美食專欄
這天家族聚餐，家人訂在氣氛精緻又帶點親切懷舊感的台菜餐廳《真珠台灣佳味》，《真珠》餐點選擇很多，有不少我喜歡的熱炒料理，從小食到功夫手路菜都有，像是炒米粉、脆皮湯圓、豬腳麵線、糖醋櫻桃肉、燴鮮魚等等，味道可圈可點，唯一美中不足的是有1.5小時的用餐時間限制，吃熱炒還是要有充裕的時間才過癮啊！如果撇除時間限制，以這裡的環境與餐點水準，是個非常適合親友聚會的小碧潭站聚餐餐廳、新店熱炒餐廳。
本店菜單價位請看這裡:
其他玩樂參考：
《真珠台灣佳味》是饗賓集團旗下的台菜餐廳，除了熱炒料理，還有許多具台灣在地情感的菜餚，目前在北中南都有分店，今天來新店小碧潭站附近的《真珠台灣佳味小碧潭店》，餐廳就在京站小碧潭店五樓。
真珠台灣佳味小碧潭店用餐環境
《真珠台灣佳味小碧潭店》環境雅致大方，優雅的風格中加入了窗花等台灣經典意象，揉入一抹親切的懷舊感，座位間也保有一定的距離，不會太過擁擠；除了人數少的桌次，還有多人圓桌，如果想要有更私人一點的用餐空間，店內有幾個可充當包廂的小空間。
行前可以先訂餐，會加快上菜速度，像我們有事先訂餐，入座後沒多久就上齊了。今天吃下來覺得都蠻不錯，除了少數幾道原本就走重口味路線的餐點，其他大致上都是鹹淡合宜，份量也不會太少。以個人來說，我喜歡「鮮鯧米粉海鮮鍋」跟「三個臭皮匠」(但偏鹹，不配飯不行)。
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真珠小炒
經典的客家小炒模式，不過因為我平常就很常吃客家小炒，如果是我點菜，可能不會特別想點這道，也不是說這個不好吃，主要是真珠的客家小炒跟我平常吃的百元熱炒差不多，所以會想換成其他少吃的口味。
鮮菇炒水蓮
加了米豆醬及酒去炒，簡單的炒水蓮，滋味卻很有層次，又香又清脆，在一眾熱炒料理中扮演爽口的角色。
彩椒爆牛肉
牛肉很嫩，蠻好入口，甜椒跟櫛瓜也是飽滿帶汁。
鮮鯧米粉海鮮鍋
今天最讓我期待的就是這道「鮮鯧米粉海鮮鍋」，需提前預訂。
雞骨高湯中加入數種海鮮，有炸鯧魚、透抽、鮮蚵、蛤蜊、蝦米等，以胡椒為主的辛香味挺重，另有芋頭醇醇香味打底，夠味又美味，讓人直呼過癮！而享用鯧魚的同時還能品嚐到多種海鮮，增添料理趣味，鯧魚本身也有一定的飽滿度，沒有炸得太乾癟。
三個臭皮匠
我很訝異，吃清淡口味的家人竟然會點這道？果然，菜色偏鹹，他們不太喜歡，不過我卻很愛，哈哈！
「三個臭皮匠」將手工臭豆腐、皮蛋和油條這三種各具特色的平民小吃重組，以另一種方式詮釋出鹹香下飯的白飯小偷，入口後，先是臭豆腐的獨特臭味襲來，軟嫩又微彈的皮蛋穿插其中，而油條則是口感上的畫龍點睛，原本軟軟的口感由微脆微硬的碎油條補強，豐富了咬感，配飯相當過癮，但真的是偏鹹，不配飯不行。
肉絲蛋炒飯
幫寶寶點的不加調味料版蛋炒飯，儘管沒有調味料，依然炒得頗香，米粒被恰好的油滑包裹，粒粒分明、樸實美味。
蛋酥白菜魯
宜蘭的西魯肉也是我頗喜歡的菜之一；真珠的「蛋酥滷白菜」以雞高湯打底，加入扁魚與澎湖蝦米提鮮，令清甜的白菜添上更多鮮味，而蛋酥則將原本平凡的滷白菜提升到另一種質感，是道濃郁順口、當湯當菜都合宜的美味菜餚。
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