美食專欄山間土雞城的好味道，台東玉米雞肉質口感更佳，古早樸實桌菜真好吃
汐止聚餐餐廳、桌菜美食推薦這家《柯子林茶莊》，《柯子林茶莊》是位於山野間的好滋味，有著山間土雞城之稱，其中選用台東玉米雞，且一定要母雞，具有油脂豐富的優勢，《柯子林茶莊》白斬雞是其中的一道美味佳餚，還有仙草雞湯也肯定要試試，《柯子林茶莊》這裡的美味不會讓人覺得太過奢華，吃完之後還能在山林中走走逛逛，路程約10~15分鐘，也有戲水區的小溪可供泡水消暑
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汐止美食-柯子林茶莊：地理位置
開到汐止的山區，《柯子林茶莊》還是頭一回來
正值涼爽時節，沒有特別想到小溪泡腳
不過視野相當的不錯
空氣也顯得很清新
《柯子林茶莊》空間相當的多
咱們這天是家聚的活動
柯子林茶莊
店家地址：新北市汐止區汐萬路3段306號
聯絡電話：02 2646 1568
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00(週二公休)
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汐止美食-柯子林茶莊：餐點內容
白斬玉米雞
頭一道菜就是《柯子林茶莊》的招牌菜
白斬玉米雞，陪襯著的是老菜脯的鹹甜脆口
吃起來雞肉相當的嫩口帶著油香氣味
不柴不乾且不顯油膩，挺喜歡的
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小卷、粉肝
吃起來就是不錯，《柯子林茶莊》的粉肝以及小卷不需額外的沾醬直接吃也覺得ok
沾上醬料也提味
佛跳牆
《柯子林茶莊》佛跳牆真的是料多豐富，沒多久就被吃光
荷葉櫻花蝦油飯
《柯子林茶莊》來個主菜是填飽肚子的好選擇，吃起來油飯Q鹹順口
仙草燉雞湯
《柯子林茶莊》以仙草干熬煮約10小時，其湯頭鹹度很淡口，能喝得到仙草的甘香清爽
龍蝦
煮得鹹香的《柯子林茶莊》龍蝦，來碗白飯搭配最是邪惡
炸蝦卷、炸芋球
《柯子林茶莊》芋球本身就是carol很愛的，這一盤相當受歡迎，幾乎都是孩子吃光的
石頭蝦
石頭加熱到一定的溫度，將蝦悶煮其中，相當的特別，不過上桌的時候要小心，《柯子林茶莊》整個鍋都是燙手的，有帶孩子的要好好照顧
將蝦子一個一個夾起來，放置一旁之後，剝殼的時候都能看到冒煙的熱氣
《柯子林茶莊》的鮮蝦吃起來算是鮮，殼也相當好剝
清蒸鮮魚
《柯子林茶莊》魚肉也Q彈好吃
清蒸吃是最能感受到其鮮味的
滷白菜
這桌菜實在是親切，不過白菜沒有透，比較像是炒白菜，有點可惜
炸地瓜
《柯子林茶莊》的地瓜鬆甜搭配梅子粉會蓋掉其甜味，carol覺得單吃倒是可以，只是比較清淡一些，是這桌相當受歡迎的，後來又多點了一盤繼續吃
汐止美食-柯子林茶莊：結語
《柯子林茶莊》吃完之後還能泡茶聊聊天
這裡的景色也相當的不錯，視野也佳
夏天可以到附近小溪泡泡腳
口味來說算是偏鹹，重口味的人應該很喜歡
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文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市汐止區汐萬路3段306號
營業時間：日 一 三 四 五 六 11:00-21:00
店家電話：02 2646 1568
評價：★★★★★
備註資訊：
11:00~14:30、17:00~21:00(週二公休)
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