熙岸珈琲所是一家位於台北東區的街角咖啡廳，以日式木質調裝潢為主，營造出溫暖且具有京都咖啡廳氛圍的空間。店面設計充滿日式氛圍，外觀有深色木質的摺疊窗與綠植點綴，內部空間則運用原木交錯，保留牆面粗糙的有機感，整體呈現沈穩內斂、低調有質感的風格。雖然空間不大，但透過設計，營造出寧靜、療癒的氛圍，讓人感覺彷彿置身於日本京都的巷弄小店。