蜂巢酥香是記憶，炒飯鍋燒是日常，玖八食堂品味幸福味道

蜂巢酥香是記憶，炒飯鍋燒是日常，「玖八食堂」品味幸福味道

這間位在和平一路上的「玖八食堂」是近期開幕的一間餐飲店

查了一下資料以前為「玖八碳烤」，只不過搬過來後把碳烤項目拿掉

目前店家提供的餐點項目種類頗多，最吸睛的應該是「蜂巢」(蛋酥)....

所以想吃特色餐點，記得加點....

用餐心得 :

餐點頗多種類，在味道上也都中等之上，有超乎Kay 原本的預期

在環境部分，座位不多，還算乾淨，有冷氣

蜂巢是特色，頗為吸睛，有興趣的朋友記得加點

麻辣部分主要以辣為主 (麻辣肥腸煲)，麻的部分稍嫌不足，不過還蠻下飯

▲MENU，提供鍋燒、麵類、煲類、小火鍋、粥品、湯類、小炒及單點等

▲餐具、醬料自取區域

▲店內座位不多，環境上乾淨整潔

▲豬耳朵與麻辣鴨血

豬耳朵為煙燻豬耳，有淋上少許醬油，麻辣鴨血或許有冰凍過，所以口感吃起來略微乾扁些，有些可惜

▲有菜有蛋的豬肉炒飯，炒飯部分有炒入醬油，吃起來香氣十足

炒飯口感比較屬於黏膩型，不是粒粒分明的類型

炒飯還有提供兩個小菜，挺特殊的~

▲豬肉炒泡麵，湯汁帶點醬香微甜

▲麻辣肥腸煲尬白飯，肥腸給得頗多，味道上以辣(中辣)為主，微微麻度

內容以高麗菜、洋蔥、肥腸及荷包蛋為主，另外附白飯，真的很下飯....

▲酸白菜豬肉鍋燒泡麵+蜂巢 (蜂巢無調味，需泡湯吃)

Kay非常好奇蜂巢是什麼，所以在鍋燒麵部分，另外加價升級加入蜂巢

上桌後就是一個大大的蛋酥片覆蓋在鍋燒泡麵上，十分特殊

▲蛋酥要浸泡到鍋燒湯中，吸收湯汁再吃掉

▲酸白菜豬肉鍋燒泡麵，食材給的也不少，頗為豐富，在湯頭部分有酸度，不會有稀疏喝白開水的感覺

店家資訊 : 【玖八食堂】 ( 原玖八碳烤 )

地址：高雄市苓雅區和平一路262號1樓

電話：0977-370 358

營業時間 : 17:00~01:00