饗宴精緻石頭火鍋(吉林店)

在冬季的尾聲來場火鍋饗宴~

在冷呼呼的天氣，走進暖呼呼的「饗宴精緻石頭火鍋」。

托格友桶子葉的福，PEKO來到了新開幕不久的「饗宴精緻石頭火鍋(吉林店)」，大紅色的招牌，給人熱情如火的感覺。

門口擺著大大的鍋物介紹以及輪播的影片。

明亮舒適的用餐環境，讓PEKO留下深刻的印象，座位分成兩個區塊，吧檯前是個人用餐區，使用的是特製單人份石頭火鍋，沙發座位則提供給家庭或多人共鍋的顧客，後方則是醬料、飲料以及霜淇淋區。

店家一共提供13種鍋物的選擇，另外，也有提供總匯套餐，總匯套餐分為雙人(660元)、全家(930元)以及豪華全家餐(1580元)，不過，PEKO偏愛單人鍋，愛吃什麼自己放，不須遷就其他人。

這是PEKO借拍其他客人的總匯鍋，看起來好可口~

鍋物中最特別的莫過於極品豪野鴨跟醬燒雞腿鍋，本來PEKO鎖定醬燒雞腿鍋，但桶子葉也中意，PEKO就讓賢了，同行的小魚點了極品豪野鴨，最後PEKO選擇了海鮮雙拼鍋(360元)。

石頭火鍋對PEKO來說是小時候的回憶，長大後就很少看到，但最近似乎又復古了，團購網上也推出了幾家石頭火鍋的優惠卷，這種石頭火鍋特別在店家會先用洋蔥、麻油幫顧客爆香，然後再添加高湯，想當然而湯頭就對是大加分，圖片中的鐵圍片就是怕服務人員在爆香時會不小心將油噴到客人而設計的。

除了大家熟悉的基本醬料，「饗宴精緻石頭火鍋」還提供了自製的果醋醬跟花生芝麻沙茶醬，店家的建議食用方式有三種，分別是原味、兩者相加以及加料吃，但體驗後，PEKO比較喜歡單沾果醋醬，清新的酒味加上酸酸的果醋，開胃又解膩。

小魚的極品豪野鴨，店家會先將半份的鴨肉炒至半熟，讓顧客品嚐不同的口感。

桶子葉的醬燒雞腿肉，不同於以往火鍋店家的雞肉片，這可是貨真價實的帶骨雞腿肉，不過這色澤似乎沒有菜單上的圖片來的養眼，品嚐起來雖然鮮嫩，但醃製的調味蕩然無存。

PEKO的海鮮雙拼鍋，大家一定覺得奇怪明明是雙拼怎麼有三種，PEKO先自首因為要拍照，特別請店家幫忙，盤中的分別是汶萊藍蝦、大蛤犡以及章魚。

菜盤

副餐選擇，麵條可是貨真價實的烏龍麵，不是那種吃起來粉粉的假烏龍麵哦!!

既然要拍照，PEKO可是特地的排了一下，有沒有很甲掰，看它一副要滿出來的樣子，PEKO整個人都要爆走了，這幾個月為了維持在4開頭的體重PEKO不知捨棄了多少美食邀約，更別說這種熱量爆表的火鍋了，這回總算是相聚了。

撇開豐富的配料不說，這爆香後的湯頭讓PEKO愛不釋口，一口接著一口，一開始的濃郁湯頭經過海鮮洗禮，再加上店家用昆布、柴魚熬煮的高湯，這湯不只清甜還會回甘，明明就在減肥的PEKO非常不怕死的加了好幾次湯，直到小魚吃飽PEKO才鬆口。

章魚的生熟對比照，捲起來真可愛，也挺有嚼勁的。

飲料有香檳烏龍跟烏梅汁，香檳烏龍過於清淡不合PEKO的味，但烏梅汁就超正的，濃郁卻不會過酸，PEKO一整晚灌了六、七杯有，讚!!

最後，PEKO要來大推一下「饗宴精緻石頭火鍋」提供的霜淇淋，濃、純、香 就是它最佳的形容詞，入口化開的芋頭味，PEKO忍不住多吃了幾口，一問之下，店家表示這跟麥當當同一家廠商，也就是說在饗宴吃到的霜淇淋跟麥當當是一樣的呦，更令人開心的是麥當當只有香草口味，而饗宴則會更換不同口味，香草、芒果、草莓、芋頭以及巧克力，沒有固定提供的種類，只不過據內線消息指出假日通常會提供巧克力口味，所以喜愛巧克力的朋友知道該什麼時候揪朋友來吃火鍋了吧!!

離開前拿了張店卡，赫然發現新埔店就在PEKO家附近，下回聚餐又多了一個新選擇，真好~

饗宴精緻石頭火鍋(吉林店)

電話：02-2541-8155

地址：台北市中山區吉林路247號