天母 石二鍋

品嘗日期：2013.11.30

趁著寒流來襲天氣變冷之時當然要來吃一下火鍋，因此位在天母北路附近的石二鍋就是今天的目標

趁著一堆人都跑去搶五月天門票的時候來看看會不會比較少人排隊？

不過沒想到門外的馬路正好在修理，因此圖片照起來有點歪，請見諒

石二鍋天母店就位在天母西路和天母北路交叉口附近，由於店家的位子不是在繁榮的大路上頭

因此基本上會來此用餐的大多都是天母本身的在地人為主

每家石二鍋都不可以訂位，因此中午用餐的號碼牌從11:00開始發放，一大早約10:50排在第二位，人數並不算多

拿完號碼牌之後，在附近閒晃一下就等待11:30開始用餐，隨著時間約接近中午，來此拿號碼牌的客人也越來越多

整間店分成一人一鍋的小火鍋吧檯區和四人一鍋共用一鍋的共鍋區，如果有特別要等那一種的話必須要先告知服務生

整間店沒有太華麗的裝潢，使用的都是簡單的白色、綠色為主的桌椅和牆面

雖然簡單但是卻十分乾淨整潔且明亮大方，以用餐環境來說有一貫王品的風格

這邊的主餐基本價格是198元(不加一成)，有牛、豬、雞和各種不同的海鮮，也有許多可以互相搭配的雙拼

除此之外也有一些單點的配料可以自由加價購買

由於價格便宜的關係，因此服務生十分的急，還沒坐下30sec就把該送上的通通送上並且請您盡快點餐

如果說要稍等的話，服務生還會說那我先去服務後面客人你就要等更久之類，有點令人覺得果然是便宜的火鍋

冬瓜檸檬冰沙

所有主鍋都有免費附贈上這一杯冬瓜檸檬，喝起來十分的清爽，不會太甜也不會太酸

不過冬瓜的味道明顯有些水掉了，和這一鍋的冬瓜檸檬相比略遜一籌，感覺都有一點差一些些的錯覺

調味盒

服務生會詢問是否要沙茶，然後其他的配料可以依照自己口味的比例來做添加

除了一般的蔥、蒜、辣椒之外也有蘿蔔泥可以來調配醬料

主鍋的湯頭則有兩種可以選擇一般的高湯鍋或是石頭鍋，當然來這就一定要品嚐看看美味的石頭鍋

不過由於必須要趕翻桌率，因此這邊的石頭鍋不像一般外頭的石頭鍋會現場幫忙炒香肉並且爆香等等

會直接送上一鍋看起來十分清澈的高湯火鍋

喝起來的味道比想像中還要清淡一些，石頭火鍋特殊的香氣並不夠重，有些普通

滷肉飯

主食部分有飯、麵和冬粉可以選擇，也可以加五元變成滷肉飯，由於之前在富樂有吃到美味的滷肉飯

因此想說來品嘗看看這邊滷肉飯口味如何，石二鍋的滷肉飯比較像是滷肉泥的感覺，吃起來沒有滷肉特有的肉感

感覺有點像是打成漿的瘦肉和肥肉混在一起，不過並不難吃，只是上頭的滷肉份量有些少

烏龍麵

非常普通的烏龍麵，有點像是愛麵族的感覺

配菜盤

菜盤看起來十分的豐富，除了常見的玉米、番茄、南瓜和一些菇類之外還有兩顆蛤蠣

最上頭還有一塊像是豆腐但是吃起來像是冰淇淋豆腐的東西

拿開蓋在最上頭的高麗菜，裡頭還有許多餃類、丸類、蟹肉棒和豬血糕等等，種類非常的豐富

由於鍋子有些小，因此很容易就滾的到處都是，所以東西就必須要慢慢的放

魷魚蛤蠣鍋

有四片帶皮的魷魚和一大串的魷魚嘴加上13顆的蛤蠣，蛤蠣吃起來海味非常的重，吐沙也沒有很確實，十分普通

魷魚吃起來非常的Q脆彈牙，海味也不會太重，比起蛤蠣個人覺得魷魚明顯比較好吃

牛豬雙拼鍋

看起來像是培根牛的牛肉有三片搭配上六片豬肉，份量普普通通

牛肉吃起來就像是一般大眾牛肉鍋的感覺，油脂的比例較高因此吃起來不會太老，十分的滑嫩

豬肉看起來油脂蠻多的但是吃起來的油脂感卻沒有像牛肉這樣重，反而吃起來比較爽口一點

不過兩種肉都十分的普通，就是有一種我有吃肉的感覺

吃到一半左右服務生會提供濾網供我們撈湯渣，此外服務生在加湯的過程中也會主動幫我們服務，算是有加分

整體來說價位非常的便宜，如果撇開排隊的時間來講，對於喜歡吃小火鍋的朋友算是一個不錯的選擇

不過也就是因為價格便宜的關係，因此我媽覺得也就是吃得飽的感覺，建議中午前來用餐會較不用久候

店名：石二鍋(天母店)

地址：台北市士林區天母西路40號 (近天母北路口)

電話：02-2871-5679

營業時間：11:30~22:30