美食專欄THE·春日式料理 隱藏版無菜單料理，烤物/生魚片/丼飯/握壽司，你喜歡的日料都在這
板橋不僅有許多出色的居酒屋和拉麵店，還有一些值得推薦的日式料理餐廳。 位於捷運出口的這間日料店用餐時間總是大排長龍，除了地理位置優越，食材的新鮮精緻也是吸引人潮的主因。
主要以預定為主，現場未保留座位，皆須排隊候位喔！
INFO.
THE·春 板橋店
電話：02-8712-7962
地址：新北市板橋區莒光路28巷20號
營業時間：11:00-14:30 / 17:30-21:00
註1：只收現金 · 需要預訂
註2：有兒童高腳椅
除了板橋店另有長春店總店/信義二店，文章最後補上相關資訊。
整間店以木質裝潢為主，溫暖自然的氛圍，一進門就感到明亮舒適。店內設計能清楚看見吧檯前忙碌的廚師們現場料理。由於用餐時段人潮頗多，為了不打擾其他客人，所以沒有多拍照片。
菜色總類豐富，主要分為刺身、手卷、握壽司和生魚片丼飯。若偏愛熟食，也可選擇烤物、熟丼飯和日式麵類。點餐方式採用QR CODE，若長輩不熟悉，可請工作人員協助下單。另外，店內備有兒童餐具和兒童椅，帶小人兒前往也很OK喔！
黑松露茶碗蒸 $160
對松露香氣實在無法抗拒，立刻決定一試。溫熱的茶碗蒸上鋪上一大匙濃郁的松露，讓這道日式經典增添了奢華。原本只想大快朵頤生魚片的米子哥哥，嚐了一口後忍不住連續搶食好幾次。
凱薩海鮮沙拉$260
這道海鮮沙拉的亮點，除了滿滿的生菜外，當然還是新鮮的海鮮食材。沙拉中搭配了鮮蝦、生食級干貝和切片章魚，份量適中。不過，在價格上相對偏高。
小資海鮮丼$220
分量適中價格也不會太高，丼飯中的生魚片量其實蠻多的，剛好滿足口腹之慾，又不會對荷包造成太大壓力，蠻適合中餐時享用。
鮮魚味噌湯$30 (可續碗)
日料店的必點餐點！《THE．春》的味噌湯每碗都放上大塊鮮魚，即使續碗也一樣。米米兄弟倆續了兩三次也喝不膩。
豪華海景刺身 $580
米子哥哥堅持要點這份豪華海景生魚片，當下還有點擔心他會不會吃不完，結果真是小看他了！這份豪華拼盤還真的名副其實，九孔鮑、干貝、天使蝦、章魚、生蠔、青甘和各式時令鮮魚一應俱全，滿滿一大盤。米子哥哥不僅自己完食，還喝了湯和茶碗蒸，看來小學生的成長期食量真的不容小覷，也多虧了食材新鮮好吃。
THE·春十五貫 $630
店家的招牌！有一部分是為這份15貫創意握壽司而來。包含比目魚、天使紅蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽、鰹魚、星鰻、干貝等，還有散壽司，種類豐富新鮮。特地多加了一份干貝，給熱愛干貝的米子哥哥。握壽司整齊排列，五顏六色讓人瞬間食慾大開！
鹽烤鯖魚 $200
這份鯖魚是為最愛吃魚的弟弟可米點的！鯖魚營養價值高，富含DHA，有助於視力發展。鯖魚烤得恰到好處，魚皮微微焦香，魚肉則柔嫩多汁。弟弟一個人就開心地吃完一整條。
轟炸深海魷$180
炸物總是讓人又愛又恨，酥脆香濃的口感實在難以抗拒，當作點心還是配餐，都很適合。罪惡感雖在所難免，但那種滿足感卻是難以替代。
這次的用餐體驗相當愉快。服務人員態度友善，對小朋友也很有耐心，親切詢問是否需要兒童餐具，讓人感到非常貼心。送餐速度也很快，完全沒有等待過久的困擾。餐點食材新鮮、整體品質穩定，難怪每到用餐時段，店內總是滿座、一位難求。建議想要前來的朋友，盡可能提前訂位，避免在外排隊等候。
THE·春｜分店
THE·春 長春店總店
電話：02- 8712-7962
地址：台北市松山區長春路490號 (公南京復興7號出口 )
營業時間：11:30–14:00/17:30–20:30
THE·春 信義二店
電話：02- 2732- 8796
地址：台北市信義區和平東路三段171號 (六張犁捷運站對面)
營業時間：11:30–14:00/17:30–20:30
