實Ｑ彈真好吃
。
這盤是烤山藥烤到全熟微焦即可，山藥焦香超脆口鮮甜超好吃
。
小高我不吃蝦子因此都換成蛤蜊來享用，這瓷盤上有蛤蜊跟干貝各2小盤。
這蛤蜊嚴選超大顆的很飽水，這蛤蜊充滿海味清甜超好吃
。
這生食級干貝當然很新鮮超好吃
。
當然可以使用生菜搭配韓式泡菜，放置各種燒烤都是清脆爽口超好吃
，用餐至此服務員會送上醋飲供飲用（沒拍照）。
這綠茶是無糖可解油膩不錯喝。
這杯是綠色蔬果汁有堅果滋味，稍微偏甜無青菜腥味真好喝
。
這盤是新品杏仁豆腐。
這杏仁豆腐灑上花生粉來提味，杏仁豆腐濃郁滑嫩非常好吃
。
這盤是草莓雪花冰。
這雪花冰淡淡草莓滋味微甜真好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「茶六燒肉堂 安平永華店」用餐空間英倫風超級舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：茶六燒肉堂 安平永華店
住址：708台南市安平區永華路二段551號
營業時間：11:00–02:00
電話：06-295-1518
樂天小高邀約資料
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