美食專欄晚餐宵夜好選擇!隱身巷弄、跨越三代的好滋味，紅油系列麻香夠味、滷肉飯也很正點
永和晚餐宵夜美食推薦《宋朝》，《宋朝》鄰近頂溪捷運站附近市場內的文青風格小店，晚上才有營業，《宋朝》出乎意料的料理水平真的是吃的很開心，像是《宋朝》紅油系列的紅油燃麵、紅油抄手以及宋朝口水雞都是很不錯的選擇，《宋朝》另外還有滷肉飯、滷大腸，滷的很透，滷肉帶膠質一點都不簡單，不小心就點一桌，店內空間不大，很容易滿座，《宋朝》也是永和這一帶晚餐及宵夜的好選擇，晚來就賣完了，千萬別太晚來
永和晚餐宵夜-宋朝：地理位置
《宋朝》位於捷運頂溪站一帶的市場內
地理位置不算明顯
外觀很具文青老宅風格
沒想到八點多來到這裡還是可以看到人潮
店家地址：新北市永和區復興街72號1樓
聯絡電話：02 8921 3697
營業時間：17:00~00:30
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永和晚餐宵夜-宋朝：熱門排行榜
《宋朝》門口也有一些店家熱門排行可供參考
都可以依照個人喜好去選擇
品項也不算少
《宋朝》料理區也維持的挺有秩序的可以看到滷大腸、滷蛋
還有一大桶的辣醬
其中一個大辣的字樣很吸引人
《宋朝》結帳之後會有像這樣的結帳單
明細很清楚
永和晚餐宵夜-宋朝：內用空間
一樓空間算是狹長型的
一個人來的話，坐這一區也挺合適
採先畫單並結帳之後，再入座用餐
《宋朝》主要用餐空間為二樓的小閤樓區
座位不算多，且略為擁擠
《宋朝》一側也有提供紙巾、餐具以及白開水
開水的杯子也呈現一貫的復古風格
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永和晚餐宵夜-宋朝：菜單價格
《宋朝》菜單選擇也不少
這天有幾樣都已經畫掉了
也有外帶套餐的選擇
感覺更是精省
永和晚餐宵夜-宋朝：餐點內容
《宋朝》餐點都是現點現做，需要一定的等待時間
但一上桌就是全部都一起上完
滿桌的好味道，真的是挺不錯的
滷大腸
$95 和一般滷大腸很不一樣，《宋朝》色澤沒有深到發亮，倒是感覺很平凡無奇，但是入口之後整個大腸是很夠味的，滷的很嫰香，咬下去帶油脂的噴發感，搭配蔥珠吃更爽胃
古早味滷肉飯(小)
$35 《宋朝》這滷肉飯真的是有點內容的，米飯粒粒分明不含糊，加上滷肉醬汁肥肉丁整個膠質灌滿，軟嫰肥Q入口即化，鹹甜很平衡，是會讓人乖乖扒光的滷肉飯
紅油燃麵(小)
$60 《宋朝》加上花椒粉、辣椒粉等配料，搭配醋香，帶麻香的小辣口感，拌一拌開吃真的是剛剛好
麻香夠味、微酸度很能平衡掉整碗辣度的無聊
吃起來麵條Q度都還不錯
《宋朝》燃麵為四川宜賓的傳統小吃，又有舊稱為油條麵
因為油重無水、點火即燃的特色，故有名為燃麵
宋朝口水雞(小)
$105 和燃麵的醬料是出自同一款，《宋朝》口水雞嫰口皮帶脆，吃起來鮮度很不錯，搭配紅油醬料麻香開胃又滿足，夏天點個一盤真的挺不錯的
魷魚蒜排骨湯
$80 《宋朝》整個蓮藕燉煮至鬆軟入味，加上排骨也是輕輕用舌頭一撥就骨肉剝離，魷魚蒜在裡頭添鮮味層次，湯頭厚實口味偏重一些，蒜苗的香氣讓湯頭鮮氣再提上來不少
紅油抄手
$95 《宋朝》這擺盤真的很能呼應店家文青的風格，簡單的價格也可以有餐廳吃飯的質感，搭配紅油醬汁，重口味的也會喜歡
小巧的抄手，麵皮皺摺處也不會顯得厚重影響口感
內餡帶鮮，外皮吸附醬汁之後
麻香麻香的很順口
永和晚餐宵夜-宋朝：結語
《宋朝》是一家吃過就會愛上的好味道
文青風格、料理有水平
不會讓人失望，晚餐宵夜的好去處
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市永和區復興街72號1樓
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-00:30
店家電話：02 8921 3697
評價：★★★★★
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