美食專欄
南洋食府銳記｜藏身文化中心附近的美味，白雞飯雞肉鮮嫩、南洋風味濃郁，讓人一試成主顧！
位於苓雅區、文化中心附近的四維路上《南洋食府銳記》是一間讓人一吃就記住的南洋風味美食小館
沒有過多華麗裝潢，靠著實力扎實的料理，累積一票忠實粉絲
店內主打新加坡、馬來西亞料理，像是鮮嫩多汁的白雞飯、濃郁香辣的叻沙麵都是人氣餐點
不只是上班族的口袋愛店，假日人潮也絡繹不絕
這回Kay和兒子一起來店內用餐，白雞軟嫩多汁，南洋咖哩雞麵湯頭椰奶溫潤
雖說在白雞飯的部分，對Kay來說略鹹些，不過都還在接受範圍內~
▲MENU，提供飯類、鍋物、麵類，可升級套餐，共分為ABCD
+69 配餐A，一人份咖哩雜菜 + 45元飲品，超過補差額
+99 配餐B，摩摩喳喳+ 45元飲品，超過補差額
+119 配餐C，板豆干+腐竹薏米+ 45元飲品，超過補差額
+129 配餐D，白燒雞一份+白肉骨茶湯
另外單點有提供配菜、湯品、甜品、點心、飲品等
內用低消90元，12歲以下不限，不收取服務費
▲1樓為主要用餐區，內用座位約 20 個左右 ，空間整潔，有冷氣
只不過假日或用餐尖峰時段容易客滿，建議避開尖峰時段
▲南洋奶茶，茶香濃厚，奶香滑順，甜度拿捏得剛好，有股清爽平衡感
▲銳記白雞飯，雞肉軟嫩，雞皮帶點Q彈感，米飯淋上特製醬汁，入口鹹香 (對Kay來說略鹹)
清爽小黃瓜片、微辛洋蔥絲、以及香氣點綴的青蔥末，再淋上店家自製的辣椒醬
除了增添色彩，更讓整盤風味層次往上升
▲南洋咖哩雞麵，湯頭椰奶溫潤、辣度舒服、香茅不搶戲卻是個加分項
麵條Q彈不軟爛，雞肉塊嫩、吸滿湯汁的豆皮、還有清爽解膩的豆芽菜，口感香氣層次一應俱全
▲摩摩喳喳，大多數的摩摩喳喳都是配碎冰的甜品版本
「南洋食府銳記」的版本反而像是碗甜湯，小小的芋頭塊鬆綿，椰果、小珍珠Q彈有咬勁
椰奶香濃滑順，整體甜度適中
▲南洋香蕉春捲 (一份兩根)
▲南洋香蕉春捲，將香蕉包進春捲皮裡，外皮炸得金黃酥脆
內餡則是軟綿溫熱的香蕉口感
店家資訊 : 【南洋食府‑銳記】
電話 : 07 - 3385911
地點 : 高雄市苓雅區四維二路118‑1號（近文化中心、大光華路口）
營業時間 :
星期一到星期五 11:00~14:30、17:00~20:00
星期六、星期日&例假日 11:00~20:00
內用低消90元，12歲以下不限，不收取服務費
