美食專欄
板橋拉麵美食、捷運新埔站美食小吃推薦這家《小松拉麵》，《小松拉麵》位於板橋自由路一帶，也是114年3月份新開業的店家，提供醬油豚骨拉麵以及麻辣豚骨拉麵兩種口味，加麵不加價，還可以客製化提供配料，基本配料上有筍干、叉燒肉以及溏心蛋，有不想要的都可以客製化處理，要加配料的《小松拉麵》用餐環境明亮整潔，上桌速度也不慢，來這裡可以試試
板橋美食-小松拉麵：地理位置
《小松拉麵》位於板橋自由路上
都是之前來吃過很喜歡的
吃完拉麵或韓式料理之後再去吃雪花冰剛剛好
小松拉麵
店家地址：新北市板橋區自由路33號
聯絡電話：不提供
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00(週一公休)
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板橋美食-小松拉麵：店面環境
《小松拉麵》開幕特價三天，價格均一價都99元
採點餐機點餐的方式，點餐機若人潮多的時候需要排隊
另一側有提供少數座位可供等候
點餐完成並結帳之後，等待叫號再入座用餐
《小松拉麵》門口一側也有提供注意事項
無電話預訂、只收現金、外帶的話湯麵會分開包裝等等
然後google地標上原時間到14:30及21:30
這裡改為整點休息，需要注意一下
《小松拉麵》工作人員都相當的忙碌
就是可能有新員工有點手忙腳亂
《小松拉麵》內用空間走道很寬敞
這天被安排在旁邊就有一個樑根的座位
等於整個人左邊都有緊靠著，若是左撇子的人來說
就會顯得更麻煩
右邊再坐人的話，坐下來的舒適度又更差
然後有提供置物籃供放包包外套
但工作人員不會提醒
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板橋美食-小松拉麵：餐點內容
醬油豚骨拉麵
$135 《小松拉麵》色澤濃白的湯頭，加上圓圓的兩片叉燒、整顆溏心蛋以及筍絲，最後灑上少許的蔥花
《小松拉麵》的叉燒外圍一圈都是偏肥的
內圈是有帶瘦肉的
會炙燒添香氣，吃第一口會覺得不錯
這種肥肉是帶Q的那一種，不是入口即化的
不是那麼 喜歡，一碗正常量是2片
麵條的部分熟度掌握的還行
醬油豚骨選擇的是正常的軟硬度
但吃起來偏硬
湯頭喝起來不帶膠質感
感覺不是用大骨熬製的
但口味上算是還可以
麻辣豚骨拉麵
$145 來碗《小松拉麵》麻辣口味的試試同樣附上基本配料叉燒、溏心蛋以及筍干、這碗的蔥花量就比另一碗要來的多快兩倍吧!筍干不是那麼好吃，建議不是很愛筍干的可以客製化跳過
叉燒同樣覺得普通
不是那麼喜歡肥肉那麼有厚圈層的
麵條選擇的是偏軟
口感上還OK，是有軟度的
第一口湯喝下去會有辣粉的辣氣
和想像中的麻辣口味不太一樣
口味上也算是可以
板橋美食-小松拉麵：結語
《小松拉麵》提供無限加麵
但不會像小高拉麵直接來詢問
是需要到櫃檯跟工作人員說要加麵
用餐環境乾淨整潔，餐點提供很快
就是口味上還需要再加油
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市板橋區自由路33號
營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
店家電話：不提供
評價：★★★★
備註資訊：
11:30~14:00、17:00~21:00(週一公休)
交通資訊
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