美食專欄2024.05.15
藍媽媽仙草中央店
0937-095828
營業時間 12:30 ~ 18:00
(週二公休)
澎湖縣馬公市中央街15號
五月中來到澎湖天氣算熱了，要吃什麼消暑?當然是仙草冰呀，來到天后宮附近的藍媽媽仙草中央店
藍媽媽仙草本店在我這次住的民宿附近，但是這天剛好他們店休，所以就來到市區天后宮的中央店吃嚕
來到澎湖必吃仙草冰，其中玉冠嫩仙草、藍媽媽嫩仙草和紫玉仙草這三家知名度最高，各自有擁護者
來到現場，看到不少人在排隊，果然天氣熱，大家都想吃點冰的、涼的
店內有用餐座位，不過店內只有三桌，我看很多人都是做外帶回去吃
因為接下來還有其他行程，所以我們直接在店裡吃，小等了一下，還好翻桌率也算快的
要在店裡吃，要先進去跟老闆娘拿號碼牌喔!
藍媽媽仙草菜單
夏季商品，仙草冰、仙草凍、仙草冰淇淋、仙草冰沙、仙草茶
還有冬季限定商品，燒仙草、紅豆湯
配料也很簡單，紅豆、綠豆、大豆、黑粉圓、白粉圓
本來要點兩碗仙草冰、一碗仙草凍，但是看到隔壁桌點的仙草冰蠻大一碗的
跟老闆娘改一碗仙草冰、一碗仙草凍
仙草凍 綜合$60元
仙草凍吃起來微溫我覺得這天氣感覺不夠冰涼，呵，仙草凍吃起來香氣很夠也蠻咕溜喔!
配料紅豆、綠豆、大豆、黑粉圓、白粉圓全部通通有，附一顆奶油球加進去吃起來又更好吃
仙草冰 綜合$65元
這碗仙草冰，配料一樣，紅豆、綠豆、大豆、黑粉圓、白粉圓全部都加了
這是我第一次吃仙草冰，吃進口的那瞬間..........哇.........這仙草冰好好吃喔!!!
仙草冰看起來有點像剉冰，吃起來又有雪花冰的口感，相當鬆軟又細緻而且不會覺得甜膩
每一口吃進去都有濃濃的仙草香味，味道濃郁但吃起來又清爽，真的是清涼又消暑阿!
紅豆、綠豆、大豆吃起來口感綿密，黑白粉圓吃起來很Q，我覺得好吃，但老人家有點吃不動
當然還有嫩仙草吃起來很咕溜呀!可以咻咻咻的一口接著一口很滑順的吃進去，口味口感也很不錯吃喔
這碗仙草冰也有附一顆奶油球都是可以任意添加讓冰品增添其他風味
大家都知道來到澎湖不能錯過的其中一樣就是仙草冰，這次來到天后宮附近的藍媽媽仙草中央店
5月中來到澎湖天氣有點熱，所以我也帶著爸媽來吃看看仙草冰，這是我第一次吃仙草冰耶，呵
仙草冰看起來像剉冰但吃起來又有雪花冰口感，冰體相當鬆軟又細緻而且不會覺得很甜膩反而是清爽
仙草冰有五種配料，紅豆、綠豆、大豆、黑粉圓、白粉圓，豆類吃起來軟綿入味、粉圓吃起來Q
綜合仙草冰除了五種配料還有仙草凍，整體搭配起來，吃起來的口感層次蠻多樣化的
仙草凍的口感有咕溜感很滑順，，吃起來很嫩會有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的還有仙草的香氣很清涼又解暑
澎湖有三家知名的仙草冰，玉冠嫩仙草、藍媽媽嫩仙草和紫玉仙草，你(妳)喜歡那一家呢???
