美食專欄
寫在造訪奧瑪烘焙 Auma Bakery 武廟店之前
烘焙食品經常成為話題性熱銷美食，而這次的千層可頌蛋塔可以說是讓好多烘焙坊都造成排隊的現象，我這次也來到了高雄的烘焙名店奧瑪烘焙順利地買到了6顆，請他們協助裝盒讓我可以不用浪費塑膠袋，只要購買6顆就可以以20元加購一個伴手禮禮盒，送禮自用都相宜，他們推出之後也引發了熱潮，所以我買到就趕快閃人了，新口味茶韻黑糖麻糬6/4起更在重愛、明仁、武廟門市限定開賣，但我只買到了原味就已經很開心了。
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奧瑪烘焙 Auma Bakery 武廟店環境
奧瑪烘焙已經是從奶油爆漿餐包、現擠脆皮泡芙，到這次的千層可頌蛋塔，都是相當受到顧客的歡迎，其他的商品也都各有支持者，這次的千層可頌蛋塔更是可以日銷達2000顆的可怕地步。
品嘗在奧瑪烘焙 Auma Bakery 武廟店
一打開就是撲鼻而來的香氣耶！塔皮用法國發酵奶油和日本麵粉、法國T55麵粉，才能讓塔皮如此地向開花一樣的美，聞起來也沒有油耗味，內餡更根據官網資訊表示，北海道十勝奶霜、香草籽和人道飼養雞蛋來組成。
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我這個人就是怕麻煩所以就不回烤直接常溫吃起來，外皮可以說是又脆又酥，讓我暫時都忘卻熱量的煩惱先吃再說，不過唯一的煩惱就是因為太酥了，吃個整個盤子掉了不少屑屑，更證明了他們用料有多實在，就算今天沒吃完也可以放冰箱裡保存唷。
內餡就像你看到的斷面秀一樣，好像蒸蛋一樣的柔軟到快要潰堤了，我連用叉子都不容易叉住，只好用手直接爽吃起來，但我想如果經過回烤之後一定會更加好吃。
奧瑪烘焙千層可頌蛋塔哪裡買？何時出爐？
高雄5間門市出爐時間為：
● 重愛門市(高雄市左營區重愛路221號)：下午14:00~14:30
● 明仁(高雄市三民區明仁路23號)、武廟門市(高雄市苓雅區武廟路131號)：下午15:00~15:30
數量有限，每人限購12個(2024/05/23起)，恕不提供預訂
● 義大(高雄市大樹區學城路12號B區B1)、新光(高雄市左營區高鐵路115號彩虹市集3F)百貨門市：下午16:00~16:30(週六、日限定)
數量有限，每人限購6顆(2024/06/01起)，恕不提供預訂
【奧瑪烘焙 Auma Bakery 武廟店】店家FB
地址：高雄市苓雅區武廟路131號。
電話：07-7220981。
營業時間：10：30 – 21：30
備註：
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交通：
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●食記及住宿文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●店家的營業時間可能會變動，詳細依據實際店家公告為準●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
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