六千牛肉湯

六千牛肉湯

今日營業: 05:00-11:00
均消 $120
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六千牛肉湯

4.3
· 54則評論
店家地址|臺南市中西區海安路一段63號
均消價位|均消 $120
臉書頁面|六千牛肉湯
訂位電話|062227603

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1

六千牛肉湯 的評論 54

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給予評分
ᴊᴏʟɪᴇ ғᴏᴏᴅ
2020/12/22到訪了餐廳
4.5
均消價位: $ 120
/六千泓佐牛肉湯/
營業時間:05:00-11:00(週二到週四公休)
電話:06-2227603
地址:台南市中西區海安路一段63號
🍽 牛肉湯 NT120
每次都可以為了這碗牛肉湯半夜三、四點就爬起來去排隊,然後最少都要排個一到兩個小時,簡直瘋惹~
但喝到的時候都還是覺得很驚艷、很幸福。肉超嫩,入口即化🤤湯頭也很清爽,一定要點白飯,一口牛肉沾醬(不沾也行)、一口白飯、一口湯,清晨最美味,真的很值得犧牲睡眠!
我已經回訪三次,生平也只來過台南三次,每來必喝。
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/六千泓佐牛肉湯/

營業時間:05:00-11:00(週二到週四公休)
電話:06-2227603
地址:台南市中西區海安路一段63號

🍽 牛肉湯 NT120 
每次都可以為了這碗牛肉湯半夜三、
/六千泓佐牛肉湯/

營業時間:05:00-11:00(週二到週四公休)
電話:06-2227603
地址:台南市中西區海安路一段63號

🍽 牛肉湯 NT120 
每次都可以為了這碗牛肉湯半夜三、
小文
2020/08/22到訪了餐廳
4.0
均消價位: $ 120
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)
【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(沒有公告,但熟客都知道,
喝完有需要自己拿碗過去,
老闆就會幫您加湯)
2.單組人數多時,阿姨會佈桌加椅
3.單組人數太多時,會詢問是否可拆桌
4.清理桌面速度很快
5.片肉動作已經算快的
6.一邊片肉,一邊客氣詢問點餐,服務態度佳
【提醒】
1.老闆沒有要每天賣,不要撲空:
(營業日:週五~週一)
2.不確定性的心理準備:
⑴號碼牌:1→30號
每號會有幾位,不確定
(有領號碼牌需06:00前回到現場,
逾時現場重排)
⑵2020/8/22
當天04:40開始現場排隊
→06:20入桌就位→06:45上菜入口
→以現場觀察,老闆的配置與速度算ok的
3.記得可以拿小碗分裝
→上桌即作分裝,
避免湯內牛肉過熟老硬
4.口味特色與差異性(辨識度):
⑴六千有一定的水準,
美食小吃店家各有特色,
也各有粉絲與熟客
沒有絕對的最好吃或第一名
⑵美食小吃
您是口味派?感情派?氣氛派? 打卡拍照派?
是維持只吃自己偏好、習慣、感情、回憶,
還是彈性多家體驗、品嚐、比較,
看各人選擇囉
⑶值不值得排隊,要看個人習慣&心情,
青菜蘿蔔各有所好,
現場很多是年輕朋友結伴(4~10人),
當作是一起排隊一起熱鬧的青春回憶吧
⑷台灣各地美食小吃,
好吃未必需要排隊,排隊不一定好吃
觀光出遊到訪,
難免會有【既然來了,就是要吃到】的心理因素驅使,
所以排隊人數很多很熱鬧
既來之,可走之,可排之→既排之,則安之,
⑸顧客可以自由選擇不需要排隊的其他店家,
老闆也有權利安排
符合經營成本的用餐環境與服務人力的配置
不用抱怨老闆為何要排這麼久了
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【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
【口味&口感&品質】
六千算是好吃的地方
(牛肉湯軟鮮適中,不硬不柴
牛腩湯瘦中帶肥,油滋軟嫩)
(配白飯,不是滷肉飯,
就是要您嘗試單純牛肉湯鮮美味道)

【服務好的地方】
1.可續加湯,很讚!
(
losnaker
2019/02/19寫了一篇食記
5.0
均消價位: $ 130
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