美食專欄
蘆竹酸菜白肉鍋推薦東北金小館酸菜白肉，酸白菜熟成度是我吃過覺得最佳TOP！
東北金小館位在蘆竹好市多附近，要不是晃到南山路根本就不會發現這間店！
東北金小館酸菜白肉店家資訊
營業時間：星期二 11:00–14:30, 17:00–21:30（星期一 休息）
東北金小館酸菜白肉用餐環境
店門大紅色
鹹粥沒有販售
店裡因為氣溫的關係空無一人
但我們還是勇敢地走進來了
幸好有走進來
店裡相當乾淨
餐具醬料自取
左邊大茶壺裡頭裝的是高湯
店長不時會來加湯入紫銅鍋
醬料中有非常少見的韭菜醬
東北金小館酸菜白肉菜單價位
單點菜單
套餐組合類
一共有七個套餐可選，價位在888~3280
我選擇單點
東北金小館酸菜白肉
就是這個鍋！
炭加在中間管子裡
這種鍋子燒出來的酸菜白肉鍋口感就是一絕！
東北金小館酸菜白肉霜降牛肉300元
酸菜白肉不是只能涮白肉，霜降牛肉一定要點！
東北金小館酸菜白肉高麗菜70元
鍋底已經有酸白菜，所以就加個高麗菜
紫銅鍋的缺點就是鍋太窄！
湯匙都必須變形才能舀湯！
靈魂醬料
東北金小館酸菜白肉手工蔥油餅80元
吃酸白菜鍋必須要有的儀式之配蔥油餅
餅皮雖然厚扎實有嚼勁，蔥味也不馬虎相當充實，不知道老闆去哪裡買的？
點餐的時候老闆說沒了，翻冰箱時翻出來了一片很高興地跑來問我們要不要？
要，當然要啊！
東北金小館酸菜白肉光餅夾東坡肉
在菜單上看到就會一見鐘情
非點不可
東北金小館酸菜白肉五花豬肉180元
酸菜白肉鍋當然要來一盤五花豬肉啊！
東北金的酸白菜跟豬五花真的是天生絕配
我這一口完全沒沾醬，就酸白菜加上豬五花，兩者進入口中咀嚼融合後的反應，一口咽下的滿足感，再來個十回合都不覺得膩啊！
東北金小館酸菜白肉推薦指數
評價：★★★★★
東北金小館酸菜白肉交通資訊
