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新北市


錦和公園附近有家「大頭鵝肉麵店」鵝肉是招牌每天數量有限售完為止,陽春麵、切仔米粉的湯頭清爽不油膩,各式小菜鵝翅、鵝胗、肝連、豬舌、鯊魚煙、三色蛋、皮蛋豆腐等選擇很多,份量足而且價格便宜,難怪用餐時段經過看到不少人在排隊。



大頭鵝肉麵店環境

小吃店的環境不過整體算乾淨,門口拿菜單後就可以找位子坐,如果客滿就需要排隊,劃好單先給店員最後吃完再結帳。

大頭鵝肉麵店菜單

大頭鵝肉麵店是傳統小吃店,有陽春麵、切仔麵、鵝肉麵、粿仔條、米苔目、米粉、魯肉飯、湯類、各式小菜及便當,全品項超過50種,價格落在$15-200之間,價位蠻平價的,難怪用餐時間都是客滿狀態。

陽春湯麵(小)$35

清爽的湯頭經過油蔥、芹菜末及韭菜的點綴,變成記憶中的古早味”陽春麵”,麵條彈牙很耐吃調味適中,天氣冷來一碗陽春湯麵暖呼呼的很滿足。

切仔米粉湯(大)$60

切仔米粉湯的湯頭跟陽春麵相同,細米粉蠻好咬的不會噎,整體也是走清爽路線,不完不會有油膩感。

魯肉飯(大)$40

聽到有個阿公直接打包五碗魯肉飯,太好奇有多好吃就點了,魯肉偏肥沒有黏嘴感,味道比較偏鹹一點不是我愛的南部鹹甜,所以我們覺得魯肉飯還好。

小菜

鵝肉(時價)

用餐當天很幸運!!因為最後一份鵝肉在我們桌上,晚來的人會聽到「鵝肉賣完了」

鵝肉很軟本身帶點鹹味,個人覺得單吃就蠻夠味,今天這盤鵝肉是$220,一共有兩層份量給的蠻多,不算貴可以點。

附的沾醬是蒜蓉醬,鹹甜帶有蒜味。

油豆腐$30

油豆腐中間比較嫩,整體表現中規中矩,每次吃麵店我們都要點兩份油豆腐才夠吃。

素雞$15|豬皮$20

豬皮軟Q有彈性、素雞有嚼勁,川燙後淋上醬油膏簡單的好味道,豬皮處理的乾淨有加分。

三色蛋$50

三色蛋是用雞蛋、皮蛋、鹹蛋3種蛋製作而成的小菜,M先生說現在很少能吃三色蛋所以他一定要點,很少吃三色蛋的我覺得味道很神奇,口感像是比較扎實的蒸蛋,卻有鹹蛋跟皮蛋的味道,本身就有鹹單吃就很夠,因為個人沒有很愛美乃滋就沒有沾。

大頭鵝肉麵店份量足、調味適中、價格平價,被我定位在”家附近的麵攤”,日常可以經常光顧的店,

唯一要注意的是店內禁止飲酒,用餐當天遇到一桌自己帶酒來吃飯的客人,說話超大聲!!

店家告知店內禁止飲酒牆上有貼,那桌客人卻說:「我們沒喝酒」,好一個睜眼說瞎話。



更多 大頭鵝肉麵店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/6768cfdc927f8072d09812cd
本文餐廳資訊:
大頭鵝肉麵店
4.0
· 新北市 中和區 · 1則評論
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