美食專欄
近期板橋又多了一家主打自助吧吃到飽的牛排館，主打菜色種類豐富，從熱炒、炸物、甜點、冰品到水果，總共提供上百道料理。
地點方面也佔有優勢，鄰近捷運板新站與板橋車站，開車前來也有不少停車空間可選，交通方便確實加分。
不過實際用餐下來，除了水果選擇確實豐富外，其他餐點多數表現偏普通。雖然種類多，但補菜速度與料理品質都沒有達到期待中的水準，多少有些失望。
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IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
餐廳:貴族世家-板橋板新店
地址:新北市板橋區中山路一段279號1樓
電話:0229632238
營業時間:11:00–22:00
網站:貴族世家-板橋板新店
先說結論：貴族世家－板橋板新店真的不推。同樣是平日晚餐時段，我更推薦「我家牛排－板橋遠科店」，不只是服務品質，整體用餐體驗也高出不少。
這兩間都是我自費用餐，沒有業配、沒有公關邀約，評論起點完全公平。選擇的用餐時間也一致：平日晚上17:00左右。
一、服務混亂、效率低落
從我17:00入座開始，到17:40之間，桌上的空盤、甚至是吃完的鐵板排餐，都沒有人來收拾，空盤堆積真的影響用餐心情。
二、自助吧補菜速度超慢
雖然標榜吃到飽，但實際上卻像是在玩「限量搶食遊戲」，另外大部分的餐點也都沒有餐卡。
以「老虎堂黑糖珍珠」為例，從我17:00進場，一直等到18:10分我要離場時都完全沒有補貨。
期間我有去詢問櫃檯的大姊，她回我：「等一下啦，沒那麼快。」我說我已經等快一個小時了，她還是只回我一句「等一下」，沒有任何實質處理。
三、煎台出餐量過少，排隊也白等
現煎餐點像是蚵仔煎、煎魚等，每一輪出餐份量極少，幾乎不到50份。
但現場用餐人數眾多，根本就是飢餓行銷在搞氣氛。說是自助吧吃到飽，實際上卻得靠等，讓人非常傻眼。
(新北板橋餐廳)我家牛排 板橋遠科店，2025年板橋新開我家牛排，有著全台最大我家牛排。就算不點排餐，370+10%服務費的價格也能品嘗到近百道的餐點。
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上面的心得，或許只有我們遇到，給大家參考參考。畢竟不是每個人都像我們那麼的不幸運。
以大片落地窗引進自然光線，白天時段採光相當充足，讓整體氛圍明亮清爽。
座位以半包廂形式為主，多為四到六人座，有些許的雙人座。
桌距之間保有一定寬度，即使客滿也不會感到壓迫。
這一區好像是最主打的生鮮區，有蝦子、淡菜、煙燻鯊魚、豬內臟.....等等。
六款炸物，炸湯圓、雞塊、芝麻球、薯條.....等等。
搭配清粥的小菜配料。
熟食區，主打台式風格。
香腸、燒肉、豆芽菜、干貝風味酥、茶葉蛋、炒麵、炒豆干、茄子、高麗菜、大白菜以及高麗菜。
甜點區。中華豆花、布丁、泡芙、台式馬卡龍....等等。
我覺得貴族世家-板橋板新店最厲害的莫過於水果區，補的速度比其他熱食、小菜或者湯品都來的快。
從番茄、紅心芭樂、奇異果、鳳梨、百香果.....等等，隨便數也有十種左右。
生菜沙拉，多種選擇，但拿的人不多。
三種可以搭配牛排的調味醬料。
玉米濃湯和貢丸湯。
冬瓜雞湯、皮蛋瘦肉粥、羹湯。
五種顏色的燒賣。
三款霜淇淋機、多種飲料機台選擇。原本最期待的是老虎堂的黑糖珍珠奶茶，用餐期間完全沒有補珍珠。
另外，有部分餐點是有數量限制的。像是蚵仔煎、煎魚.....等等都是要提前排隊的。
剛開始料理時，就有一堆人去排隊，感覺沒有機會我就沒排了。
煎餃，算是最乏人問津的項目。不管什麼時候，上面總是會看到煎餃0.0
酥皮濃湯。
披薩、豬血糕、地瓜?、杏鮑菇?
小丁骨牛排$490、自助吧$380。
自助吧的餐點吃起來，我是覺得還好。
所有餐點都只拿了一次，味道上沒有會想讓人重複拿的慾望。
小丁骨牛排$490
是一種同時包含菲力牛排和紐約客的部位。
它得名於其中間的T形骨頭，將牛的前腰脊部位一分為二，一側是嫩滑的菲力，另一側是帶有嚼勁的紐約客。
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